中醫(yī)認(rèn)為，黑入腎，而腎為先天之本，是生命活動(dòng)的原動(dòng)力，具有推動(dòng)人體生長發(fā)育、促進(jìn)人體生殖機(jī)能的作用。為腎“加油”，才能提高機(jī)體免疫力，在寒冬抵御寒冷。冬季食“黑”是冬令進(jìn)補(bǔ)的好選擇，下面給大家推薦８道養(yǎng)生“黑”藥膳。

烏雞黑棗靈芝湯

原料及做法：黑棗10個(gè)洗凈去核；靈芝20克洗凈，切片，浸泡一夜（浸泡的水可作為煲湯用）；烏雞1只，一起煲湯食之。

作用：補(bǔ)肝腎，安神，止咳喘。

三黑南瓜湯

原料及做法：黑木耳、香菇各100克洗凈，浸水泡發(fā)；2只黑玉米洗凈，與瘦肉一起煲湯，后放南瓜適量，煮熟后放適量鹽調(diào)味即可。

功效：益氣滋陰，補(bǔ)腎，健脾，降低血清膽固醇，尤其適宜體弱者吃。

黑芝麻桑葚糊

原料及做法：黑芝麻、桑葚各100克，磨成細(xì)粉，煮成糊即可。

功效：滋陰，補(bǔ)腎，明目，益氣，對(duì)白內(nèi)障、頭暈?zāi)垦Ｓ姓{(diào)治作用。

海芎芷七湯

原料及做法：海帶50克洗凈切段，川芎10克、白芷10克、田七6克洗凈打碎，和瘦肉一起煲湯食用。

功效：散瘀止血，消腫定痛，可抗動(dòng)脈硬化，對(duì)心腦動(dòng)脈硬化有輔助調(diào)養(yǎng)作用。

熟地當(dāng)歸羊肉湯

原料及做法：熟地、當(dāng)歸各20克，和羊肉一起煲湯。

功效：此湯富含蛋白，又可助陽氣，補(bǔ)脾胃，補(bǔ)血滋陰，提高免疫力，手腳冰冷者適宜食用。

黑豆黑米雜糧飯

原料及做法：黑豆、黑米各100克洗凈，清水浸泡半小時(shí)后煮成雜糧飯即可。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，黑豆、黑米均入腎，能補(bǔ)虛損，烏發(fā)明目，適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人進(jìn)行食療。

三子參果湯

原料及做法：取女貞子15克、車前子10克、菟絲子15克、石斛10克、太子參25克、無花果6個(gè)，洗凈，用紗布袋單包，和瘦肉一起煲湯。

功效：補(bǔ)腎利尿，益氣生津，適宜糖尿病患者服用。

黑黃首烏方

原料及做法：黑棗10個(gè)洗凈去核，甲魚1只約200克（去雜腸）洗凈，與黃精30克、首烏30克一起放入砂鍋煮湯。

功效：補(bǔ)腎，烏發(fā)，填精。

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