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脂類包括脂肪和類脂兩類,是2013年臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試的內(nèi)容之一,醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理了相關(guān)資料以便大家更好地復(fù)習(xí)。
脂肪主要的生理功能是儲(chǔ)能和供能。每克脂肪徹底氧化后平均可釋放9.3kcal(38.94kJ)的能量,因此脂肪是禁食、饑餓時(shí)體內(nèi)能量的主要來源。