高溫天氣持續(xù)，白天食欲下降，夜間又不能早睡，晚飯沒(méi)有按時(shí)吃的時(shí)候，不少人就會(huì)在臨睡前加一頓夜宵。

涮串、燒烤、小龍蝦……肚子填飽了，但身體還好嗎？

此前，來(lái)自哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究證明：吃夜宵是導(dǎo)致血糖升高的重要誘因。

這項(xiàng)研究招募了19名健康的年輕人（7名女性和12名男性），共進(jìn)行了為期14天的用餐測(cè)試。

這19名志愿者被隨機(jī)分配為兩組，一組在夜間（23:00~7:00）進(jìn)食（夜宵），另一組在日間進(jìn)食。

實(shí)驗(yàn)期間，研究人員評(píng)估了飲食模式對(duì)機(jī)體晝夜節(jié)律的影響。

研究發(fā)現(xiàn)，夜間進(jìn)食，會(huì)升高血糖水平，同時(shí)造成糖耐量異常，白天進(jìn)食則沒(méi)有。

而且，進(jìn)食節(jié)律和正常生物鐘越不同步，糖耐量損傷越嚴(yán)重。

研究人員認(rèn)為，人體內(nèi)生物鐘所適應(yīng)的節(jié)律就是日間進(jìn)食，夜間休息，夜宵多吃一頓，就打亂了生物鐘的安排，使得血糖代謝紊亂，長(zhǎng)期下來(lái)就容易患糖尿病。

既然吃夜宵會(huì)引起血糖升高，那索性餓著肚子睡覺(jué)吧。

事實(shí)上，餓肚子睡覺(jué)的危害也不小！

因?yàn)?，長(zhǎng)時(shí)間的空腹可能引起腸胃疾病，尤其是當(dāng)空腹時(shí)間超過(guò)10小時(shí)，胃處于胃酸直接侵蝕狀態(tài)，就容易引起胃病。

此外，餓肚子導(dǎo)致的血糖過(guò)低，也會(huì)使我們出現(xiàn)入眠困難，就算睡著了，也難以進(jìn)入深度睡眠。

對(duì)于這類問(wèn)題，最好的解決方式是早點(diǎn)睡覺(jué)，在饑餓來(lái)臨之前就休息，才能避免夜間加餐。

不過(guò)，如果實(shí)在沒(méi)辦法早睡，饑餓來(lái)了，該吃還要吃！

吃夜宵時(shí)，應(yīng)注意膳食平衡，把握好以下原則：

提前吃

夜宵的最好時(shí)間，并不是臨睡之前，而是睡前兩個(gè)小時(shí)。

比如說(shuō)，7點(diǎn)吃完晚飯，12點(diǎn)睡覺(jué)，11點(diǎn)會(huì)覺(jué)得餓，那么就在 9~10 點(diǎn)的時(shí)候提前把夜宵吃好。

這樣既能減輕腸胃負(fù)擔(dān)，還能盡量減少夜宵對(duì)血糖的不良影響。

吃清淡

夜宵一般僅以填飽肚子為目標(biāo)，盡量減少小龍蝦和烤串等過(guò)癮食物的比例，可以選擇全麥面包、小米粥、燕麥片、香蕉、杏仁、牛奶、蜂蜜等。

別吃太咸

夜宵不宜吃得太咸，否則會(huì)導(dǎo)致水分潴留在體內(nèi)，影響睡眠質(zhì)量，起床后還會(huì)出現(xiàn)浮腫。

不要飲酒

晚上喝酒可能會(huì)較快睡著，但并不會(huì)讓人睡好。因?yàn)榫凭珪?huì)使深睡眠時(shí)間減少，使睡眠質(zhì)量下降。

要吃早餐

晚上睡得比較晚，早上起床也比較晚，再加上睡前吃很飽，于是很多人干脆省略早餐。

這種做法是不利于穩(wěn)定血糖的，還會(huì)引起肥胖。

《千金要方》云“夜飯飽，損一日之壽”。

在大多數(shù)情況下，決定夜宵吃與不吃的最關(guān)鍵因素不是“嘴饞”，而是熬夜晚睡。

與其糾結(jié)吃不吃夜宵，不如從拒絕熬夜開(kāi)始。

畢竟，只有順應(yīng)自然的生理規(guī)律，才能保障健康。

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