流行性感冒簡稱流感，是由流感病毒引起的一種常見的急性呼吸道傳染病，以冬春季多見，臨床以高熱、乏力、頭痛、全身酸痛等全身中毒癥狀重而呼吸道卡它癥狀較輕為特征，流感病毒容易發(fā)生變異，傳染性強(qiáng)，常引起流感的流行。20世紀(jì)的4次甲型流感世界大流行，中國近半個(gè)世紀(jì)內(nèi)（1953年至今）流感流行共計(jì)發(fā)生大中小規(guī)模的流感流行17次，其中2次為大流行。

　　飲食調(diào)護(hù)對與流感的痊愈有著重要作用，因此，應(yīng)注意一下幾點(diǎn)：

　　（1）選擇容易消化的流質(zhì)飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。

　?。?）飲食宜清淡少油膩，既滿足營養(yǎng)的需要，又能增進(jìn)食欲?？晒┙o白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口為宜。少吃肥膩食物如豬肉湯、雞湯等油膩之物，平日食用可能沒大問題，但感冒期間飲用，可能會令外感傳里，病情加倍嚴(yán)重。

　　（3）保證水分的供給，可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲。

　?。?）多食含維生素C、E及紅色的食物，如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、雞蛋等。預(yù)防感冒的發(fā)生。

　?。?）飲食宜少量多餐。如退燒食欲較好后，可改為半流質(zhì)飲食，如面片湯、清雞湯龍須面、小餛飩、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

　?。?）切勿吃藥消除病徵就當(dāng)痊愈：很多人吃藥止住鼻水、醫(yī)學(xué)教.育網(wǎng)搜集整理不再頭痛或不再發(fā)燒時(shí)就就當(dāng)已痊愈，繼續(xù)工作，這樣做其實(shí)很不智，因?yàn)楦忻皩?shí)則還未痊愈，不好好休息，等於削減自身的免疫能力。