是將飲用水的氟濃度調(diào)整到最適宜的水氟濃度，以達到既能防止齲病的發(fā)生，又不引起氟牙癥的流行。飲水氟化有自來水氟化、學(xué)校飲水氟化和家庭飲水氟化。

　　為了達到防齲的目的，在低氟區(qū)將社區(qū)供水的氟濃度調(diào)整到適宜濃度即為自來水氟化。實施過程中，水廠要有嚴(yán)格的管理和檢測系統(tǒng)，能確保飲水氟濃度達到并保持在預(yù)定的標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，投加的氟化物有氟硅酸醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜-集整理、氟硅酸鈉和氟化鈉等。如果是氟硅酸和氟化鈉，用液體投加法，如果是氟硅酸鈉，則用固體投加法。

　　1916年Mckay和Black在經(jīng)過流行病學(xué)和組織病理學(xué)調(diào)查后首次將氟牙癥論文向美同公眾報道，在經(jīng)過多年對上千人進行調(diào)查的基礎(chǔ)上，1928年Mckay指出存在氟牙癥的人群患齲率并不高。20世紀(jì)30年代早期Churchill、Smith相繼報道了氟牙癥與水氟的關(guān)系。經(jīng)過約40年的調(diào)查研究，1938年Dean作出結(jié)論，水氟含量高是引起氟牙癥的主要原因，幾乎同時發(fā)現(xiàn)飲水氟濃度與齲病的患病呈負(fù)相關(guān)。隨后Dean開展的一系列流行病學(xué)研究，證實了提高水氟濃度可以降低齲病的患病率，并顯示當(dāng)水氟濃度為1mg/L時有著最佳的防齲效果和最少量的氟牙癥。

　　1945年1月世界上首次在Grand Rapids的自來水系統(tǒng)中加入了適量氟，使水氟濃度達到1mg/L.此后相繼在Newburgh、Brantford、Sheboygan開展了自來水氟化。1995年9月美國已有1萬個社區(qū)、1億3下2百萬人口飲用氟化水，2000年飲用氟化水人口達到1億6千2百萬，占美國總?cè)丝诘?5.8%.全世界約40個國家或地區(qū)開展了自來水氟化，如香港、新加坡、澳大利亞、加拿大、愛爾蘭、馬來西亞、新西蘭等，其中香港、新加坡100%的人口飲用氟化水。