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漢中附子技術(shù)要求

(一)種源。

毛茛科烏頭屬烏頭種的老鴉嘴、和尚頭兩個(gè)栽培類型。

(二)立地條件。

保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)海拔600m至1800m,耕作土層≥20cm,土壤耕作層有機(jī)質(zhì)含量≥1.3%,pH值6至8。

(三)栽培技術(shù)。

1、種苗培育:苗圃地海拔1200m至1800m,采用子根繁殖,子根直徑≥2cm。

2、種植:種植地海拔600m至1200m,連作不能超過兩年,每年11月中旬(冬至前)栽種,種植密度每公頃不能超過25萬株。

3、施肥:以有機(jī)肥為主,每公頃每年施有機(jī)肥≥30噸。

4、田間管理:4月上旬(清明節(jié)前后)進(jìn)行第1次修根,除去劣勢(shì)子根,保留健壯子根1至2個(gè)。4月中旬,第2次修根和追肥,當(dāng)植株生長(zhǎng)到12片至13片葉片時(shí),及時(shí)摘除頂芽。1周后,及時(shí)摘除莖節(jié)的腋芽。 5、環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。

(四)采收期。

采收期為7月20日到8月20日。

(五)加工。

采用傳統(tǒng)炮制工藝加工。

1、白附片:選擇大小均勻的泥附子,泥附子質(zhì)量要求是每公斤≤24頭,浸入食用膽巴水溶液中7日,連同浸液煮至透心,撈出剝?nèi)ネ馄ぃv切成厚約0.3cm的片,用水浸漂3日,取出蒸透烘干,檢驗(yàn)包裝入庫。

2、黑順片:取泥附子,泥附子質(zhì)量要求是每公斤≤78頭浸入食用膽巴水溶液中7日,連同浸液煮至透心,撈出水漂,縱切成厚約0.5cm的片,再用水浸漂3日,取出蒸至出現(xiàn)油面,光澤后烘干,檢驗(yàn)包裝入庫。

3、炮附片:取片厚0.3cm至0.5cm附片,用沙燙至鼓起并微變色,沙溫180℃至450℃,檢驗(yàn)包裝入庫。

4、淡附片:取鹽附子用清水浸漂,每日換水2至3次,至鹽分漂盡,與甘草、黑豆,加水共煮至透心,切開后口嘗無麻舌感時(shí)取出,除去甘草,黑豆,切片0.3cm至0.5cm烘干,檢驗(yàn)包裝入庫。

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