圖書信息

書名： 龍眼肉

作 者：竇國(guó)祥，竇勇

出版社：天津科學(xué)技術(shù)出版社

出版時(shí)間：2009-11-1

ISBN: 9787530837818

開(kāi)本：16開(kāi)

定價(jià)： 18.80元

內(nèi)容簡(jiǎn)介

龍眼營(yíng)養(yǎng)豐富，具有開(kāi)胃益脾、補(bǔ)虛益智、養(yǎng)血安神等滋補(bǔ)作用。

本書系統(tǒng)介紹龍眼。從其栽培、品種，到中醫(yī)對(duì)龍眼的應(yīng)用及現(xiàn)代科學(xué)對(duì)龍眼的研究，介紹古今龍眼選方和食療驗(yàn)方1 00多首。

圖書目錄

異名

命名

一、龍眼肉的來(lái)源與傳說(shuō)

（一）龍眼肉的基原

（二）龍眼肉的生物學(xué)特性

（三）龍眼的傳說(shuō)和考證

二、龍眼的品種

（一）龍眼的主要品種

（二）龍眼的優(yōu)、稀、特品種

三、龍眼的加工品種

（一）龍眼干（桂圓）

（二）龍眼肉（桂圓肉）

（三）龍眼糖水罐頭

四、龍眼肉的鑒別

（一）龍眼肉的性狀鑒別

（二）龍眼肉的顯微鑒別

（三）龍眼肉的理化鑒別

五、龍眼肉的功效

（一）龍眼肉的性味和歸經(jīng)

（二）龍眼肉的功效和主治

（三）龍眼肉的炮制

（四）龍眼肉的應(yīng)用與配伍

（五）龍眼肉的綜合利用

（六）龍眼肉的中醫(yī)論述

六、龍眼肉的現(xiàn)代研究

（一）龍眼肉的化學(xué)成分

（二）龍眼肉的藥理作用（三）龍眼肉的臨床應(yīng)用研究

七、龍眼肉的服食方法

（一）龍眼肉的用法用量

（二）龍眼肉的飲食宜忌

八、龍眼肉的常用古今方選

（一）古今湯劑

（二）現(xiàn)存龍眼肉配方之中成藥

九、龍眼肉的歷代食療方選

（一）粥類

（二）主食、糕點(diǎn)類¨

（三）菜肴

（西）湯飲類’

（五）其他類

十、龍眼的栽培

（一）龍眼的栽培歷史

（二）我國(guó)龍眼產(chǎn)區(qū)的地理分布

（三）龍眼的栽培方法

十一、龍眼病蟲害及其防治

（一）龍眼的主要病害

（二）龍眼的主要蟲害

（三）龍眼病蟲害的綜合防治措施

十二、龍眼的采收與儲(chǔ)藏

（一）龍眼的采收

（二）龍眼的儲(chǔ)運(yùn)

（三）龍眼的保鮮方法

附錄一 龍眼花（《泉州本草》）

附錄二 龍眼葉（《滇南本草圖說(shuō)》）

附錄三 龍眼樹皮（《嶺南采藥錄》）

附錄四 龍眼根

附錄五 龍眼殼（《滇南本草圖說(shuō)》）

附錄六 龍眼核（《滇南本草圖說(shuō)》）