假冒蟲草識(shí)別

1、冬蟲夏草聞起來有草菇香氣，并帶點(diǎn)腥味。假冒冬蟲夏草聞起來不像真正的冬蟲夏草略有腥味。

2、冬蟲夏草的外表呈土黃色或黃棕色，“蟲”的部分表面呈深黃或黃棕色；“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色；此外，不妨將冬蟲夏草折斷觀察，其斷面為乳白色，大部分在其斷面上伴有黑色半園形或者V形。

3、分枝蟲草的外表呈黃綠色，入水后呈黃褐色或黑褐色；涼山蟲草外表呈棕褐色，折斷面顏色略黃；地蠶外表呈淡黃色或灰黑色；面和豆粉制成的蟲草外表呈棕紅色醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理。

4、涼山蟲草及用面和豆粉制成的蟲草形體較粗大，地蠶呈棱形或長(zhǎng)棱形，略彎曲。

產(chǎn)地識(shí)別

玉樹冬蟲夏草相比其他蟲草具有以下特點(diǎn)：

1、玉樹冬蟲夏草的蟲體呈黃褐色，那曲冬蟲夏草顏色略黃于玉樹冬蟲夏草，西藏那曲蟲草蟲體表面色澤最為黃凈。其他產(chǎn)地蟲草色或淡，或泛紅而灰白。另外，西藏那曲所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為棕色，青海玉樹和果洛所產(chǎn)蟲草眼睛顏色為黃色，川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色。

2、相同大小的蟲草那曲的要輕點(diǎn)，因此，同一規(guī)格蟲草的玉樹蟲草看起來更緊實(shí)，那曲蟲草會(huì)顯得蟲體更肥大一些。

3、青海玉樹蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味，西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤(rùn)，有股濃酥油的香味，其他產(chǎn)地蟲草的香味則極淡。