活性炭對物質(zhì)的吸附規(guī)律及應(yīng)用：

活性炭在水溶液中的吸附力最強(qiáng)，在有機(jī)溶劑中吸附力較弱，故用有機(jī)溶劑脫吸附。在一定條件下，對不同物質(zhì)的吸附力也不一樣，一般來講：

（1）對極性基團(tuán)（如-COOH，-NH2，-OH等）多的化合物的吸附力大于極性基團(tuán)少的化合物。例如，活性炭對酸性氨基酸和堿性氨基酸的吸附力大于中性氨基酸。原因就是酸性氨基酸中的羧基比中性氨基酸多，堿性氨基酸中的氨基（或其他堿性基團(tuán)）比中性氨基酸多醫(yī)學(xué)、教育網(wǎng)。因而，可借此性質(zhì)將酸性氨基酸或堿性氨基酸與中性氨基酸分開。

（2）對芳香族化合物的吸附力大于脂肪族化合物，因而可借此性質(zhì)將芳香族氨基酸與脂肪族氨基酸（兩者的氨基和羧基數(shù)目相同）分開。也可將某些水溶性芳香族物質(zhì)與脂肪族物質(zhì)分開。

（3）對分子量大的化合物的吸附力大于分子量小的化合物。例如，活性炭對肽的吸附力大于氨基酸，對多糖的吸附力大于單糖。因此可利用活性炭分離氨基酸與肽，單糖與多糖。氨基酸、單糖先洗脫下來；肽、多糖后洗脫下來。