桃性喜光，要求通風(fēng)良好；喜排水良好，耐旱；畏澇，

國(guó)畫桃花圖如受澇3～5日，輕則落葉，重則死亡。耐寒，華東、華北一般可露地越冬。

桃花宜輕壤土，水分以保持半墑為好。不耐堿土，亦不喜土質(zhì)過于粘重，不擇肥料，其余生態(tài)習(xí)性大致與梅類似。但生長(zhǎng)勢(shì)與發(fā)枝力皆較梅為強(qiáng)，而不能持久，約自20齡起即始趨衰退。

一般樹齡可維持20～40年。桃樹進(jìn)入花、果的年齡皆早，通常嫁接苗定植后1～3年即始花始果，4～6年進(jìn)入花果盛期。生長(zhǎng)迅速，一年能抽發(fā)2-4次副梢。根系發(fā)達(dá)，須根尤多；移栽易于成活。花芽每節(jié)1～3朵，幾無柄，花與葉大致同時(shí)抽發(fā)，而葉在花后長(zhǎng)成全形。

多數(shù)桃花品種以長(zhǎng)果枝為開花、結(jié)果之主要部位，但“壽星桃“等少數(shù)品種則多在短果枝、中果枝上開花、結(jié)果。華東、華中一帶多于3月中下旬開花，6～9月果熟。