【藥 名】：蒼術(shù)

　　【拼 音】：CANGZHU

　　【英文名】：Swordlike Atractylodes RhizomeChinese Atractylodes Rhizome

　　【來 源】：為雙子葉植物藥菊科植物南蒼術(shù)或北蒼術(shù)等的根莖。

　　【功 效】：健脾，燥濕，解郁，辟穢，散寒解表。

　　【主 治】：治濕盛困脾，倦怠嗜臥，脘痞腹脹，食欲不振，嘔吐，泄瀉，痢疾，瘧疾，痰飲，水腫，時氣感冒，風(fēng)寒濕痹，足痿，夜盲。

　　【性味歸經(jīng)】：辛、苦，溫。①《本草衍義》：“氣味辛烈。”②《珍珠囊》：“甘辛。”③《品匯精要》： “味苦甘，性溫，無毒。”

　　入脾、胃經(jīng)。①《珍珠囊》：“足陽明、太陰。”②《綱目》：“入足太陰、陽明，手太陰、太陽之經(jīng)。”③《本草新編》：“入足陽明、太陽經(jīng)。”④《本草再新》：“入脾、肝二經(jīng)。”

　　【用法用量】：內(nèi)服：煎湯，1.5～3錢；熬膏或入丸、散。

　　【用藥忌宜】：陰虛內(nèi)熱，氣虛多汗者忌服。①《本草經(jīng)集注》：“防風(fēng)、地榆為之使。”②《藥性論》： “忌桃、李、雀肉、菘菜、青魚。”③《醫(yī)學(xué)入門》：“血虛怯弱及七情氣悶者慎用。誤服耗氣血，燥津液，虛火動而痞悶愈甚。”④《本草經(jīng)疏》：“凡病屬陰虛血少、精不足，內(nèi)熱骨蒸，口干唇燥，咳嗽吐痰、吐血，鼻衄，咽塞，便秘滯下者，法咸忌之。肝腎有動氣者勿服。” ⑤《本草正》：“內(nèi)熱陰虛，表疏汗出者忌服。”

　　【藥物配伍】：1、配元參，以元參之潤制蒼術(shù)之燥，以蒼術(shù)之燥制元參之膩，則健脾滋腎，養(yǎng)陰逐濕，兩擅其長。2、配厚樸，消食且散痰濕，對有濕，有滯，有積者尤宜。3、配防風(fēng)：炒蒼術(shù)辛散性弱，偏于燥濕健脾，配防風(fēng)祛風(fēng)燥濕，因“風(fēng)能勝濕”之故，專治濕盛水瀉；生蒼術(shù)辛散性強，配防風(fēng)以祛風(fēng)發(fā)汗，同治風(fēng)濕痹痛，一能燥濕，一能祛風(fēng)，合用則既燥又散，風(fēng)濕兩邪俱除。4、配石膏，一溫一寒，剛?cè)嵯酀?，燥濕清熱不傷臟腑正氣，善治濕邪化熱，取太陽陽明兩經(jīng)同治之意。暑溫，濕溫，壯熱煩渴，身重，溺短等癥最宜。5、配黃柏，燥濕之力倍增，黃柏得蒼術(shù)，以溫制寒，清熱而不致?lián)p陽，二藥相使相制，清熱燥濕功力顯著，常用于下焦?jié)駸嶂阆ゼt腫熱痛，足痿無力，或濕熱帶下，濕瘡淋漓并見小便短赤，舌苔黃膩等病證。6、配香附，舒肝理脾，主治肝脾郁結(jié)諸癥。7、配黑芝麻，一燥一潤，相輔相成，健脾潤燥，善治噎膈脘痞兼脾虛苔薄膩者。8、配神曲，消食健脾功力增強，可治食積內(nèi)停，濕阻脾胃，胸脘滿悶，食欲不振，惡心嘔吐，水瀉，苔白膩等癥。9、配川椒，溫中止瀉力增，能治寒濕較盛之久瀉，苔白膩厚濁等癥。

　　【別 名】：赤術(shù)（陶弘景）、馬薊（《說文系傳》）、青術(shù)（張袞《水南翰記》）、仙術(shù)（《綱目》）。原植物北蒼術(shù)又名：山蒼術(shù)、槍頭菜、山刺菜。同屬植物東蒼術(shù)又名：關(guān)蒼術(shù)。

　　【處方名】：蒼術(shù)、茅術(shù)、茅蒼術(shù)、大蒼術(shù)、生蒼術(shù)、炒蒼術(shù)、炒茅術(shù)、焦蒼術(shù)、蒼術(shù)炭、制蒼術(shù)、米泔水炒蒼術(shù)等

　　生蒼術(shù)為原藥材去雜質(zhì)，潤透切片生用入藥者。

　　處方中寫蒼術(shù)、茅術(shù)、茅蒼術(shù)、大蒼術(shù)均指炒蒼術(shù)，又名焦蒼術(shù)。為蒼術(shù)片用麩炒至黃色入藥者。

　　制蒼術(shù)又名米泔蒼術(shù)、米泔水炒蒼術(shù)。為蒼術(shù)片用米泔水拌勻，待吸盡，再用文火炒至黃色入藥者。

　　【商品名】：南蒼術(shù)：為植物南蒼術(shù)的干燥根莖，主產(chǎn)于安徽、浙江、江西、江蘇、湖北等地。

　　北蒼術(shù)：又名山蒼術(shù)、華蒼術(shù)，為植物北蒼術(shù)（槍頭菜、山刺菜）的干燥根莖。主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江等地。

　　茅蒼術(shù)：又名毛蒼術(shù)、茅術(shù)、毛術(shù)、茅山蒼術(shù)。屬南蒼術(shù)。因產(chǎn)于江蘇茅山而得名。為地道藥材。品質(zhì)最優(yōu)。銷全國，并出口。

　　京蒼術(shù)：又名京茅術(shù)。為南蒼術(shù)集散于南京者。

　　漢蒼術(shù)：為南蒼術(shù)集散于漢口者。多產(chǎn)于湖北、江西。

　　津蒼術(shù)：為北蒼術(shù)集散于天津者。［醫(yī)　學(xué)教育網(wǎng) 搜　集整理］

　　關(guān)蒼術(shù)：為同屬植物關(guān)蒼術(shù)Atractylodes japonica Koidz.ex. Kitam.的根莖。主產(chǎn)于我國東北地區(qū)。亦有稱產(chǎn)于我國東北地區(qū)的北蒼術(shù)為“關(guān)蒼術(shù)”的。

　　朝鮮蒼術(shù)：為同屬植物朝鮮蒼術(shù)A.koreana Nakai的根莖。主產(chǎn)于我國東北地區(qū)。

　　全毛蒼術(shù)：為同屬植物全毛蒼術(shù)A.chinensis Kordz. var. simplicifolia Kitag.的根莖。主產(chǎn)于華北、東北地區(qū)。

　　赤峰蒼術(shù)：為同屬植物赤峰蒼術(shù)A. chinensis var. quinqueloba.的根莖。主產(chǎn)于東北赤峰地區(qū)。

　　遼東蒼術(shù)：為同屬植物遼東蒼術(shù)A. chinensis var. liactungensis Kitag.的根莖。主產(chǎn)于遼東半島。

　　以上南蒼術(shù)、北蒼術(shù)、茅蒼術(shù)、京蒼術(shù)、漢蒼術(shù)、津蒼術(shù)為蒼術(shù)之正品，品質(zhì)較優(yōu)。朝鮮蒼術(shù)、全毛蒼術(shù)、赤峰蒼術(shù)、遼東蒼術(shù)為蒼術(shù)之副品，品質(zhì)較次，每個品種均以質(zhì)堅實、斷面朱砂點多、香氣濃者為佳。

　　【動植物資源分布】：①南蒼術(shù)分布江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、河北、山東等地。②北蒼術(shù)分布吉林、遼寧、河北、山東、山西、陜西、內(nèi)蒙古等地。同屬植物一、東蒼術(shù)分布我國東北。二、朝鮮蒼術(shù)分布東北。三、全葉蒼術(shù)分布華北、東北一帶。四、赤峰蒼術(shù)分布東北赤峰。五、遼東蒼術(shù)分布遼東半島一帶。藥材①南蒼術(shù)主產(chǎn)江蘇、湖北、河南。②北蒼術(shù)主產(chǎn)內(nèi)蒙古、河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江。

　　【藥材的采收與儲藏】：春、秋均可采挖，以秋季為好。挖取根莖后，除去殘莖、須根及泥土，曬干。

　　【拉丁名】：藥材Rhizoma Atractylodis原植物①南蒼術(shù) Atractylodes  lancea  （Thunb.）DC. ②北蒼術(shù) Atractylodes  chinensis  Koidz.同屬入藥植物東蒼術(shù) Atractylodes japonica   Koidz. Ex  Kitam.；朝鮮蒼術(shù) A.Koreana  Nakai；全葉蒼術(shù) A.  Chinensis Koidz.  Var.   Simplicifolia Kitag.；赤峰蒼術(shù) A.  Chinensis var.  Quinqueloba；遼東蒼術(shù) A.   Chinensis  var. Liaotungensis

　　【炮制方法】：1、蒼術(shù)：揀去雜質(zhì)，用水泡至七、八成透，撈出，潤透后切片，曬干。2、炒蒼術(shù)：取蒼術(shù)片，用米泔水噴灑濕潤，置鍋內(nèi)用文火炒至微黃色；或取揀凈的蒼術(shù)，用米泔水浸泡后撈出，置籠屜內(nèi)加熱蒸透，取出，切片，干燥即得。3、炭制：取蒼術(shù)片，用武火炒至表面焦黑，內(nèi)枯黃存，噴水取出，曬干。4、鹽制：取蒼術(shù)用大火炒至外皮焦黑色，加鹽水，炒干取出。每蒼術(shù)1斤，加鹽5錢，水適量。①《綱目》：“蒼術(shù)性燥，故以糯米泔浸去其油，切片焙干用，亦有用脂麻同炒，以制其燥者。”②《本草述鉤元》：“蒼術(shù)，米泔浸洗極凈，刮去皮，拌黑豆蒸引之。又拌蜜酒蒸，又拌人乳透蒸，皆潤之使不燥也。凡三次蒸時，須烘曬極干，氣方透。”［醫(yī)學(xué)教育網(wǎng) 搜　集整理］

　　【考 證】：出自《證類本草》（《中藥大辭典》）、《神農(nóng)本草經(jīng)》（《中華本草》）。

　　【生藥材鑒定】：①南蒼術(shù)：為植物南蒼術(shù)的干燥根莖，呈類圓柱形，連珠狀，有節(jié)，彎曲拘攣，長約 3～10厘米，直徑1～1.5厘米。表面灰褐色，有根痕及短小的須根，可見莖殘痕。質(zhì)堅實，折斷面平坦，黃白色，有明顯的棕紅色油腺散在，習(xí)稱“朱砂點”。斷面暴露稍久，可析出白霉樣的微細針狀結(jié)晶。氣芳香，味微甘而辛苦。以個大、堅實、無毛須、內(nèi)有朱砂點，切開后斷面起白霜者佳。主產(chǎn)江蘇、湖北、河南。此外，浙江、安徽、江西亦產(chǎn)。以產(chǎn)于江蘇茅山一帶者質(zhì)量最好，故稱“茅術(shù)”或“茅山蒼術(shù)”，集散于南京者，亦稱“京茅術(shù)”、“京蒼術(shù)”。湖北、江西所產(chǎn)，多集散于漢口，故亦稱“漢蒼術(shù)”。②北蒼術(shù)：為植物北蒼術(shù)的干燥根莖，呈類圓柱形，常分歧或成疙瘩塊狀，不規(guī)則彎曲，長約4～10厘米，直徑1.5～3 厘米。栓皮多已除去，可見較多圓形莖基或莖痕，或有毛茸狀芽附著，下方有小根脫落痕跡或短的小根附著。表面棕褐色，粗糙。質(zhì)輕，易折斷，斷面纖維狀，極不平坦。斷面黃白色，有紅黃色或黃色油腺散在，并有明顯的木質(zhì)纖維束。氣芳香，味微辛苦。以個肥大、堅實、無毛須、氣芳香者為佳。本種較南蒼術(shù)體輕質(zhì)松，油腺少，切斷面不析出白霉樣結(jié)晶，香氣亦較弱，質(zhì)量較南蒼術(shù)為次。主產(chǎn)內(nèi)蒙古、河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江。此外，山東、陜西、甘肅等地亦產(chǎn)。河北各地所產(chǎn)的多集散于天津，故有“津蒼術(shù)”之稱。醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)搜集整理顯微鑒定：（1）茅蒼術(shù)  根莖橫切面：木栓層為30－40列細胞，其間夾有3－8條石細胞環(huán)帶，每條為2－ 3列石細胞。皮層散有裂溶生大的油室。韌皮部內(nèi)緣有小的油室；通常無韌皮纖維。形成層成環(huán)。木質(zhì)部導(dǎo)管多角形，較小，直徑14－40μm；木纖維束位于內(nèi)側(cè)，或布于導(dǎo)管群間。射線較寬；髓部大，均有油室。本品薄壁細胞含菊糖，并充塞微細草酸鈣針晶。粉末：棕色。①木栓石細胞有時與木栓細胞相連結(jié)，多角形、類圓形、類方形或長方形，直徑28－80μm，少數(shù)類圓形者稀至96μm，長方形者長約至135μm，壁厚，可見層紋，胞腔內(nèi)含黃色物，有的含草酸鈣針晶。也有石細胞壁極厚，胞腔不明顯，僅見多數(shù)細點狀紋孔。 ②木纖維長梭形，末端鈍圓或稍尖，直徑19－40μm，壁甚厚，孔溝較細密。③草酸鈣針晶不規(guī)則地充塞于薄壁細胞中，長8－30μm.④菊糖團塊略呈扇形，時與針晶相混。此外，有網(wǎng)紋及具緣紋孔導(dǎo)管；油室碎片及其黃棕色內(nèi)含物；稀有草酸鈣方晶。（2）北蒼術(shù)  根莖橫切面：有韌皮纖維束。粉末：棕黃色。①木栓石細胞邊緣不平整，直徑11－63μm，長約至90μm，層紋偶見。② 韌皮纖維多呈粗短梭形，末端鈍圓或分叉，有的中部膨大或尖突，直徑27－99μm，壁厚5 －41μm，層紋細密，初生壁易與次生壁分離，有的次生壁出現(xiàn)斷層。

　　【中藥化學(xué)成分】：南蒼術(shù)根莖含揮發(fā)油約5～9%.油的主要成分為蒼術(shù)醇（Atractylol）、茅術(shù)醇（Hinesol）、B一桉葉醇（B一Eudesmol）等 .北蒼術(shù)根莖含揮發(fā)油1.5％，其主要成分為蒼術(shù)醇、蒼術(shù)酮（Atractylone）、茅術(shù)醇及桉葉醇等。東蒼術(shù)根莖含揮發(fā)油1.5％，其主要成分為蒼術(shù)醇、茅術(shù)醇、B一桉葉醇、蒼術(shù)呋喃烴（Atractylodin  ，  Atraetylin）、蒼術(shù)酮 。