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炒藥熱鍋原因

　　在主管中藥師中藥炮制學(xué)學(xué)考試中，我們需要掌握炒藥熱鍋原因：

　　1）炒制容器即炒藥鍋在炒藥前要預(yù)熱，即“熱鍋炒藥”。

　　2）利于炒制溫度的掌握，縮短炒制時間醫(yī)`學(xué)敎育網(wǎng)搜`集整理。

　　3）避免有些種子類藥物炒成“僵子”，如王不留行。

　　4）避免有些藥物炒制時“粘鍋”，如蒲黃。

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