一、地理?xiàng)l件

咸豐縣地處鄂西南山區(qū)，為云貴高原延伸部分的武陵山區(qū)余脈。東經(jīng)109°09′，北緯29°41′。境內(nèi)山巒起伏，溝壑縱橫，溪流密布。全縣最高海拔1911.5m，最低海拔435m。地形地貌復(fù)雜，全縣呈南部高、中部低，東北向西南傾斜，沿唐巖河河床呈東北高、西南低，形成唐巖河向西南倒流的現(xiàn)象。咸豐縣位于新華夏系第三隆起帶與長(zhǎng)江中下游東西構(gòu)造組合部，寒武紀(jì)至三迭紀(jì)比較發(fā)育。南部和北部的構(gòu)造山地及中部剝蝕山地是主要地貌類型。有高山、二高山、低山三大類地態(tài)。

白術(shù)種植忌連作，病蟲害易交互傳染。咸豐白術(shù)主要種植區(qū)域在二高山，植被條件好，山形小，自然形成隔離帶，有效地避免了白術(shù)病蟲害的傳播。咸豐白術(shù)適宜生長(zhǎng)區(qū)為海拔600m～1200m，該縣絕大部分區(qū)域均有白術(shù)種植生產(chǎn)。

二、氣候條件

咸豐氣候總的特點(diǎn)是：冬少嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，氣候溫和，終年濕潤(rùn)，降水充沛，年平均氣溫13.9℃，年降水量1200mm～1500mm，年均日照1158.5小時(shí)，年相對(duì)濕度＞85%。海拔800m以下為低山溫暖豐雨區(qū)，年平均氣溫15℃～17℃，年降水量1300mm～1500mm，無(wú)霜期270天～290天，相對(duì)濕度80%；海拔800m～1200m為二高山溫涼少光層，年平均氣溫11℃～15℃，年降水量1500mm～1700mm，無(wú)霜期220天～270天，相對(duì)濕度80%～85%；海拔1200m以上為高山多雨豐光層，年平均氣溫8℃～11℃，年降水量1700mm～2400mm，無(wú)霜期160天～220天，相對(duì)濕度85%以上。

適宜咸豐白術(shù)生長(zhǎng)的氣候條件為：氣溫24℃～29℃，無(wú)霜期220天～240天，降水量1100mm～1300mm，大氣相對(duì)濕度80%左右。白術(shù)喜涼爽氣候，怕高溫多濕，植株生長(zhǎng)速度隨著溫度升高而加快，日平均氣溫超過(guò)30℃時(shí)，植株地上部生長(zhǎng)受到抑制。根莖生長(zhǎng)適宜溫度26℃～28℃。8月中旬至9月下旬為根莖膨大最快時(shí)期，如晝夜溫差大，又有一定水分，根莖生長(zhǎng)最快，產(chǎn)量亦明顯提高。而咸豐二高山則能很好地滿足上述條件要求。

三、土壤特征

該縣出露地層的土壤母質(zhì)，主要有石灰?guī)r、砂質(zhì)頁(yè)巖、石英砂巖、紫色砂頁(yè)巖、第四紀(jì)黏土、河流沖積物等。咸豐白術(shù)產(chǎn)區(qū)為微酸性至中性土壤，pH值5.5～7.0，有機(jī)質(zhì)含量為3%，土壤肥沃，腐殖質(zhì)層深厚，多為砂泥土，保水性強(qiáng)，排水性好，濾水透氣。白術(shù)生長(zhǎng)前期（3月至7月），主要是地上部分長(zhǎng)高；生長(zhǎng)后期（8月至9月），為根莖生長(zhǎng)期。前期生長(zhǎng)比較耐旱，忌漬水，有利于根莖向下生長(zhǎng)；生長(zhǎng)后期需要充分的水分及較大的晝夜溫差，有利于根莖膨大。正是咸豐白術(shù)主產(chǎn)區(qū)砂泥土為主的土壤類型，很好地滿足了白術(shù)全生育期生長(zhǎng)要求，從而造就了咸豐白術(shù)“雞腿形”的獨(dú)特形狀。

四、環(huán)境條件

咸豐縣地處邊遠(yuǎn)的高山和二高山，地勢(shì)空曠，植被覆蓋率高，空氣清新且濕度大，沒有工業(yè)污染，山川秀麗，地理環(huán)境優(yōu)越，為咸豐白術(shù)的生長(zhǎng)提供了良好的生態(tài)環(huán)境。經(jīng)監(jiān)測(cè)，產(chǎn)區(qū)空氣環(huán)境質(zhì)量SO2含量為0.01mg/L，NO2含量為0.019mg/L，TSP含量為0.004mg/L，達(dá)到GB3095《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；土壤質(zhì)量各項(xiàng)指標(biāo)均符合GB15618《土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》；灌溉水環(huán)境質(zhì)量各項(xiàng)指標(biāo)均符合GB5084《農(nóng)用灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。環(huán)境總體質(zhì)量符合中藥材GAP規(guī)范要求。