材料

原料：裙邊

藥材：黨參、桂圓肉

調(diào)料：鹽、味精、上湯

做法

1、選用上等裙邊洗凈待用。

2、沙鍋內(nèi)加適量上湯、鹽、味精，放入裙邊，小火燉煮2-3小時(shí)即可。

貼心叮嚀：很多人喜歡吃桂圓，因?yàn)槟欠萏鹈栏氏愕淖涛?。但是人們卻未必知道，桂圓的營(yíng)養(yǎng)成分非常多樣，每100克果肉中，含有豐富的糖類(lèi)、酸類(lèi)、維生素A和B以及蛋白質(zhì)，此外還有30毫克鈣。因?yàn)楹写罅坑幸嫒梭w健康的微量元素，水果桂圓早已成為一味良藥，用于養(yǎng)心安神、補(bǔ)氣血的治療。而黨參也是生活中相當(dāng)常用的藥材，一般用于家庭中的滋補(bǔ)燉品，可以補(bǔ)中益氣，健脾益肺，還能有效的改善食欲不振、四肢無(wú)力、口干舌燥，肺虛燥咳等不良狀況。

枸杞豬骨湯：生豬骨500克，枸杞子30克，黑豆50克，大棗20枚。加水適量一同煮至爛熟，調(diào)味后飲湯食枸杞子、紅棗、黑豆。

歸參鱔魚(yú)湯：當(dāng)歸20克，黨參30克，鱔魚(yú)500克。先將鱔魚(yú)去頭尾、內(nèi)臟，當(dāng)歸、黨參用紗布包，共放鍋內(nèi)加水適量，再加料酒、姜、蔥、鹽，一同燉煮至鱔魚(yú)熟。吃魚(yú)喝湯