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輔助食品添加的重要意義和添加的原則及品種

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1.人乳喂養(yǎng)至3~4月時乳汁分泌量常不能滿足嬰兒需要。人工喂養(yǎng)者也不能單純依靠增加牛乳量來滿足嬰兒的營養(yǎng);當(dāng)每日奶量達(dá)1000ml及每次量達(dá)200ml以上時,即宜添加輔助食品,以保證嬰兒的生長。

2.輔助食品既補充營養(yǎng)不足,又是斷奶及以后喂以固體食物的過渡。輔助食品應(yīng)含有各種重要營養(yǎng)素,并應(yīng)適合嬰兒的消化能力,最初宜選擇糊狀,不含纖維者,如奶糕,菜麥糊,豆付,魚松,蛋黃等。

3.添加輔助食品應(yīng)循序漸進(jìn),每次添加一種,從小量開始,小兒適應(yīng)后再逐漸加量,進(jìn)而添加第二種,第三種。

4.輔食種類:1~3月可添加菜湯、水果汁、魚肝油,以補充纖維素A、B、C、D和鐵、鈣、磷等,4~6月可添加米糊、奶糕、稀粥、蛋黃、魚泥、菜泥等以補充熱能,鍛煉小兒從流質(zhì)過渡到半流質(zhì)食物,7~9個月可添爛粥、面條、碎菜、蛋、肝泥、肉末、豆付、餅干、鏝頭片、熟土豆等以補充足夠的熱量、蛋白質(zhì)類等,并由半流質(zhì)過渡到固體食物,10~12個月即可吃軟飯、掛面、帶餡食品,碎肉等直至斷奶。

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