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最適pH-臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師輔導(dǎo)

最適pH是2013年臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試的內(nèi)容之一，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理了相關(guān)資料以便大家更好地復(fù)習(xí)。

酶催化活性最高時溶液的pH值就稱為酶的最適pH，pH過高或過低均可導(dǎo)致酶催化活性的下降。人體內(nèi)大多數(shù)酶的最適pH在6.5～8.0，但也有例外，如胃蛋白酶的最適pH約1.5。酶的最適pH不是酶的特征性常數(shù)。

執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試公眾號

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