大黃為蓼科多年生草本植物，又名將軍、川軍、錦紋，火參等，《神農(nóng)本草經(jīng)》載：“大黃因其體大色黃，故名大黃”。根狀莖粗壯。基生葉很大，叢出；莖生葉較小，互生。圓錐花序大型，分枝開展，夏季開花，花談綠色或白色。多生于海拔2000米左右排水良好的高山坡地。以根及根莖入藥，是中國傳統(tǒng)中草藥寶藏中的重要藥材，亦為世界性藥物，被十九個國家收載于法定的藥典。

　　大黃適宜生長在海拔2000—2400米的冷涼陰濕，陽光斜射的高寒陰濕區(qū)的山坡地。以綜壤土各山地琳溶色封土壤為佳。大黃的生長期為四年，種植過程可分為四個階段，即：育苗——栽種——生長、成熟——采挖。