調(diào)節(jié)胰液分泌的體液因素主要有促胰液素和膽囊收縮素（也稱促胰酶素）兩種，分述如下：

（1）促胰液素：當(dāng)酸性食糜進(jìn)入小腸后，可刺激小腸粘膜釋放促胰液素。小腸上段粘膜含促胰液素較多，距幽門(mén)越遠(yuǎn)，含量越小。產(chǎn)生促胰液素的細(xì)胞為S細(xì)胞。王志均等曾在具有移植胰的狗身上觀察引起促胰液素釋放的因素，醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理結(jié)果表明，鹽酸是最強(qiáng)制刺激因素，其次為蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物和脂酸鈉，糖類(lèi)幾乎無(wú)沒(méi)有作用。小腸內(nèi)促胰液素釋放的pH閾值為4.5.迷走神經(jīng)的興奮不引起起促胰液素的釋放；切除小腸的外來(lái)神經(jīng)，鹽酸在小腸內(nèi)仍能引起胰液分泌，說(shuō)明促胰液素的釋放不依賴于腸管外來(lái)神經(jīng)。

促胰液素主要作用于胰腺小導(dǎo)管的上皮細(xì)胞，醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理使其分泌大量的水分和碳酸氫鹽，因而使胰液的分泌量大為增加，便酶的含量卻很低。

（2）膽囊收縮素：這是小腸粘膜中I細(xì)胞釋放的一種肽類(lèi)激素。引起膽囊收縮素釋放的因素（由強(qiáng)至弱）為：蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂酸鈉、鹽酸、脂肪。糖類(lèi)沒(méi)有作用。