石菖蒲知識介紹：

該品為天南星科植物石菖蒲的根莖。秋、冬二季采挖，除去須根及泥沙，曬干。

石菖蒲根莖呈扁圓柱形，稍彎曲，長3至20厘米。直徑0.3至1厘米。表面棕褐色、棕紅色。粗糙，多環(huán)節(jié)，節(jié)間長2至8毫米。葉痕呈三角形，左右交互排列，根痕圓點狀。質(zhì)硬，斷面纖維性，類白色或微紅色，內(nèi)皮層環(huán)明顯，可見多數(shù)縮管束小點及油細(xì)胞，氣芳香，味苦，微辛。以條粗，斷面類白色、香氣濃者為佳。

石菖蒲補充信息：

根據(jù)炮制方法的不同分為石菖蒲、姜制石菖蒲、麩炒石菖蒲，炮制后貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處，防潮，防霉。

石菖蒲適合人群：

陰虛虧虛，陰虛陽亢，汗多及滑精者慎服。

石菖蒲食療作用：

味辛、苦，性微溫。歸心、肝、脾經(jīng)。芳香開散。

1.宣竅豁痰。適用于痰濕蒙閉清竅所致的神志不清、耳聾目昏、精神遲鈍、癡呆。

2.和中辟濁。治療濕因脾胃所致的胸脘脹悶、腹?jié)M腹痛。

該品辛溫行散，苦溫除濕，主入心、胃二經(jīng)，既能除痰利心竅，又能化濕以和中。適于痰濁閉竅及濕阻中焦等癥。

石菖蒲做法指導(dǎo)：

該品勿犯鐵器，令人吐逆。

凡濕熱痰濁蒙蔽清竅，癥見身熱，神昏譫語者，可與郁金、連翹、梔子等配伍；凡心氣不足，健忘失眠者，可與人參、茯苓、遠(yuǎn)志等配伍；凡濕阻脾胃，脘腹痞滿脹痛者，可與陳皮、香附、吳茱萸同用；該品辛散濕通，能除風(fēng)寒濕痹，凡冷痹身痛者，可與烏頭同用。