基本信息

 蓖麻，大戟科Euphorbiaceae)植物，學(xué)名Ricinuscommunis。栽培用以提取醫(yī)藥及工業(yè)用油，或用作風(fēng)景樹(shù)以觀賞其葉。葉掌狀，12裂，大而美觀；果古銅色到紅色，生有硬毛和刺，簇生，美觀，通常成熟前就采收。種子外形似豆，表面有花斑，成熟後含有毒的蓖麻堿(ricin)?？赡茉a(chǎn)非洲，已在全世界熱帶歸化，印度和巴西是主要種植國(guó)。蓖麻油用作潤(rùn)滑油及緩瀉藥。在熱帶，植株可高達(dá)10～13公尺(30～40呎)。在溫帶氣候條件下則成僅高1.5～2.4公尺的一年生植物。蓖麻屬僅蓖麻一種，但有成百個(gè)自然類型和許多園藝品種。

大戟科蓖麻屬一年生或多年生草本。原產(chǎn)非洲東部，經(jīng)亞洲傳入美洲，再至歐洲。中國(guó)蓖麻引自印度，自海南至黑龍江北緯49°以南均有分布。華北、東北最多，西北和華東次之，其他為零星種植。熱帶地區(qū)有半野生的多年生蓖麻。

栽培種

 蓖麻栽培種有油用和油藥兼用兩種類型。根系發(fā)達(dá)，入土深。莖柔韌，中空，節(jié)節(jié)分枝，分枝多少因品種、密度而不同。多年生蓖麻植株高達(dá)5米以上。莖、葉綠色或紫紅色。植株被有白色蠟粉，光滑無(wú)毛。葉掌形，有的呈雞爪形?；▎涡?，總狀圓錐花序，穗軸上部著生雌花，花柱紅色，下部為雄花。偶有兩性花混合排列或只有單生雌性花的植株。蒴果有刺或無(wú)刺，3室，每室1粒種子。皮殼光滑硬脆，有淺花紋，紅至黑褐色。生長(zhǎng)最適溫度為20～28℃。

蓖麻在中國(guó)北方于冬前深耕，施用有機(jī)肥熟化土壤，成片種植。南方利用隙地種植。種子發(fā)育不需很高溫度，幼苗可耐0℃左右低溫。可直播或育苗移栽。北方春播宜早，氣溫穩(wěn)定在10℃時(shí)可播種，以延長(zhǎng)生長(zhǎng)期并提高產(chǎn)量。多年生蓖麻可宿根留種，越冬前砍去地上部分，注意覆蓋保溫防凍。當(dāng)大部蒴果呈深褐或黃褐色并開(kāi)始出現(xiàn)裂紋時(shí)收獲。主要病蟲(chóng)害有枯萎病、葉枯病、細(xì)菌性斑點(diǎn)病和地老虎、棉鈴蟲(chóng)、刺蛾、蓖麻夜蛾。

蓖麻種子含油量50%左右。蓖麻油為重要工業(yè)用油，可制表面活性劑、脂肪酸甘油脂、脂二醇、干性油、癸二酸、聚合用的穩(wěn)定劑和增塑劑、泡沫塑料及彈性橡膠等。并是高級(jí)潤(rùn)滑油原料。還可作藥劑，有緩瀉作用。餅粉中富含氮、磷、鉀，為良好的有機(jī)肥，經(jīng)高溫脫毒后可作飼料。莖皮富含纖維，為造紙和人造棉原料。