不少人拿到體檢報告怎么也想不明白，年紀(jì)不大也不胖，怎么就被脂肪肝盯上了？如何“逆轉(zhuǎn)”脂肪肝？

最近一項發(fā)表在《美國胃腸病學(xué)雜志》上的研究成果，給減肥困難的脂肪肝患者帶來了一個好消息！研究發(fā)現(xiàn)，無論體重是否減輕，只要運動量達(dá)到一定程度，就能有效改善脂肪肝。

研究人員將“肝臟脂肪減少≥30%”作為非酒精性脂肪肝改善的目標(biāo)。然后對近年來十余項高質(zhì)量隨機對照試驗進(jìn)行了薈萃分析發(fā)現(xiàn)，在與體重減輕無關(guān)的情況下，運動的人實現(xiàn)脂肪肝改善目標(biāo)（也就是肝臟脂肪減少≥30%）的可能性是不運動的人的3.5倍！

當(dāng)然，改善效果與運動量密切相關(guān)，需要每周達(dá)到750個代謝當(dāng)量的運動量（以分鐘計算），這大約是每周150分鐘快走或者騎自行車的運動量。

簡單來說，即使不去刻意減肥，只要每天快走25分鐘，就可以讓肝臟脂肪大幅減少，降低脂肪肝的風(fēng)險！

你一定覺得醫(yī)生應(yīng)該挺會保養(yǎng)，然而醫(yī)生也是普通人，一天坐診看病、還要做手術(shù)……忙碌的工作，難免也會有小毛病。浙江省中醫(yī)院肝膽外科主任醫(yī)師李寧在40歲那年參加單位體檢，查出了比較嚴(yán)重的脂肪肝，血脂和膽固醇也超標(biāo)了，人總是感覺疲勞得很。

李寧醫(yī)生身高1米76，那時候體重達(dá)到了80公斤。平時三餐喜歡大魚大肉，吃得也多。煙癮也大，三天就要抽兩包，已經(jīng)抽了20年。

然而，李寧醫(yī)生46歲時出國進(jìn)修了3個月，回國體檢發(fā)現(xiàn)，自己脂肪肝好了，血脂也降下來了！這3個月，他經(jīng)歷什么，居然沒了脂肪肝？

在美國醫(yī)院的院區(qū)內(nèi)基本不能抽煙，回到寢室后又怕房東說，李寧只能忍著不抽煙。當(dāng)煙癮犯了的時候，只能去零下20℃的戶外抽，凍得要命。就這樣一來二去，李寧干脆就把煙戒了。

外國雖然胖子多，但醫(yī)生們吃得都很少。在美國的醫(yī)院，早上7點就要開始手術(shù)，李寧一般清晨6點起床，吃些牛奶、稀飯和面包，就要趕去上班。美國醫(yī)生不像國內(nèi)那樣吃午飯，只吃點醫(yī)院免費供應(yīng)的面包和咖啡。一開始李寧中午會偷偷溜出去買中餐，但因為來回要一個小時，后來干脆也不吃了。

晚上6點，李寧下班回到宿舍，也不會選擇吃洋快餐，幾乎天天自己做飯，肉片炒大白菜，海蝦配米飯是他最常吃的菜。就這樣經(jīng)歷了3個月，李寧整整瘦了15斤。回國再體檢，一切指標(biāo)都正常了！經(jīng)歷這次，李寧更注重健康了。

回國后，李寧每周都會跑步三四次，每次5公里，即使出差也會堅持。如今他的體重維持在68公斤。按他的身高，正常體重應(yīng)該控制在75公斤內(nèi)，65公斤-70公斤之間最佳。

午餐多選蔬菜，葷菜一般首選海魚，其次是雞肉或鴨肉。紅肉脂肪含量高，李寧幾乎不吃。晚飯自己在家做，一般以蒸、煮為主。蔬菜選擇廣式烹飪法，只放水里焯一下，然后淋上一些色拉油就上桌。水果蔬菜沙拉也吃，但很少會放高熱量的沙拉醬。

俗話說病從口入，如果成為一名公共營養(yǎng)師，可以關(guān)注家庭的營養(yǎng)健康，對于一個家庭的健康，減少疾病的發(fā)生比例，作用也是非常大的。用一句夸張些話說，就是“一人學(xué)營養(yǎng)，全家都健康”。即使不是為了就業(yè)，也可以學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識，成為一名公共營養(yǎng)師。看完公共營養(yǎng)師這么多的優(yōu)勢，是不是心動了？快看看如何報考吧，早報考早取證哦~

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