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詳情蛋白質(zhì)的整體結(jié)構(gòu)是臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試會(huì)涉及到的知識(shí)點(diǎn),醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)收集整理,請(qǐng)參考。
蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位構(gòu)成的生物高分子。蛋白質(zhì)分子上氨基酸的序列和由此形成的立體結(jié)構(gòu)構(gòu)成了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性。蛋白質(zhì)具有一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)結(jié)構(gòu),蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)決定了它的功能。
一級(jí)結(jié)構(gòu):蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序,以及二硫鍵的位置。醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理
二級(jí)結(jié)構(gòu):蛋白質(zhì)分子局區(qū)域內(nèi),多肽鏈沿一定方向盤(pán)繞和折疊的方式。
三級(jí)結(jié)構(gòu):蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上借助各種次級(jí)鍵卷曲折疊成特定的球狀分子結(jié)構(gòu)的空間構(gòu)象。
四級(jí)結(jié)構(gòu):多亞基蛋白質(zhì)分子中各個(gè)具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈,以適當(dāng)?shù)姆绞骄酆纤纬傻牡鞍踪|(zhì)的三維結(jié)構(gòu)。
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