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食物中毒分類(lèi)-公衛(wèi)助理醫(yī)師輔導(dǎo)精華

食物中毒的分類(lèi)是公衛(wèi)助理醫(yī)師會(huì)涉及到的知識(shí)點(diǎn)，醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理，請(qǐng)參考。

食物中毒分類(lèi)：

1.細(xì)菌性食物中毒 是指攝入含有細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食品而引起的食物中毒。

2.真菌性食品中毒 是指攝入被真菌及其毒素污染的食物而引起的食物中毒。

3.動(dòng)物性食物中毒 是指攝入動(dòng)物性中毒食品而引起的食物中毒。

4.植物性食物中毒 是指攝入植物性中毒食品而引起的食物中毒。

5.化學(xué)性食物中毒 是指攝入化學(xué)性中毒食品而引起的食物中毒。

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