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牛蒡子人工栽培

生物學(xué)特性

喜溫暖濕潤(rùn)氣候,耐寒,耐旱,怕澇。種子發(fā)芽適宜溫度20-25℃發(fā)芽率70%-90%。以土層深厚,疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)墳土栽培為宜。

栽培技術(shù)

種子繁殖。播種期南方于秋季8-9月;北方于春季3-4月;夏季赤可播種。如遇干旱,出苗不易整齊;秋如果太晚,第2年則不能開花結(jié)實(shí)。直播或育苗移栽法,以直播為主。播種前將種子放在30-40℃溫水中浸泡24h,按行株距70cm×50cm開穴,穴深10cm,裕內(nèi)施腐熟廄肥或堆肥,填一薄層細(xì)土,播5-6粒種子,澆水,覆土3-5cm,稍加鎮(zhèn)壓。每1hm2用種量15-30kg。播后10d左右出苗。育苗移栽法,3月上旬育苗,5月上旬移栽。

牛蒡子采收加工次年春夏季當(dāng)種子黃里透黑時(shí)將果枝剪下,采收后將果序攤開曝曬,充分干燥后用木板打出果實(shí)種子,除凈雜質(zhì)曬至全干后即成商品。根挖出后洗凈,刮去黑皮即可菜用,或曬干藥用。

牛蒡子為菊科植物,主要以干燥成熟的果實(shí)入藥,具有疏風(fēng)散熱、宣肺透疹、散結(jié)解毒等功能。疏散風(fēng)熱,透疹利咽,解毒散腫。主治風(fēng)熱感冒,咽喉腫痛,麻疹不透,風(fēng)疹瘙癢,癰腫瘡毒,痄腮喉痹,瘟毒發(fā)頤。

牛蒡子肉質(zhì)直根既可藥用,也可食用,近年來市場(chǎng)需求量不斷增加。牛蒡子適合中國(guó)各地栽培,秋季播種以9月下旬至10月中旬為最佳。

牛蒡子選地整地 牛蒡子對(duì)土壤環(huán)境要求不嚴(yán),但以陽光充足、土層疏松、土壤肥沃、排水良好的地塊種植為好。對(duì)選好的地塊進(jìn)行深翻,然后耙細(xì),整平,結(jié)合整地每畝施入腐熟廄肥2500kg作底肥,再作成l~1.5m寬的高畦,四周開好排水溝。

牛蒡子種子播種播種前,將種子放入30~40℃的溫水中浸泡12小時(shí)左右,過后澇出種子晾至不粘手時(shí)再播,這樣有利于出苗。在整好地的畦面上按40~50cm的行距開淺溝進(jìn)行條播,將種子(播種時(shí)最好將種子與火土灰混合成種子灰)均勻地撒在溝內(nèi);或按40~50cm的行距、33~35cm的株距穴播,每穴點(diǎn)入種子4~5粒。播后覆土2~3cm即可。

牛蒡子病蟲防治 有時(shí)會(huì)發(fā)生葉斑病和白粉病。葉斑病一般在幼苗生長(zhǎng)期的干旱時(shí)發(fā)生,發(fā)病初期可對(duì)植株噴灑50%的多菌靈1000倍液進(jìn)行防治。白粉病多發(fā)生于植株生長(zhǎng)茂密時(shí)的陰雨天,為害葉片,發(fā)病后可用50%退菌特l000倍液或50%托布津800~1000倍液噴施葉面。蟲害主要是蚜蟲,在抽薹開花時(shí)發(fā)生,在嫩梢、嫩葉上吸取汁液,發(fā)生后可用40%樂果乳劑800倍液噴霧防治。

牛蒡子田間管理幼苗期或第2年春季返青后要進(jìn)行中耕松土,同時(shí)前期要特別注意除草,若雜草過多,可用8%高效蓋草能防除,葉子封行后停止中耕。當(dāng)苗長(zhǎng)至4~5片真葉時(shí),開始進(jìn)行間苗,方法是拔掉病苗、弱小苗,留下壯苗、大苗,如有缺苗處,可選擇間下的苗帶土移栽;苗長(zhǎng)至6片真葉時(shí),條播者按株距25cm左右定苗2~3株,穴播者每穴留壯苗3~4株?;~鋪開時(shí),要及時(shí)追肥,每畝施入人畜糞水1000kg。植株開始抽莖后,每畝追施人畜糞水1500kg或尿素5kg和過磷酸鈣10kg,促使分枝增多和籽粒飽滿。另外,雨季要注意排水,防止積水爛根。

田間管理

待苗有2-3片真葉時(shí)進(jìn)行間苗、補(bǔ)苗,6-7月中耕除草,結(jié)合施糞肥1-2次,現(xiàn)蕾前重施1次磷、鉀肥。冬季采培土,保苗越冬。抽莖后培土壅根,防止倒伏。

病蟲害防治

病害有白粉病,發(fā)病初期噴50%甲基托布津1000倍液。褐斑病,5-6月發(fā)病,可噴代森鋅65%可濕性粉劑600倍液。另有花葉病為害。蟲害有食子蟲、蚜蟲、紅蜘蛛,以及銀紋夜蛾、地老虎等為害。

1、病害牛蒡灰斑?。–ercosporaacti-ambrosiaeHist.)主要為害葉片,病斑近圓形1~5mm,褐色至暗褐色,后期中心部分轉(zhuǎn)為灰白色,潮濕時(shí)兩面生淡黑色霉?fàn)钗?,即病原物的子?shí)體。防治方法:秋季清潔田園,徹底清除病株殘?bào)w。合理密植,及時(shí)中耕除草,控施氮肥。在發(fā)病初期噴1:1:150的波爾多液或75%百菌清可濕性粉劑500倍液。

牛蒡輪紋(AscochytaLappaeKabetBubL.)葉片上病斑近圓形2~12mm,暗褐色,以后中心變?yōu)榛野咨?,邊緣不整齊,稍有輪紋,上生小黑點(diǎn),即病原菌的分生孢子器。防治方法同灰斑病。牛蒡白粉病〔Sphaerothecafuliginea(Schlecht)Poll.〕,葉兩面生白色粉狀斑,后期粉狀斑上長(zhǎng)出黑點(diǎn),即病菌的閉囊殼。防治方法:徹底清除病株殘?bào)w,減少越冬菌源。發(fā)病初期噴50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液。

2.害蟲主要有紅花指管蚜〔Uroleucongobonis(Matsumura)〕和菊小長(zhǎng)管蚜(MacrosiphoniellaSanborni(Gillette))。為害莖葉、果實(shí),嚴(yán)重時(shí)可造成絕產(chǎn),可噴40%氧化樂果乳油1000倍液、或10%殺滅菊酯乳油3000倍液、或50%滅蚜松乳油1000~1500倍液進(jìn)行防治。連紋夜蛾〔Plusiacrassisigna(Warren)〕,以幼蟲咀食葉片,造成缺刻孔洞,可噴90%敵百蟲晶體800~1000倍液防治。棉鈴蟲(HeliothisarmigeraHübner)以幼蟲為害葉片,使葉片造成缺刻,嚴(yán)重時(shí)花和幼果全部被害,造成大幅度減產(chǎn)。防治方法:采取冬耕冬灌,消滅越冬蛹,減少來年蟲源。利用20w黑光燈誘殺成蟲。幼蟲3齡以前用90%敵百蟲晶體1000倍液、或25%亞胺硫磷300~400倍液進(jìn)行防治。地老虎:幼蟲咬食葉片或心葉,可用敵百蟲毒餌誘殺,或早晨人工撲殺。螞蟻:食主根,嚴(yán)重時(shí)成片死亡??捎?0%敵敵畏乳油2000倍液澆灌根圍;也可用動(dòng)物骨頭誘殺。5采收加工播種后第2a“立秋”前后采收。由于種子成熟期很不一致,故應(yīng)分期采收。當(dāng)果序總苞呈枯黃時(shí)即可采收,剪下果枝,曬干,最后將全株割下曬干,去凈雜質(zhì),收藏。如久不采收,果實(shí)過分成熟,易被風(fēng)吹落。由于總苞上有許多堅(jiān)硬的鉤刺,采摘時(shí)應(yīng)在早晨和陰天刺軟時(shí)進(jìn)行,不致傷手;若晴天采摘,則應(yīng)帶上手套。

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