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黨參的簡(jiǎn)介和鑒別方法

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黨參簡(jiǎn)介

黨參為植物黨參和中藥材的統(tǒng)稱。黨參屬植物。全世界約有40種,中國(guó)約有39種,藥用有21種、4變種。中藥黨參為桔??贫嗄晟荼局参稂h參、素花黨參、川黨參及其同屬多種植物的根。黨參為中國(guó)常用的傳統(tǒng)補(bǔ)益藥,古代以山西上黨地區(qū)出產(chǎn)的黨參為上品,具有補(bǔ)中益氣,健脾益肺之功效?,F(xiàn)代研究,黨參含多種糖類、酚類、甾醇、揮發(fā)油、黃芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物堿,具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能等作用。此外對(duì)化療放療引起的白細(xì)胞下降有提升作用。

黨參是中醫(yī)常用補(bǔ)氣藥,應(yīng)用歷史悠久。黨參之名,最早見(jiàn)于清代《本草從新》,其后《本草綱目拾遺》、《植物名實(shí)圖考》等都有記載。由于五加科的上黨人參資源日趨減少,至清已絕跡,太行山產(chǎn)的黨參乃被利用起來(lái)。并載于《本草從新》。名曰黨參。黨參最早發(fā)現(xiàn)于上黨郡(今山西省長(zhǎng)治一帶),故而得名。因上黨郡為潞州,又稱為潞黨參,在五臺(tái)山一帶的野生黨參,稱“五臺(tái)黨參”?!侗静輳男隆酚涊d:“參須向上黨者佳,今真上黨人參久已難得,肆中所謂黨參,種類甚多,皆不堪用,唯防風(fēng)黨參性味平和足貴。根有獅子盤(pán)頭者真,硬紋者偽也。”《植物名實(shí)圖考》記載:“山西多產(chǎn),長(zhǎng)根至二、三尺,蔓生,葉不對(duì)節(jié),大如手指,野生者根有白汁,秋開(kāi)花如沙參,花青白色,土人種之為利,氣極濁。”這與目前山西野生及栽培的黨參形態(tài)相似。

中藥名稱

藥名:黨參

別名:上黨人參、防風(fēng)黨參、黃參、防黨參、上黨參、獅頭參、中靈草、黃黨。

英文名:Rootof Pilose Asiabell,Pilose Asiabell Root Moderate Asiabell Root Szechwon Tangshen Root.

藥材性狀

與人參類似,但分枝較少,僅根上端1~3cm部分有環(huán)紋,質(zhì)稍軟,斷面裂隙少。味微酸。呈長(zhǎng)圓柱形,稍彎曲,長(zhǎng)10-35cm,直徑0.4-2cm.根頭部有多數(shù)疣狀突起的莖痕的頂端呈凹下的圓點(diǎn)狀;根頭下有致密的環(huán)狀橫紋,向下漸稀疏,有的達(dá)全長(zhǎng)的一半,栽培品環(huán)紋少或無(wú);全體有縱皺紋及散在的橫長(zhǎng)皮孔,支根斷落處常有黑褐色膠狀物。質(zhì)稍硬或略帶韌性,斷面稍平坦,有裂隙或放射狀紋理,皮部淡黃白色至淡棕色,木部淡黃色。有特殊香氣,味微甜。

采收加工

黨參移栽,當(dāng)年秋天即可采種。開(kāi)花結(jié)果后,果實(shí)變褐色時(shí)采種,逐次采收產(chǎn)量高,一次性的采收產(chǎn)量低。種子干燥后,放于通風(fēng)處。每公頃采收種子150~225干克。

藥材基源

①《中華人民共和國(guó)藥典》2010版:該品為桔??浦参稂h參Codonopsispilosula(Franch.)Nannf.、素花黨參CodonopsispilosulaNannf.var.modesta(Nannf.)L.T.Shen或川黨參CodonopsistangshenOliv.的干燥根。秋季采挖,洗凈,曬干。

②《中華本草》:為桔梗科植物黨參、素花黨參、川黨參、管花黨參、球花黨參、灰毛黨參的根。醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜|索整理

品種考證

清乾隆年間《本草從新》評(píng)述:“古本草云:參須上黨者佳。今真黨參久已難得,肆中所賣(mài)黨參種類甚多,皆不堪用,惟防參性味和平足貴。根有獅子盤(pán)頭者真,尤以黃松背黨參為貴!南太行之巔獨(dú)特地理環(huán)境氣候和土壤造就了參中之王,參根有王者之形,出土彰顯王者之氣!故古稱黃松背為長(zhǎng)參之寶地。

黃松背黨參的橫斷面呈五花形又名菊花參,五花參。離開(kāi)此地引種到外,“花瓣”便不復(fù)存在,此中奧妙與“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳”如同一理。更為黃松背添加了其神秘感!其黃松背黨參嗅之異香撲鼻,手感綿軟,不折,入口甘甜如餞,具有油性大,粉性足,無(wú)渣滓,無(wú)污染之優(yōu)點(diǎn)。含糖量,藥用價(jià)值比一般黨參高出1~1.5倍,有“一棵五花參,強(qiáng)如十斤參”之說(shuō)。

黃宮繡著《本草求真》更明確指出:“山西太行新出黨參,其性止能清肺,并無(wú)補(bǔ)益,與久經(jīng)封禁真正之黨參絕不相同。”“即山西太行山新出之黨考之,張璐亦謂甘平清肺,并非等于真正黨參確有補(bǔ)益。今人但見(jiàn)參貴,而即以此代參,不亦大相徑庭乎?”

桔梗科黨參在明代以前的歷代本草中沒(méi)有記載,亦無(wú)該植物圖,表明了明代以前黨參并未入藥。清代《本經(jīng)逢源》、《本草從新》、《本草求真》等著作中不同程度地記載了在上黨產(chǎn)人參逐漸絕跡時(shí)應(yīng)用新出黨參代替人參的情況和經(jīng)驗(yàn),并認(rèn)為兩者功效不同。清代《潞安府志》在黨參項(xiàng)下的記述也證實(shí)了上黨“古有人參”,“今所出惟黨參”。個(gè)別醫(yī)家失之祥察,將古之人參與今之黨參混為一談是毫無(wú)根據(jù)的。黨參系蔓生莖與人參一莖直上,掌狀復(fù)葉輪生于莖頂大相徑庭。現(xiàn)保存在日本奈良寺正倉(cāng)院中的中國(guó)唐代人參實(shí)物標(biāo)本為古代人參是五加科人參而不是黨參提供了鐵證。在閱讀古今本草著作時(shí),應(yīng)分析其所用“上黨人參”、“上黨參”、“黨參”等名稱的真正所指。今之黨參并非古之人參。(鄒蔭甲《黨參的本草學(xué)考證》)

炮制方法

1.黨參片:取原藥材,除去雜質(zhì),洗凈,潤(rùn)透,切厚片,干燥。

2.米炒黨參:將大米置熱的炒藥鍋內(nèi),用中火加熱至冒煙時(shí),投入黨參片拌炒,至黨參呈黃色時(shí)取出,篩去米,放涼。(每100kg黨參片,用米20kg)

3.蜜炙黨參:取煉蜜用適量開(kāi)水稀釋后,與黨參片拌勻,悶透,置熱炒藥鍋內(nèi),用文火加熱,不斷翻炒至黃棕色,不黏手時(shí)取出,放涼。(每100kg黨參片,用煉蜜20kg)。

成品性狀

1.黨參片:黨參呈橢圓形或類圓形的厚片,便面黃棕色或灰黃色,切面黃白色或黃棕色,有裂隙或菊花紋,中央有淡黃色圓心。周邊淡黃白色置黃棕色,有縱皺紋。有特殊香氣,味微甜。生黨參片益氣生津力勝。常用于氣津兩傷或氣血兩虧。

2.米炒黨參:表面老黃色,具香氣,余同生黨參片。氣變清香,能增強(qiáng)和胃、健脾止瀉作用。多用于脾胃虛弱,食少,便溏。

3.蜜制黨參:形如黨參片,表面黃棕色,顯光澤,味甜。增強(qiáng)了補(bǔ)中益氣潤(rùn)燥養(yǎng)陰的作用。用于氣血兩虛之癥。

藥材鑒定

性狀鑒別1.黨參根略呈圓柱形、紡錘狀圓柱形或長(zhǎng)圓錐形,少分枝或中部以下面分枝,長(zhǎng)15-45cm,直徑0.45-2.5cm.表面灰黃色、灰棕色或紅棕色,有不規(guī)則縱溝及皺縮,疏生橫長(zhǎng)皮孔,上部多環(huán)狀皺紋,近根頭處尤密;根頭有多數(shù)突起的莖痕及芽痕,集成球狀,習(xí)稱“獅子盤(pán)頭”;根破碎處有時(shí)可見(jiàn)黑褐色膠狀物,系乳汁溢出凝成(俗稀油點(diǎn))。質(zhì)柔潤(rùn)或堅(jiān)硬,斷面較平整,有的呈角質(zhì)樣,皮部較厚,黃白色、淡棕色或棕褐色,常有裂隙,與木部交接處有一深棕色環(huán),木部約占根直徑的1/3-1/2,淡黃色。氣微香,味甜,嚼之無(wú)渣。

2.素花常參:根稍短,長(zhǎng)不超過(guò)30cm,少分枝。表面灰棕色,栓皮粗糙,多縊或扭曲,上部環(huán)紋密集;油點(diǎn)多。質(zhì)堅(jiān)韌,斷面不甚平整。嚼之有渣。

3.川黨參:根下部很少分枝。表面灰棕色,栓皮常局部脫落,上部環(huán)紋較稀。斷面皮部肥厚,裂隙較少。味微甜、酸。

4.管花黨參:根一分枝或下部略有分枝。表面落皺縮成縱溝,疏生橫長(zhǎng)皮孔,上部環(huán)紋稀疏;根頭有球狀獅子盤(pán)頭,破碎處有棕黑色膠狀物溢出。斷面粉質(zhì)或糖樣角質(zhì)。氣微香,味微甜。

5.球花常參:根肥大,長(zhǎng)20-43cm,直徑1-3cm.表面有皺縮的縱溝,常扭曲,上部有密環(huán)紋,并自中部向上至根頭部漸細(xì),習(xí)稀“蛇蚓頭”;根莖具多數(shù)細(xì)小的莖痕或芽痕。具輻射狀排列的細(xì)小裂隙,具特異臭氣。

6.灰毛常參:根下部有的分僅。斷面略顯粉性,可見(jiàn)針晶樣亮點(diǎn)。具特異氣味。

以根條肥大粗壯、肉質(zhì)柔闊、香氣濃、甜味重,嚼之無(wú)渣者為佳。

顯微鑒別

根橫切面:

1.黨參:木栓細(xì)胞5-8列,徑向壁具縱條紋;木栓石細(xì)胞單個(gè)散在或數(shù)個(gè)成群,位于木栓層外側(cè)或嵌于木栓細(xì)胞間。皮層狹窄,細(xì)胞多不規(guī)則或破碎,擠壓成頹廢組織;有乳管群分布。韌皮部寬廣,乳汁管群與篩管群相伴,作徑向排列,切微略呈多個(gè)斷續(xù)的同心環(huán),乳汁管含淡黃色粒狀分泌物:韌皮射線5-9列細(xì)胞,外側(cè)?,F(xiàn)裂隙,形成層成環(huán)。木質(zhì)部約占根半徑的1/2-4/7;導(dǎo)管單個(gè)或5-10個(gè)相聚,徑向排列成1(-2)列;木射線寬廣,常破碎而形成較大的裂隙;木向排列成1(-2);木射線寬廣,常破碎而形成較大的裂隙;木薄壁細(xì)胞排列緊密;初生木質(zhì)部三原型。該品薄壁細(xì)胞充滿菊糖及少數(shù)淀粉粒。

2.素花黨參:木栓層外有較厚的木栓石細(xì)胞環(huán)帶,有的局部脫落;韌皮部約占根半徑的2/3;木質(zhì)部小,導(dǎo)管大小不一,常徑同相間排列似年輪狀。該品薄壁細(xì)胞含淀粉粒及少量菊糖。

3.川黨參:木栓細(xì)胞的稍增厚,具紋孔;木栓石細(xì)胞數(shù)列排成斷續(xù)的環(huán)帶,有的嵌于木栓細(xì)胞間;韌皮部約占根半徑的2/3;木質(zhì)部較小,木薄壁細(xì)胞有的增厚。該品薄壁細(xì)胞含淀粉粒,多為復(fù)粒;菊糖存在于裂隙處及導(dǎo)管中。

4.管花常參木栓細(xì)胞3-7列;韌皮部薄壁細(xì)胞間有明顯的細(xì)胞隙;木質(zhì)部占根半徑的1/3-1/4,導(dǎo)管多單個(gè)散在;該品薄壁細(xì)胞充滿淀粉粒。韌皮部的淀粉粒直徑13-16μm,多為復(fù)粒,木質(zhì)部的淀粉粒直徑4-7μm,多為單粒;菊糖主要分布于木質(zhì)部,含菊糖細(xì)胞常與導(dǎo)管伴生。

5.球花黨參:木栓細(xì)胞5-10列;韌皮部占根半徑的5/8;射線寬5-7列細(xì)胞;木質(zhì)部約占根半徑的3-8,木薄壁細(xì)胞稍增厚;該品薄壁細(xì)胞含大量菊糖,存在于導(dǎo)管周圍薄壁胞中的團(tuán)導(dǎo)體較小。

6.灰毛黨參:木栓細(xì)胞切向延長(zhǎng),達(dá)164μm;韌皮部與木質(zhì)部近等徑;木射線寬廣,韌皮射線狹窄,僅2-4列細(xì)胞。

粉末特征:

1.黨參黃白色。

①菊糖多,用冷水合氯醛液裝置,菊糖團(tuán)塊略呈扇形。類圓形或半圓形,表面具放射狀線紋。

②石細(xì)胞較多,單個(gè)散在或數(shù)個(gè)成群,有的與木栓細(xì)胞相嵌;石細(xì)胞多角形,類方形,長(zhǎng)方形或不規(guī)則形,直徑24-51μm,紋孔稀疏。

③具緣紋孔、網(wǎng)紋、風(fēng)狀具緣紋也導(dǎo)管及梯紋導(dǎo)管,直徑21-80μm導(dǎo)管分子長(zhǎng)80-88μm.

④乳汁管為有節(jié)聯(lián)結(jié)乳汁管,直徑12-15μm,管中及周圍細(xì)胞中充滿油滴狀物及細(xì)顆粒。

⑤木栓細(xì)胞棕黃色,表面觀長(zhǎng)方形、斜方形或類多角形,垂周壁微波狀彎曲,木化,有縱條紋。此外,可見(jiàn)少數(shù)淀粉粒。

2.素花黨參淡黃色。

①石細(xì)胞極多,直徑19-60μm,長(zhǎng)35-107(-256)μm,壁厚薄不等,紋孔稀疏,孔溝明顯,有的孔溝密集并縱橫交錯(cuò)成網(wǎng)狀、蜂窩狀。

②木薄壁細(xì)胞梭狀,次生壁網(wǎng)狀及梯狀增厚。

③色素塊黃色或棕紅色,有的充塞于導(dǎo)管中。④淀粉粒單粒,圓球形或卵圓形。

3.川黨參類白色。

①石細(xì)胞較少,直徑25-36μk,長(zhǎng)60-76μm,壁厚3-5(-8)μm,有的中部壁較厚,使胞腔呈啞鈴狀,孔溝明顯,嗽叭狀或漏斗狀。

②木薄壁細(xì)胞梭形,有的平周壁上具網(wǎng)狀紋理,有的垂周壁呈連珠狀。有的紋孔、孔溝明顯。

③淀粉粒較多,單粒圓球形、類圓形,直徑6-20μm,臍點(diǎn)點(diǎn)狀或不明為;復(fù)粒由2-7分粒組成。

4.管花黨參白色。

①淀粉粒極多,單粒圓球形或橢圓形,直徑6-30μm,臍點(diǎn)裂縫狀、點(diǎn)狀、星狀,大粒層紋明顯;半復(fù)粒有2-3個(gè)臍點(diǎn);復(fù)粒由2分粒線成,大小懸殊。

②木栓細(xì)胞方形或長(zhǎng)方形,長(zhǎng)寬可達(dá)80-100μm,壁木化。

③木薄壁細(xì)胞長(zhǎng)方形,次生壁呈梯狀、網(wǎng)狀或螺狀增厚。

5.球花黨參淡黃白色。

①木栓細(xì)胞表面觀長(zhǎng)方形或斜方形,有的垂周壁連珠狀增厚,孔溝明顯。

②木薄壁細(xì)胞長(zhǎng)形或短梭形,次生壁梯狀或網(wǎng)狀增厚,側(cè)壁呈連球狀。

③射線細(xì)胞排列規(guī)則,徑向面觀細(xì)胞長(zhǎng)方形,上、下端徑向壁有的分離,或連珠狀增厚。

④厚壁細(xì)胞石細(xì)胞狀,紋孔、孔溝明顯,壁非木化。

⑤色素塊易風(fēng),棕風(fēng)色或鮮黃色。

6.灰毛黨參淡黃色。

①木栓細(xì)胞表面觀類長(zhǎng)方形、狹長(zhǎng)方形或類方形垂周壁可見(jiàn)條紋。

②木薄壁細(xì)胞細(xì)梭形,次生壁呈梯狀或網(wǎng)狀增厚,側(cè)壁呈連球狀。

③無(wú)色素塊。

④余與球花黨參相似。

商品規(guī)格

1.東黨一等:長(zhǎng)20cm以上,蘆下直徑1cm以上,無(wú)得毛須。二等:長(zhǎng)20cm以下,蘆下直徑0.5cm以上。

2.潞黨一等:蘆下直徑1cm以上,無(wú)油條。二等:蘆下直徑0.8cm以上,無(wú)油條。三等:蘆下直徑0.4cm以上,油條不超過(guò)10%.

3.西黨一等:蘆下直徑1.5cm以上,無(wú)油條。二等:蘆下直徑1cm以上,無(wú)油條。三等:蘆下直徑0.6cm以上,油條不超過(guò)15%.

4.條黨一等:蘆下直徑1.2cm以上,無(wú)油條。二等:蘆下直徑0.8cm以上,無(wú)油條。三等:蘆下直徑0.5cm以上,油條不超過(guò)10%,無(wú)參秧。

別名西黨參,東黨參,防黨參,防黨,上黨參,上黨,上黨人參,潞黨參,潞州黨,潞州黨參,野黨參,臺(tái)黨參,臺(tái)參,野臺(tái)參,野臺(tái)黨,野臺(tái)黨參,黃參,獅頭參,中靈草根,口黨,廿黨參,遼參,三葉菜根,葉子草根,五臺(tái)黨。

黨參品種

野黨參:黨參野生種的統(tǒng)稱。

臺(tái)黨參:產(chǎn)于山西五臺(tái)山一帶的黨參。

野臺(tái)黨:又名野臺(tái)黨參。為產(chǎn)于五臺(tái)山的野黨參。個(gè)條粗壯,肉質(zhì)肥厚,味甘清香,品質(zhì)特優(yōu),為黨參中之珍品。

防黨參;為產(chǎn)于甘肅武都一帶的野黨參。經(jīng)酒灑蒸制后內(nèi)色變黑、皮色黃,橫紋類似防風(fēng),故名防黨參。品質(zhì)優(yōu)良。

潞黨參:又名上黨、上黨參,上黨人參、白皮黨、異條黨等。為產(chǎn)于山西長(zhǎng)治(秦代稱上黨郡,隋代稱潞州。故有上黨參、潞黨參之稱)一帶者。品質(zhì)最優(yōu),為道地藥材。多為栽培品。按質(zhì)量好壞又可分為貢潞、奎潞,禿潞等規(guī)格。貢潞品質(zhì)擐優(yōu),奎潞次之,禿潞又次之。

文元黨:叉名汶元黨、波元黨參、文元黨參。為產(chǎn)于甘肅白龍江流域者。品質(zhì)亦優(yōu)。多為栽培品。

東黨參:又名東黨,吉林黨、吉林黨參。為主產(chǎn)于中國(guó)東北地區(qū)者。

西黨參:又名西游黨、酉黨、岷黨、紋黨,文覺(jué)、品黨,素花黨參等。多為人工栽培。品質(zhì)亦優(yōu)。

條黨參;又名條黨、川黨參、川黨、單枝黨、單枝黨參、板橋黨、八仙黨、八仙黨參。為人工用種子經(jīng)播植法栽培者。條壯體肥,味甘,糖分充足,品質(zhì)較優(yōu)。

白黨參:又名白黨、甜黨、敘黨、管花黨參等。主產(chǎn)于四川、云南、貴州等地。質(zhì)地較硬,糖分較少,色白,品質(zhì)較次。

綠花黨參:又名高山黨參。主產(chǎn)于四川。

秦嶺黨參:為同屬植物秦嶺黨參的根。主產(chǎn)于陜西、甘肅。

新疆黨參:又名直立黨參。為同屬植物新疆黨參的根。主產(chǎn)于新疆。

柴黨:為同屬植物柴黨的根。主產(chǎn)于四川、甘肅。

蛇頭黨參,又名蛇頭黨、南路蛇頭黨。為同屬植物蛇頭黨參的根。主產(chǎn)于四川。

灰白葉黨參:又名北路蛇頭黨。為同屬植物灰白葉黨參的根。

小花黨參;為同屬植物小花黨參的根。主產(chǎn)于四川。

大頭黨參;又名大頭黨,心葉黨。為同屬植物大頭黨參的根。主產(chǎn)于四川。

均以條大粗壯,皮松肉緊,有橫紋及獅子盤(pán)頭蘆、質(zhì)油潤(rùn),味香甜,嚼之無(wú)渣者為佳。

處方名

黨參,上黨,潞黨,潞黨參,上黨參,炒黨參,炙黨參,蜜炙黨參,酒黨參。

處方中寫(xiě)黨參、上黨、上黨參、潞黨、潞黨參等均指生黨參。為原藥洗凈曬干,再潤(rùn)透切片生用入藥者。

炒黨參為黨參片用麩(或米、土、赤石脂等)炒至微黃色,略帶焦斑,取出攤晾,而后入藥者。健脾和胃功效增強(qiáng)。

炙黨參又名蜜炙黨參。為黨參片用蜂蜜拌勻,再用文火炒至不粘手時(shí)取出攤晾,而后入藥者。潤(rùn)肺益陰,補(bǔ)中益氣功效增強(qiáng)。

酒黨參為黨參片用黃酒淋噴,悶透,晾干入藥者。

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直播時(shí)間:3月10日 19:30-21:00

主講老師:劉 楝老師

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