眾所周知，營(yíng)養(yǎng)不足的老年人患病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增高。營(yíng)養(yǎng)不足的老年人一般較消瘦，易疲倦，身體功能較低，肌肉力量不足，日常生活自理能力下降。

因此，關(guān)注老年人營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充非常必要。然而很多老年人有基礎(chǔ)疾病，比如患有高血壓的老年人就數(shù)量龐大。

那么，針對(duì)有高血壓的老年人，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充會(huì)否有特殊、到底該如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢？

一句話概括：低鈉、高鉀、高鈣、高鎂。

低鈉：主要是減少鹽的攝入，每天食鹽＜ 5 克，少吃臘肉、腌菜、鹵肉等鹽腌、醬鹵制品。

高鉀、鎂：新鮮蔬菜水果中鉀和鎂含量豐富，每天攝入蔬菜 300～500 克，西藍(lán)花、茼蒿、紫甘藍(lán)等深色蔬菜占一半，水果 200～350 克。

高鈣：奶制品和大豆類制品鈣含量豐富，每天攝入 300～500 毫升純牛奶（300 毫升純牛奶相當(dāng)于 40 克奶粉，50 克脫脂奶粉和乳酪，250 毫升無(wú)糖酸奶），以及大豆類 25 克（相當(dāng)于 20 克腐竹、30 克油豆腐、50 克豆腐干、100 克北豆腐、150 克嫩豆腐、400 毫升豆?jié){）。

最后，如果你關(guān)注營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，那可能會(huì)有購(gòu)買保健品的需求，但今天要提醒大家一句：老年人可通過(guò)均衡膳食滿足每天的營(yíng)養(yǎng)需求，不一定必須吃保健品。

關(guān)于保健品，建議大家能科學(xué)對(duì)待、合理使用、仔細(xì)辨別、正規(guī)渠道購(gòu)買。如果缺少專業(yè)知識(shí)的指導(dǎo)，看什么火就買什么，吃下去的保健品很可能心理安慰作用遠(yuǎn)大于實(shí)際作用。

21世紀(jì)初，中國(guó)步入老齡化社會(huì)，高齡、失能等情形加劇了老齡化問(wèn)題。60歲及以上人口數(shù)近2.5億，失能、半失能老年人超過(guò)4000萬(wàn)65 歲及以上人口達(dá)到總?cè)丝诘?. 9%，2020年，民政部門統(tǒng)計(jì)，明確需要陪護(hù)的登記的老人就有3250萬(wàn)。

現(xiàn)有養(yǎng)老護(hù)理人員隊(duì)伍缺乏而且也很不專業(yè)，缺乏技能培訓(xùn)和標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)注冊(cè)護(hù)士達(dá)470 萬(wàn)，每千人口護(hù)士數(shù)僅為3.35 人。養(yǎng)老護(hù)理人員缺口在千萬(wàn)以上！

養(yǎng)老護(hù)理培訓(xùn)課程包括不限于康復(fù)治療學(xué)、護(hù)理學(xué)、應(yīng)用心理學(xué)和老年社會(huì)工作、老年護(hù)理、老年人保健與營(yíng)養(yǎng)、中醫(yī)養(yǎng)生、老年醫(yī)學(xué)、老年心理學(xué)、生命倫理學(xué)等課程。

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