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膨化食品的理化指標(biāo)：
| 項(xiàng) 目 | 指 標(biāo) | |
| 油脂型 | 非油脂型 | |
| 水分，% ≤ | 7 | 7 |
| 酸價(jià)（以脂肪計(jì)），mg KOH/g ≤ | 3 | |
| 過氧化值（以脂肪計(jì)），meq/kg ≤ | 20 | |
| 羰基價(jià)（以脂肪計(jì)），meq/kg ≤ | 20 | |
| 砷（以As計(jì)），mg/kg ≤ | 0.5 | 0.5 |
| 鉛（以Pb計(jì)），mg/kg ≤醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)整理 | 0.5 | 0.5 |
| 黃曲霉毒素B1，（以玉米為原料），µg/kg≤ | 5 | 5 |
| 食品添加劑 | 按GB2760-1996規(guī)定 | |
天
直播時(shí)間：1月28日
直播內(nèi)容：2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測試
針對(duì)人群：所有人群
京公網(wǎng)安備11010802020153號(hào)
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