藥品簡(jiǎn)述

藥名：肉桂

漢語(yǔ)拼音：rou gui

英文名：Chinese Cinnamcn,Cassia Bark

西班牙語(yǔ)：canelo,la

拉丁植物動(dòng)物礦物名

1．Cortex Cinnamomi

2．Cortex Cinnamomi Macrophylli

別名：玉桂、牡桂、菌桂、筒桂、大桂、薄桂、辣桂、桂。功效分類：止痛藥；助陽(yáng)藥。

性味：性大熱，味辛、甘。

①《本經(jīng)》："昧辛，溫。"

②《別錄》："味甘辛，太熱，有小毒。"

③《藥性論》："味苦辛，無(wú)毒。"

④《醫(yī)學(xué)啟源》："氣熱，味大辛。"

歸經(jīng)：歸腎、脾、心、肝經(jīng)

①《珍珠囊》："太陽(yáng)經(jīng)。""足少陰經(jīng)。"

②《雷公炮制藥性解》："入心、脾、肺、腎四經(jīng)。"

③《本草經(jīng)疏》："入手足少陰、厥陰血分。"

功能：補(bǔ)火助陽(yáng)，引火歸源，散寒止痛，活血通經(jīng)。暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門火衰，肢冷脈微，亡陽(yáng)虛脫，腹痛泄瀉，寒疝奔豚，腰膝冷痛，經(jīng)閉癥瘕，陰疽，流注，及虛陽(yáng)浮越，上熱下寒。

主治：用于陽(yáng)痿、宮冷、心腹冷痛、虛寒吐瀉、經(jīng)閉、痛經(jīng)、溫經(jīng)通脈。

用法用量：1-4.5g

生態(tài)環(huán)境：

1．生于常綠闊葉林中、但多為栽培。

2．栽培于沙丘或斜坡山地。

資源分布：產(chǎn)于云南、廣西、廣東、福建。1.分布福建、臺(tái)灣、海南、廣東、廣西、云南等地的熱帶及亞熱帶地區(qū)均有栽培，其中尤以廣西栽培為多，大多為人工純林。2.在廣東、廣西等地有大面積栽培。

藥材基源：為樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的樹(shù)皮。

采收儲(chǔ)藏：多于秋季剝?nèi)≡耘?～10年的樹(shù)皮和枝皮，曬干或陰干。

炮制：

1．揀凈雜質(zhì)，刮去粗皮，用時(shí)打碎；

2．或刮去粗皮，用溫開(kāi)水浸潤(rùn)片刻，切片，晾干。

3．搗碎，磨粉，成品稱肉桂粉。

毒性:肉柱為辛熱藥，本草有"小毒"之記載，用量不宜過(guò)大。曾有報(bào)道，頓服肉桂末1.2兩后，發(fā)生頭暈、眼花、眼脹、眼澀、咳嗽、尿少、干渴、脈數(shù)大等毒性反應(yīng)，經(jīng)換服寒涼藥后1～2周才逐漸消除。

化學(xué)成分

桂皮含揮發(fā)油1.98%-2.06%，其主要成分為桂皮醛（cinnamaldehyde），占52.92%-61.20%，還有乙酸桂皮酯（cinnamyl acetate），桂皮酸乙酯（ethylcinnamate），苯甲酸芐酯（benzyl benzoate），苯甲醛（benzaldehyde），香豆精（coumarin），β-蓽澄茄烯（β-cadinene），菖蒲烯（calamenene），β-欖香烯（β-elemane），原兒茶酸（protocatechuic acid），反式桂皮酸（transcinnamic acid）等。

桂皮還含3'-甲基-左旋-表兒茶精〔3'-○-methyl-(-)-epicatechin〕，5，3'-二甲基-左旋-表兒茶精，5，7，3'-三甲氧基-左旋-表兒茶精，4'-甲基-右旋-兒茶精〔4'-○-methyl-（+）-catechin〕，7，4'-二甲基-右旋-兒茶精，5，7，4'-三甲基-右旋-兒茶精，左旋-表兒茶精-3-○-β-葡萄糖甙，左旋-表兒茶精-8-β-葡萄糖甙，左旋-表兒茶精-6-β-葡萄糖甙，左旋-表兒茶精，桂皮鞣質(zhì)（cinnamtannin）A2、A3、A4，原矢車菊素（procyanidin）C1、B1、B2、B5、B7、A2，原矢車菊素B2-8-C-β-D-葡萄糖甙，原矢車菊素B2-6-C-β-D-葡萄糖甙，錫蘭肉桂素（cinnzeylanine），錫蘭肉桂醇（cinnzeylanol），脫水錫蘭肉桂素，脫水錫蘭肉桂醇及多種二萜類化合物-肉桂新醇（cinncassiols）A、B、C1、C2、C3、D1、D2、D3、D4、E，肉桂新醇A、B、C1、D2、的-19-○-β-D-葡萄糖甙，D4的-2-○-β-D-葡萄糖甙等，另外還含有南燭木樹(shù)脂酚-3α-○-β-D-葡萄糖甙（lyoniresinol-3α-○-β-D-glucopyranoside），3，4，5-三甲氧基酚-β-D-洋芫荽糖（1→6）-β-D-葡萄糖甙〔3，4，5-trimethoxyphenol-β-D-apiofuranosyl（1→6）-β-D-glucopyranoside〕，消旋-丁香樹(shù)脂酚（syringaresinol），5，7-二甲基-3'，4'-二氧亞甲基-消旋-表兒茶精〔5，7-dimethyl-3'，4'-di-○-methylene-（±）-epicatechin〕，肉桂醛環(huán)甘油-1，3-縮醛（9，2'-反式）〔cinnamic aldehydecyclicglycerol-1，3-acetal（9，2'-trans）〕，肉桂醛環(huán)甘油-1，3-縮醛（9，2'-順式），肉桂甙（cassioside），桂皮甙（cinnamoside）和桂皮多糖AX（cinnaman AX）等化合物。

藥理研究

1．小量桂皮醛引起小鼠運(yùn)動(dòng)抑制，眼瞼下垂，大量則引起強(qiáng)烈痙攣，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，耳血管擴(kuò)張，呼吸促迫，翻正反射消失，死亡。外觀表現(xiàn)鎮(zhèn)靜，但對(duì)聲音及觸覺(jué)刺激反應(yīng)仍敏感。對(duì)小鼠半數(shù)致死量（mg/kg），靜脈注射為132、腹腔注射為610、口服為2225。桂皮油6-18g可致狗死亡，死后見(jiàn)胃腸道粘膜發(fā)炎與腐蝕現(xiàn)象。

2．毒性：肉桂醛對(duì)小鼠的LD50，靜脈注射為132mg/kg,腹腔注射為610mg/kg,灌胃為2225mg/kg。肉桂煎劑小鼠iv的LD50為18.48±1.80g（生藥）/kg。桂皮醛對(duì)小鼠iv、ip、ig的LD50分別為132、610、2，225mg/kg，小劑量的桂皮醛使動(dòng)物運(yùn)動(dòng)抑制；大量則引起強(qiáng)烈痙攣，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，呼吸急迫，最終麻痹而死。桂枝浸液小鼠ipLD50624.7mg/kg（白晝給藥），子夜給藥組的LD50為773.6mg/kg。

各家論述

1．《本經(jīng)》：主上氣咳逆，結(jié)氣喉痹吐吸，利關(guān)節(jié)，補(bǔ)中益氣。

2．《別錄》：主心痛，脅風(fēng)，脅痛，溫筋，通脈，止煩、出汗。主溫中，利肝肺氣，心腹寒熱、冷疾，霍亂轉(zhuǎn)筋，頭痛，腰痛，止唾，咳嗽，鼻齆；能墮胎，堅(jiān)骨節(jié)，通血脈，理疏不足；宣導(dǎo)百藥，無(wú)所畏。

3．《藥性論》：主治九種心痛，殺三蟲，主破血，通利月閉，治軟腳，痹、不仁，胞衣不下，除咳逆，結(jié)氣、擁痹，止腹內(nèi)冷氣，痛不可忍，主下痢，鼻息肉。殺草木毒。

4．《日華子本草》：治一切風(fēng)氣，補(bǔ)五勞七傷，通九竅，利關(guān)節(jié)，益精，明目，暖腰膝，破痃癖癥瘕，消瘀血，治風(fēng)痹骨節(jié)攣縮，續(xù)筋骨，生肌肉。

5．《珍珠囊》：去衛(wèi)中風(fēng)邪，秋冬下部腹痛。

6．醫(yī)學(xué)啟源》：補(bǔ)下焦不足，治沉寒痼冷及表虛自汗?！吨髦蚊匾罚簼B泄，止渴。

7．《用藥心法》：散寒邪，治奔豚。

8．王好古：補(bǔ)命門不足，益火消陰。

9．《綱目》：治寒痹，風(fēng)喑，陰盛失血，瀉痢，驚癎治陽(yáng)虛失血，內(nèi)托癰疽痘瘡，能引血化汗化膿，解蛇蝮毒。

10．《湯液本草》：諸桂數(shù)等，皆大小老壯之不同。……《本草》所言有小毒，亦從類化，與黃芩、黃連為使，小毒何施；與烏、附為使，止是全得熱性；若與有毒者同用，則小毒既去，大毒轉(zhuǎn)甚；與人參、麥門冬、甘草同用，能調(diào)中益氣，則可久服?？芍怂幠茏o(hù)榮氣而實(shí)衛(wèi)氣，則在足太陽(yáng)經(jīng)也，桂心入心，則在手少陰也。若指榮字立說(shuō)，止是血藥，故《經(jīng)》言通血脈也。若與巴豆、硇砂、干漆、川山甲、水蛭、虻蟲如此有毒之類同用，則小毒化為大毒。其類化可知矣。

11．朱震亨：桂心，入二、三分于補(bǔ)陰藥中，則能行血藥凝滯而補(bǔ)腎，由味辛屬肺而能生水行血，外腎偏腫痛者亦驗(yàn)。

12．《藥性類明》：桂，導(dǎo)引陽(yáng)氣，調(diào)和榮衛(wèi)之氣，只是辛熱助氣上行陽(yáng)道。血為營(yíng)，氣為衛(wèi)，營(yíng)衛(wèi)不相合諧，桂能導(dǎo)引陽(yáng)氣宣通血脈，使氣血同行?！毒址健肥笱a(bǔ)湯用四君子與黃耆補(bǔ)氣，四物湯補(bǔ)血，內(nèi)加桂者，是要其調(diào)和營(yíng)衛(wèi)之氣，使四君子、四物皆得以成補(bǔ)之之功也。13.《藥性辨疑》：桂心，性最烈，不可多服，配二陳則行氣之效大，配四物則行血之功速。14.《綱目》：肉桂下行，益火之原，此東垣所謂腎苦燥，急食辛以潤(rùn)之，開(kāi)腠理，致津液，通其氣者也?！妒セ莘健费?，桂心入心，引血化汗、化膿。蓋手少陰君火，厥陰相火，與命門同氣者也?！秳e錄》云，桂通血脈是矣。曾世榮言，小兒驚風(fēng)及泄瀉，并宜用五苓散以瀉丙火，滲土濕，內(nèi)有桂能抑肝風(fēng)而扶脾土。又《醫(yī)余錄》云，有人患赤眼腫痛，脾虛不能飲食，肝脈盛，脾脈弱，用涼藥治肝則脾愈虛，用暖藥治脾則肝愈盛，但于溫平藥中倍加肉桂，殺肝而益脾，故一治兩得之?！秱鳌吩疲镜霉鸲?，是也。此皆與《別錄》桂利肝肺氣，牡桂治脅痛脅風(fēng)之義相符，人所不知者，今為拈出。又桂性辛散，能通子宮而破血，故《別錄》言其墮胎，龐安時(shí)乃云炒過(guò)則不損胎也。又丁香、官桂治痘瘡灰塌，能溫托化膿。

15．《本草經(jīng)疏》：桂枝、桂心、肉桂，夫五味辛甘發(fā)散為陽(yáng)，四氣熱亦陽(yáng)；味純陽(yáng)，故能散風(fēng)寒；自內(nèi)充外，故能實(shí)表；辛以散之，熱以行之，甘以和之，故能入血行血，潤(rùn)腎燥。其主利肝肺氣、頭痛、出汗、止煩、止唾、咳嗽、鼻齆、理疏不足、表虛自汗、風(fēng)痹骨節(jié)攣痛者，桂枝之所治也。以其病皆得之表虛不任風(fēng)寒，寒邪客之所致，故悉中之，以其能實(shí)表祛邪也。其主心腹寒熱冷疾、霍亂轉(zhuǎn)筋、腰痛、墮胎、溫中、堅(jiān)筋骨、通血脈、宣導(dǎo)百藥無(wú)所畏、又補(bǔ)下焦不足、治沉寒痼冷、滲泄、止渴、止榮衛(wèi)中風(fēng)寒、秋冬下部腹痛因于寒、補(bǔ)命門、益火消陰者，肉桂之所治也。氣薄輕揚(yáng)，上浮達(dá)表，故桂枝治邪客表分之為病。味厚甘辛大熱，而下行走里，故肉桂、桂心治命門真火不足，陽(yáng)虛寒動(dòng)于中，及一切里虛陰寒，寒邪客里之為病。蓋以肉桂、桂心甘辛而大熱，所以益陽(yáng)；甘入血分，辛能橫走，熱則通行，合斯三者，故善行血。

16．《本草匯言》：肉桂，治沉寒痼冷之藥也。凡元虛不足而亡陽(yáng)厥逆，或心腹腰痛而吐嘔泄瀉，或心腎久虛而痼冷怯寒，或奔豚寒疝而攻沖欲死，或胃寒蛔出而心膈滿脹，或氣血冷凝而經(jīng)脈阻遏，假此味厚甘辛大熱，下行走里之物，壯命門之陽(yáng)，植心腎之氣，宣導(dǎo)百藥，無(wú)所畏避，使陽(yáng)長(zhǎng)則陰自消，而前諸證白退矣。

17．《本草正》：桂，善平肝木之陰邪，而不知善助肝膽之陽(yáng)氣，惟其味甘，故最補(bǔ)脾土，凡肝邪克土而無(wú)火者，用此極妙。與參、附、地黃同用，最降虛火，及治下焦元陽(yáng)虧乏；與當(dāng)歸、川芎同用，最治婦人產(chǎn)后血瘀兒枕痛，及小兒痘疹虛寒，作癢不起。

18．《本草匯》：肉桂，散寒邪而利氣，下行而補(bǔ)腎，能導(dǎo)火歸原以通其氣，達(dá)子宮而破血墮胎，其性剽悍，能走能守之劑也。若客寒犯腎經(jīng)，亦能沖達(dá)而和血?dú)?，脈遲在所必用。其逐瘀、治疝、消癰有功者，蓋血雖陰類，用之者必借此陽(yáng)和耳。

19．《玉楸藥解》：肉桂，溫暖條暢，大補(bǔ)血中溫氣。香甘入土，辛甘入木，辛香之氣，善行滯結(jié)，是以最解肝脾之郁。凡經(jīng)絡(luò)堙瘀，藏腑癥結(jié)，關(guān)節(jié)閉塞，心腹疼痛等癥，無(wú)非溫氣微弱，血分寒冱之故，以至上下脫泄，九竅不守，紫黑成塊，腐敗不鮮者，皆此癥也。女子月期、產(chǎn)后，種種諸病，總不出此。悉用肉桂，余藥不能。肉桂本系樹(shù)皮，亦主走表，但重厚內(nèi)行，所走者表中之里，究其力量所至，直達(dá)臟腑，與桂枝專走經(jīng)絡(luò)者不同。

20．《本草求真》：肉桂，氣味甘辛，其色紫赤，有鼓舞血?dú)庵埽泽w純陽(yáng)，有招導(dǎo)引誘之力。昔人云此體氣輕揚(yáng)，既能峻補(bǔ)命門，復(fù)能竄上達(dá)表，以通營(yíng)衛(wèi)，非若附子氣味雖辛，復(fù)兼微苦，自上達(dá)下，止固真陽(yáng)，而不兼入后天之用耳。故凡病患寒逆，既宜溫中，及因氣血不和，欲其鼓舞，則不必用附子，惟以峻補(bǔ)血?dú)庵畠?nèi)，加以肉桂，以為佐使，如十全大補(bǔ)、人參養(yǎng)榮之類用此，即是此意。

21．《本草新編》：肉桂，味辛、甘、香、辣，氣大熱，沉也，陽(yáng)中之陰也，有小毒。肉桂數(shù)種，卷筒者第一，平坦者次之，俱可用也。入腎、脾、膀胱、心胞、肝經(jīng)。養(yǎng)精神，和顏色，興陽(yáng)耐老，堅(jiān)骨節(jié)，通血脈，療下焦虛寒，治秋冬腹痛、泄瀉、奔豚，利水道，溫筋暖臟，破血通經(jīng)，調(diào)中益氣，實(shí)衛(wèi)護(hù)營(yíng)，安吐逆疼痛。此肉桂之功用也，近人亦知用之，然而肉桂之妙，不止如斯。

考證

出自《唐本草》（《中藥大辭典》）、《神農(nóng)本草經(jīng)》（《中華藥海》）

1．陶弘景：按《本經(jīng)》惟有箘、牡二桂，而桂（一作而無(wú)此桂）用體大同小異。今俗用便有三種，以半卷多脂者單名桂，入藥最多，《經(jīng)》云：桂葉如柏葉、澤黑、皮黃、心赤。

2．《唐本草》：箘?wù)?，竹名，古方用筒桂者是，故云三重者良。其筒桂亦有二、三重卷者，葉中三道文，肌理緊薄如竹，大枝小枝皮俱是箘桂，然大枝皮不能重卷，味極淡薄，不入藥用。今惟出韶州?；蛟颇倒鸺唇衲竟鸺皢蚊鹫咭病４斯鸹?、子與箘桂同，惟葉倍長(zhǎng)，大小枝皮俱名牡桂。然大枝皮肉理粗虛如木蘭，肉少味薄，不及小枝皮也。小枝皮肉多半卷，中必皺起，味辛，美。一名肉桂、一名桂枝、一名桂心。出融州。柳州、交州。箘桂葉似柿葉，中有縱文三道，表里無(wú)毛而光澤。牡桂葉長(zhǎng)尺許。陶云小桂，或言其葉小者。陶引《經(jīng)》云，葉似柏葉，殊不相類，不知此言從何所出。今按桂有二種，惟皮稍不同，若箘桂老皮堅(jiān)板無(wú)肉，全不堪用；其小枝皮薄卷及二、三重者，或名箘桂，或名筒桂，其牡桂嫩枝皮，名為肉桂，亦名桂枝；其老者名木桂，亦名大桂，得人參等良。本是箘桂，剩出單桂條，陶為深誤也。

3．《本草拾遺》：箘桂、牡桂、桂心，已上三色，并同是一物。按桂林、桂嶺，因桂為名，今之所生，不離此郡。從嶺以南際海，盡有桂樹(shù)，惟柳、象州最多。味即辛烈，皮又厚堅(jiān)，厚者必嫩，薄者必老。以老薄者為一色，以厚嫩者為一色，嫩即辛香，兼又筒卷；老必味淡，自然板薄。板薄者，即牡桂也，以老大而名焉；筒卷者，即箘桂也，以嫩而易卷。古方有筒桂，字似箘字，后人誤而書之，習(xí)而成俗，至于書傳，亦復(fù)因循。桂心即是削除皮上甲錯(cuò)，取其近里，辛而有味。

4．《本草圖經(jīng)》：今嶺南所出，則有筒桂、肉桂、桂心、官桂、板桂之名，而醫(yī)家用之，罕有分別者。舊說(shuō)箘桂正圓如竹，有二、三重者，則今所謂筒桂也。筒、箘字近，或傳寫之誤耳。或云即肉桂也。牡桂皮薄、色黃、少脂肉，氣如木蘭，味亦相類，削去皮名桂心，今所謂官桂，疑是此也。桂是半卷多脂者，今所謂板桂，疑是此也。今觀賓、宜、韶、欽諸州所圖上者，種類亦各不同，然皆題曰桂，無(wú)復(fù)別名。

5．《綱目》：桂即牡桂之厚而辛烈者，牡桂即桂之薄而味淡者，《別錄》不當(dāng)重出，今并為一。桂有數(shù)種，以今參訪：牡桂葉長(zhǎng)如枇杷葉，堅(jiān)硬有毛及鋸齒，其花白色，其皮多脂。箘桂葉如柿葉而尖狹光凈，有三縱文而無(wú)鋸齒，其花有黃有白，其皮薄而卷。今商人所貨，皆此二桂。但以卷者為箘桂，半卷及板者為牡桂，即自明白。蘇恭所說(shuō)，正合醫(yī)家見(jiàn)今用者，陳藏器、陳承斷菌。牡為一物者，非矣。陶弘景復(fù)似單字桂為葉似柏者，亦非也。柏葉之桂，乃服食家所云，非此治病之桂也。蘇恭所說(shuō)稍明。亦不當(dāng)以欽州者為單字之桂也。桂，即肉桂也。厚而辛烈，去粗皮用。其去內(nèi)外皮者，即為桂心。牡桂，即木桂也，薄而味淡，去粗皮用。其最薄者為桂枝。枝之嫩小者為柳桂。

6．《本經(jīng)》有牡桂、箘桂，《名醫(yī)別錄》又另立桂條?！侗静菥V目》認(rèn)為桂即牡桂，并將兩者合為一條。又云：桂即肉桂也，可見(jiàn)牡桂、肉桂為同一物。至于箘桂，陶弘景稱其正圓如竹，《圖經(jīng)》稱：樹(shù)皮青黃，薄卷若筒，亦名筒桂。據(jù)此，箘桂當(dāng)即今之官桂。

藥方選擇

1．右歸丸(《景岳全書》)，溫補(bǔ)腎陽(yáng)，填精補(bǔ)血，治腎陽(yáng)不足，命門火衰。

2．十全大補(bǔ)湯(《太平惠民和劑局方》)，益氣補(bǔ)血，養(yǎng)心安神。主治勞積虛損，呼吸氣少，行動(dòng)喘息，心虛驚悸，咽干唇燥。

3．人參養(yǎng)營(yíng)湯(《太平惠民和劑局方》)，溫補(bǔ)氣血，主治氣血不足，虛勞咳嗽，食少遺精，腳膝無(wú)力，瘡瘍不斂，婦女崩漏等。

4．五積散(《太平惠民和劑局方》)，順氣化痰，活血消積，主治外感風(fēng)寒，內(nèi)傷生冷，身熱無(wú)汗，頭痛身疼，項(xiàng)背拘急，胸滿惡食，嘔吐腹痛，以及婦女血?dú)獠缓?，心腹疼痛，月?jīng)不調(diào)等屬于寒性者。

5、芍藥湯(《素問(wèn)病機(jī)氣宜保命集》)，調(diào)和氣血，清熱解毒，主治濕熱痢。

6．蘇子降氣湯(《太平惠民和劑局方》)，降氣平喘，祛痰止咳，用治上實(shí)下虛，痰涎壅盛之喘咳證。

7．金匱腎氣丸(《金匱要略》)，溫補(bǔ)腎陽(yáng)。

8．女金丹(《韓氏醫(yī)通》)，調(diào)經(jīng)養(yǎng)血，理血止痛。

9．傷濕止痛膏(《經(jīng)驗(yàn)方》)，祛風(fēng)除濕，活血止痛，用治風(fēng)濕引起的關(guān)節(jié)、肌肉疼痛。

10．治腦頭痛：桂（去粗皮）、蓽茇、細(xì)辛（去苗葉）．上三味等分搗羅為散．每用一字 先滿含溫水一口即畜藥于鼻中；偏頭痛 隨痛左右用之．（《圣濟(jì)總錄》桂辛散）

11．治一切冷嗽：皂莢（去皮、子涂酥炙）、干姜（炮裂）、桂（去粗皮）各一兩．上三味等分搗羅為末 煉蜜丸如梧桐子大．每服十九米飲下不拘時(shí)．（《圣濟(jì)總錄》五嗽丸）

12．治經(jīng)道不通：繞臍寒疝痛徹其脈沉緊．寒氣客于血室 血凝不行結(jié)積血為氣所沖 新血與故血相搏所以發(fā)病 當(dāng)歸、川芎、芍藥、桂心、莪術(shù)、牡丹皮各五分人參、甘草、牛膝各七分上口父咀．每服五錢 水一盞半煎至八分 去滓溫服．（《婦人良方》溫經(jīng)湯）

13．治久寒積冷，心腹腰痛，脅肋脹滿泄瀉腸鳴，自利自汗，米谷不化：（《局方》大巳寒丸）

14．治九種心痛，妨悶：桂心半兩。末，以酒一盞，煎至半盞，去滓，稍熱服。（《圣惠方》）

15．治濡瀉水利久不止：桂（去粗皮）、附子（炮裂，去皮、臍）、干姜（炮）、赤石脂各一兩。上四味，搗羅為末，煉蜜丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心食前米飲下，日三服。（《圣濟(jì)總錄》桂附丸）

16．治寒疝氣，來(lái)往沖心腹痛：桂心四兩，生姜三兩，吳茱萸二兩。上三味，切，以酒一大升，煎至三合，去滓，分溫三服，如人行六、七里，一服。忌生蔥。（《姚僧坦集驗(yàn)方》桂心湯）

17．治奔豚疝瘕沖筑：肉桂、干姜、小茴香各五錢，牡丹皮、木香、檳榔各二錢，甘草五分。水煎服。（《方脈正宗》）

18．治真寒腰痛，六脈弦緊，口舌青，陰囊縮，身戰(zhàn)栗：肉桂三錢，附子三、四錢（急則用生附子），杜仲二錢。熱服。（《會(huì)約醫(yī)鏡》桂附杜仲湯）

19．治產(chǎn)后腹中瘕痛：桂（末），溫酒服方寸匕，日三。（《肘后方》）

20．治產(chǎn)后馀寒，下痢便膿血赤白，日數(shù)十行，腹痛時(shí)時(shí)下血：桂心、甘草各二兩，白蜜一升，干姜二兩，當(dāng)歸三兩，赤石脂十兩（綿裹），附子一兩（炮，去皮，破）。上七位，以水六升，煮取三升，納蜜，再沸，分三服。（《千金翼方》桂心湯）

21．治小兒下痢赤白，腹痛不可食：桂心、黃連各等分。上為末，白糊丸小豆大三十丸，米湯送下。（《普濟(jì)方》桂連丸）

22．治小兒睡中遺尿，不自覺(jué)者：官桂（為末）、雄雞肝一具，等分。搗爛，丸如綠豆大，溫湯送下，日三服。（《萬(wàn)病回村》桂肝丸）

23．治鶴膝風(fēng)，貼骨疽及一切陰疽：熟地一兩，肉桂一錢（去粗皮，研粉），麻黃五分，鹿角膠三錢，白芥子二錢，姜炭五分，生甘草一錢。煎服。（《外科全生集》陽(yáng)和湯）

24．治打撲傷破，腹中有淤血：桂心、當(dāng)歸各二兩，蒲黃一升。上三味，治下篩。以酒服方寸匕，日三，夜一。（《千金方》）

25．治牛皮癬：官桂、良姜、細(xì)辛各五分，斑螫十個(gè)（研碎），白酒三兩，浸漬七天，每天震搖一次，浸出有效成分，濾取清汁，為緩和白酒的局部刺激，加入甘油三十毫升。先將患處用溫水洗軟，再用藥水涂擦，每日或隔日一次。不宜飲酒和吃刺激性食品。（《中藥通報(bào)》1：19，1957）

26．治虛寒陰火之喉痛、喉痹：肉桂、干姜、甘草各五分。各研極細(xì)末，滾水沖掉，將碗頓于滾水內(nèi)，再掉，慢以咽下。但先以鵝毛蘸桐油，入喉卷痰，痰出服藥更效。（《外科全生集》桂姜湯）

論述一

1． 對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用：桂皮醛以250～500 mg/kg灌胃，能減少小鼠自發(fā)活動(dòng)，對(duì)抗苯丙胺產(chǎn)生的過(guò)度活動(dòng)；桂皮醛還可對(duì)抗阿樸嗎啡及去氧麻黃堿的運(yùn)動(dòng)興奮，使體溫下降，但對(duì)抗利血平引起的體溫下降；用小鼠壓尾法或腹腔注射醋酸扭體法表明桂皮醛有鎮(zhèn)痛作用；認(rèn)為桂皮醛的中樞作用與中樞單胺能神經(jīng)原的活動(dòng)有關(guān)．

2． 對(duì)心血管系統(tǒng)的作用：肉桂水提物及揮發(fā)油對(duì)大鼠在冰水應(yīng)激狀態(tài)下內(nèi)源性兒茶酚胺分泌增加所致的血小板聚集及心肌損傷有一定對(duì)抗及保護(hù)作用；肉桂煎劑可使麻醉犬冠脈、腦血流量增加，血管阻力下降；肉桂煎劑、桂皮醛及香豆素對(duì)ADP誘導(dǎo)大鼠血小板聚集有抑制作用．

3． 抗?jié)冏饔茫喝夤鹚嵛锔骨蛔⑸洌煞乐勾笫髴?yīng)激性潰瘍， 灌胃或腹腔注射也可抑制5-羥色胺引起的大鼠胃潰瘍,抗?jié)冏饔貌粌H由于抑制胃液分泌，而且促進(jìn)胃粘膜的血流量．

4． 抗變態(tài)反應(yīng)：肉桂水提物有抗變態(tài)反應(yīng)的作用，對(duì)補(bǔ)體依賴性的反應(yīng)如Ⅱ型的反向皮膚過(guò)敏反應(yīng)（RCA）、福斯曼皮膚血管炎（FCV）及Ⅲ型的Arthus反應(yīng)均有明顯抑制作用．其他，肉桂的乙醚及乙醇浸出液對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌及真菌有抑菌作用．

5.降壓作用：附子、肉桂復(fù)方對(duì)腎上腺皮質(zhì)性高血壓大鼠（灼傷一側(cè)腎上腺所形成之模型）有降壓作用；對(duì)腎性高血壓大鼠（8字形結(jié)扎腎臟所形成之模型），則無(wú)作用。此作用可能是附子、肉桂促進(jìn)機(jī)能降低了的腎上腺活動(dòng)，使之趨向正常所致。

6.預(yù)防血吸蟲病的作用：小鼠每天口服浸劑（未注明品種）0.2毫升/10克體重（10.8克/180毫升），共服15天，服藥之第3天感染血吸蟲，并無(wú)預(yù)防作用，如與雄黃、檳榔及阿魏同用則有一定效果。

8.其他作用：桂皮油有強(qiáng)大殺菌作用，對(duì)革蘭氏染色剛性菌的效果比陰性者好，因有刺激性，很少用作抗菌藥物，但外敷可治療胃痛、胃腸脹氣絞痛等。內(nèi)服可作健胃和驅(qū)風(fēng)劑。也有明顯的殺真菌作用，曾應(yīng)用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治療頭癬。桂皮醛及肉桂酸鈉可引起蛙足蹼膜血管擴(kuò)張及家兔白細(xì)胞增加。

論述二

肉桂主要藥效：

腎陽(yáng)不足；命門火畏寒肢冷；腰膝酸軟；陽(yáng)痿遺精；小便不利或頻數(shù)；短氣喘促；浮腫尿少諸證；命門火衰；火不歸源；戴陽(yáng)；格陽(yáng)；及上熱下寒；面赤足冷；頭暈耳鳴；口舌糜破；脾腎虛寒；脘腹冷痛；食減便溏；腎虛腰痛；寒濕痹痛；寒疝疼痛；宮冷不孕；痛經(jīng)經(jīng)閉；產(chǎn)后瘀滯腹痛；陰疽流注；或虛寒癰瘍膿成不潰；或潰后不斂

論述三

1． 對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用 桂皮醛對(duì)小鼠有明顯的鎮(zhèn)靜作用，表現(xiàn)為自發(fā)活動(dòng)減少，并能對(duì)抗甲基苯丙胺所致的活動(dòng)過(guò)多、轉(zhuǎn)棒試驗(yàn)產(chǎn)生的運(yùn)動(dòng)失調(diào)，延長(zhǎng)環(huán)己巴比妥鈉的麻醉時(shí)間．有報(bào)告指出， 桂皮醛大于30mg/kg時(shí)，可抑制小鼠自發(fā)運(yùn)動(dòng)，給予60mg/kg自發(fā)運(yùn)動(dòng)量輕度增加，如100mg/kg以上，則立即出現(xiàn)一過(guò)性興奮，繼而出現(xiàn)抑制作用．報(bào)告者認(rèn)為，桂皮醛的中樞作用可能是其單胺神經(jīng)機(jī)能的相互作用及三環(huán)類抗抑郁藥樣的作用．小鼠壓尾法或腹腔內(nèi)注射醋酸扭體法，均證明其有鎮(zhèn)痛作用．對(duì)小鼠正常體溫以及用傷寒、副傷寒混合疫苗引起的人工發(fā)熱均有降溫作用．桂皮醛及肉桂酸鈉對(duì)溫刺引起的發(fā)熱有解熱作用．桂皮醛可延遲士的寧引起的強(qiáng)直性驚厥及死亡的時(shí)間；減少菸堿引起的強(qiáng)直性驚厥及死亡的發(fā)生率．但對(duì)戊四氮驚厥無(wú)效．

2． 對(duì)心血管系統(tǒng)的作用 有報(bào)告指出，肉桂煎劑灌胃，對(duì)垂體后葉素引起的家兔急性心肌缺血有改善作用；能增加豚鼠離體心臟的冠脈流量，并能對(duì)抗垂體后葉素所致豚鼠離體心臟的冠脈流量減少．肉桂水提取物或肉桂油給大鼠灌胃， 均能對(duì)抗異丙腎上腺素引起的心功能和血流動(dòng)力學(xué)的改變，肉桂水提取物強(qiáng)于肉桂油．肉桂制劑能使舒張壓得到較充分提高，冠狀動(dòng)脈及腦動(dòng)脈灌注壓相應(yīng)增高，促進(jìn)心肌及胸部側(cè)支循環(huán)開(kāi)放， 從而改變其血液供應(yīng)，呈現(xiàn)對(duì)心肌的保護(hù)作用．亦有報(bào)告認(rèn)為，肉桂能抑制蛙心并擴(kuò)張血管，對(duì)家兔心臟呈抑制作用， 可致血壓下降．實(shí)驗(yàn)證明：桂皮酸鈉有擴(kuò)張家兔血管的作用， 可以促進(jìn)血循環(huán)．附子、肉桂復(fù)方對(duì)灼傷一側(cè)腎上腺形成的腎上腺皮質(zhì)性高血壓大鼠有降壓作用；對(duì)結(jié)扎腎臟而形成的腎性高血壓大鼠無(wú)降壓作用．桂皮醛及桂皮酸鈉對(duì)蛙足蹼膜血管有擴(kuò)張作用．對(duì)外周血管有直接擴(kuò)張作用，使血壓降低和外周血管阻力下降．對(duì)冠脈及腦血管有短暫的擴(kuò)張作用．

3． 對(duì)消化系統(tǒng)的作用 桂皮油有芳香性健胃作用，能刺激嗅覺(jué)， 反射性地促進(jìn)胃機(jī)能，亦能直接對(duì)胃黏膜有緩和的刺激作用，使分泌增加，蠕動(dòng)增強(qiáng)．桂皮油給家兔口服， 能促進(jìn)腸運(yùn)動(dòng)，使腸管興奮，對(duì)離體兔腸亦有同樣作用．

有報(bào)告指出，肉桂水提取物腹腔注射， 對(duì)寒冷或水浸應(yīng)激所致大鼠潰瘍有強(qiáng)抑制作用，其活性與甲氰咪胍相同．甲氰咪胍對(duì)5-羥色胺（5-HT）所致潰瘍無(wú)效，而肉桂卻能選擇性阻滯組胺的H2受體，因而對(duì)胃液分泌有很強(qiáng)的抑制作用，同時(shí)還可通過(guò)增加胃黏膜的血流量， 改善微循環(huán)，從而抑制5-HT潰瘍．肉桂還能減少結(jié)扎幽門大鼠的胃液分泌量，促進(jìn)胃黏膜血流．肉桂抗?jié)兊臋C(jī)制可能是由于潰瘍活性因素（胃液和胃蛋白酶）的減少與抵御因素（胃黏膜血流速率）的增加所致．

肉桂水煎劑20g/kg給小鼠灌胃， 能顯著抑制小鼠的胃腸推進(jìn)率和對(duì)抗番瀉葉引起的小鼠腹瀉；但不能對(duì)抗酚妥拉明、嗎啡或阿托品性小鼠胃腸墨汁推進(jìn)率．當(dāng)5g/kg時(shí)，對(duì)蓖麻油或番瀉葉性小鼠腹瀉無(wú)顯著影響．

4. 其他作用 桂皮油有強(qiáng)大的殺菌作用，對(duì)革蘭陽(yáng)性菌的效果較好，但因有刺激性， 很少用作抗菌藥物．內(nèi)服可作健胃和驅(qū)風(fēng)劑；外敷可治胃痛、胃腸脹氣絞痛．對(duì)真菌有強(qiáng)大的抑制作用，可與麝香草酚混合治療頭癬．桂皮醛及肉桂酸鈉可使家兔白細(xì)胞增加．

肉桂水提取物給小鼠灌胃，能抑制糖皮質(zhì)激素所致之陽(yáng)虛小鼠胸腺萎縮，并對(duì)腎上腺皮質(zhì)功能有保護(hù)作用．

體外和體內(nèi)實(shí)驗(yàn)證明：肉桂有明顯抑制ADP 誘導(dǎo)的大鼠血小板聚集的作用．體外實(shí)驗(yàn)證明：肉桂水煎劑及水溶甲醇部分有較強(qiáng)的抗凝作用．

肉桂與雄黃、檳榔及阿魏同用有一定的預(yù)防血吸蟲病的作用．

肉桂中的二萜類成分有抗補(bǔ)體作用．論述四

1．對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用

1.1. 鎮(zhèn)靜作用：

肉桂中含有的桂皮醛對(duì)小鼠有明顯的鎮(zhèn)靜作用，表現(xiàn)為自發(fā)活動(dòng)減少，對(duì)抗甲基苯丙胺（Methamphetamine）所產(chǎn)生的過(guò)多活動(dòng)、轉(zhuǎn)棒試驗(yàn)產(chǎn)生的運(yùn)動(dòng)失調(diào)以及延長(zhǎng)環(huán)己巴比妥鈉的麻醉時(shí)間等。應(yīng)用小鼠壓尾刺激或腹腔注射醋酸觀察扭體運(yùn)動(dòng)的方法證明它有鎮(zhèn)痛作用。

1.2. 降溫作用：

對(duì)小鼠正常體溫以及用傷寒、副傷寒混合疫苗引起的人工發(fā)熱均有降溫作用。對(duì)溫刺引起發(fā)熱的家兔，桂皮醛及肉桂酸鈉都有解熱作用。可延遲士的寧引起的強(qiáng)直性驚厥及死亡的時(shí)間，可減少菸堿引起的強(qiáng)直性驚厥及死亡的發(fā)生率。對(duì)戌四唑引起者則無(wú)效。

2．降壓作用

附子、肉桂復(fù)方對(duì)腎上腺皮質(zhì)性高血壓大鼠（灼傷一側(cè)腎上腺所形成之模型）有降壓作用；對(duì)腎性高血壓大鼠（8字形結(jié)扎腎臟所形成之模型），則無(wú)作用。此作用可能是附子、肉桂促進(jìn)機(jī)能降低了的腎上腺活動(dòng)，使之趨向正常所致。

3．預(yù)防血吸蟲病的作用

小鼠每天口服浸劑（未注明品種）0.2ml/10g體重（10.8g/180ml），共服15天，服藥之第3天感染血吸蟲，并無(wú)預(yù)防作用，如與雄黃、檳榔及阿魏同用則有一定效果。

4．對(duì)血液的作用

肉桂體外及體內(nèi)試驗(yàn)，均有明顯抑制ADP誘導(dǎo)的大鼠血小板聚集的作用，體外試驗(yàn)顯示肉桂水煎劑及溶甲醇部分有較強(qiáng)的抗凝作用。從肉桂中提取的單體--肉桂酸及香豆素，抗凝作用不明顯。體內(nèi)試驗(yàn)肉桂水煎劑也無(wú)抗凝作用，不影響兔纖維蛋白溶解活性。5.對(duì)消化系統(tǒng)的作用：

5．健胃作用

桂皮油刺激嗅覺(jué)，能反射地促進(jìn)胃機(jī)能，也能直接對(duì)胃粘膜有緩和的刺激作用，使分泌增加，蠕動(dòng)增強(qiáng)，呈芳香性健胃作用。

5.2. 腸管興奮作用：

桂皮油給家兔口服，能促進(jìn)腸運(yùn)動(dòng)，使腸管興奮。對(duì)離體家兔腸管亦具有同樣作用，為古人暖脾胃，除冷積之說(shuō)作了很好的解釋。

6．、、其他作用

6.1. 通經(jīng)作用：

大量桂皮油可引起子宮充血，顯示通經(jīng)作用，此為古本草說(shuō)的墜胎作用提供了一個(gè)實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

6.2. 殺菌作用：

桂皮油有強(qiáng)大殺菌作用，對(duì)革蘭氏染色陽(yáng)性菌的效果比陰性者好，因有刺激性，很少用作抗菌藥物，但外敷可治療胃痛、胃腸脹氣絞痛等。

6.3. 健胃和驅(qū)風(fēng)劑：內(nèi)服可作健胃和驅(qū)風(fēng)劑。也有明顯的殺真菌作用，曾應(yīng)用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治療頭癬。桂皮醛及肉桂酸鈉可引起蛙足蹼膜血管擴(kuò)張及家兔白細(xì)胞增加。

6.4. 祛痰鎮(zhèn)咳作用：

桂皮油吸收后由肺排出，使粘液稀釋，呈現(xiàn)祛痰鎮(zhèn)咳作用。

6.5. 利尿作用：

從腎排出而致局部刺激，顯示一定的利尿作用。

6.6. 抗放射作用： 桂皮酸鈉對(duì)給小鼠和狗一次全身照射鈷60，丙種射線的致死量的實(shí)驗(yàn)，證明有抗放射作用。

6.7. 抗補(bǔ)體作用：肉桂中的二萜類成份有抗補(bǔ)體作用。

6.8.控制血糖平衡，防止和治療糖尿病

肉桂臨床應(yīng)用

1 . 用于老年人腎陽(yáng)不足，畏寒肢冷，脾陽(yáng)不振,脘腹冷痛、食少溏泄、完谷不化等癥。

2 . 用于老年人久病體弱、氣衰血少。該品能振奮脾陽(yáng)，又能通利血脈，常用于久病體弱、氣衰血少之癥。用少量肉桂配入補(bǔ)氣補(bǔ)血藥如黨參、白術(shù)、當(dāng)歸、熟地黃等藥中，有鼓舞氣血生長(zhǎng)之功。

肉桂中含有黃烷醇多酚類抗氧化物質(zhì)，能提高胰島素對(duì)血糖水平的穩(wěn)定作用和降低胰島素抵抗。實(shí)現(xiàn)此類功能的方式為：①活化能刺激胰島素受體的酶。②是骨骼肌肉組織中的胰島素信號(hào)通路更加暢通。研究發(fā)現(xiàn)，肉桂有助于增強(qiáng)胰島素的活性。肉桂中的活性成分有利于提高三種關(guān)鍵蛋白質(zhì)的水平：這些蛋白質(zhì)對(duì)胰島素受體、血糖運(yùn)輸及炎癥反應(yīng)具有重要影響，因而可促進(jìn)胰島素活性或增加機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性。另外，還有研究發(fā)現(xiàn)，肉桂中的某些成分具有類似于胰島素的性質(zhì)，也有助于血糖水平的控制。

每天吃半勺左右的肉桂就能獲得上述效果——對(duì)血糖水平，膽固醇總量，壞膽固醇和甘油三酯水平的改善。而且此劑量安全可靠，無(wú)任何副作用。如果正在服用藥物和接受治療，請(qǐng)事先咨詢醫(yī)生。

用藥禁忌

陰虛火旺，里有實(shí)熱，血熱妄行出血及孕婦均禁服。畏赤石脂。

藥用栽培

1．氣候土壤：喜溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的氣候，以排水良好，肥沃的砂質(zhì)壤土、灰鈣土或呈酸性反應(yīng)（pH4.5-5.5）的紅色砂壤土為宜。

2．整地：翻耕碎土后，作成1m寬，15-20cm高的畦。四周宜開(kāi)排水溝。

肉桂樹(shù)及種植

3．種植：一般用種子育苗移植法，在種子成熟后隨采隨種，或用濕沙混藏，但不得超過(guò)20天，過(guò)期則喪失發(fā)芽力。用條播法，行距約15cm，溝深3-4cm，每隔3-4cm播種子1粒，播種后覆土、澆水，上蓋干草。苗高10cm時(shí)間苗，每6cm留苗1株。3年后苗高約1m時(shí)，選2-3月中的陰雨天定植，行、株距2×3m左右。

4．田間管理：播種后20-40天即可發(fā)芽，此時(shí)應(yīng)清除雜草，架搭蔭棚，防止烈日曝曬，經(jīng)常注意澆水，保持土壤濕潤(rùn)，防止干旱。苗高16-20cm時(shí)，拆除蔭棚，注意灌溉及施肥。造林后，每年必須除草、松上、施肥3次。

5．病蟲害防治：害蟲有樟紅天牛的幼蟲，發(fā)現(xiàn)后可將受害部分砍去焚毀，并進(jìn)行捕殺，或用硫黃蒸氣熏殺。

采收儲(chǔ)藏

當(dāng)樹(shù)齡10年以上，韌皮部已積成油層時(shí)可采剝，春秋季節(jié)均可剝皮，以秋季8-9月采剝的品質(zhì)為優(yōu)。環(huán)剝皮按商品規(guī)格的長(zhǎng)度稍長(zhǎng)（41cm），將桂皮剝下，再按規(guī)格寬度略寬（8-12cm）截成條狀。條產(chǎn)太剝皮即在樹(shù)上按商品規(guī)格的長(zhǎng)寬稍大的尺寸劃好線，逐條地從樹(shù)上剝下來(lái)，用地坑燜油法或籮筐外罩薄燜制法進(jìn)行加工。4-5月剝的稱春桂，品質(zhì)差，9月剝的稱秋桂，品質(zhì)佳。樹(shù)皮曬干后稱桂皮，加工產(chǎn)品有桂通、板桂、企邊桂和油桂。

注意事項(xiàng)：剝?nèi)∪夤鹌ず?，用愈傷防腐膜直接涂擦環(huán)剝傷口，可使傷口迅速形成一層堅(jiān)韌軟膜緊貼木質(zhì)，保護(hù)傷口愈合組織生長(zhǎng)，防腐爛病侵染，防土、雨水污染，防凍、防傷口干裂。同時(shí)常年使用護(hù)樹(shù)將軍涂刷樹(shù)體防止樹(shù)木皮層病蟲害。

藥材鑒定

性狀鑒別

1．肉桂“企邊桂”呈兩側(cè)略內(nèi)鄭的淺槽狀，兩端斜削；“油筒桂”多呈卷筒狀，長(zhǎng)30-50cm，寬或筒徑3-10cm，厚2-8mm。外表面灰棕色，稍粗糙，有多數(shù)微突起的皮孔及少數(shù)橫裂紋，并有灰色地衣斑塊；內(nèi)表面棕紅色，平滑，有細(xì)縱紋，指甲刻劃顯油痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)而脆，折斷面顆粒性，外層棕色，內(nèi)層紅棕色而油潤(rùn)，近外層有1條淺黃色切向線紋（石細(xì)胞環(huán)帶）。香氣濃烈特異，味甜、辣。

進(jìn)口肉桂：呈兩側(cè)向內(nèi)卷曲的筒狀，中央略向下凹的槽形，兩端皆斜向削去外皮，長(zhǎng)40-50cm，寬6-8cm，厚6-7mm。外表面稍粗糙，具皺紋，有灰白色和黃棕色相間的斑塊，圓形或半圓形皮孔多見(jiàn)；內(nèi)表面棕色至棕褐色，光滑有細(xì)縱紋，指甲刻劃顯油痕。有特殊芳香氣，味甜，微辛。

進(jìn)口低山肉桂：外表面粗糙，內(nèi)表皮稍粗糙。皮薄體較輕，斷面淺黃色線紋時(shí)顯。含揮發(fā)油量較少，香氣差，甜味淡，辛味較濃。

進(jìn)口高山肉桂：外表面細(xì)致，內(nèi)表面細(xì)致而潤(rùn)滑。皮厚體較重，斷面淺黃色，線紋不明顯。含揮發(fā)油量較高，香氣濃，甜味濃，辛味淡。

以外表面細(xì)致，皮厚體重，不破碎，油性大、香氣濃、甜味濃而微辛，嚼之渣少者為佳。

2．南玉桂 藥材性狀與肉桂相似，嚼之特別清香，化渣。一般認(rèn)為質(zhì)量較好。

顯微鑒別

樹(shù)皮橫切面：

1．肉桂木全細(xì)胞數(shù)列，最內(nèi)層細(xì)胞外壁增厚，木化。皮層較寬厚，散有石細(xì)胞、油細(xì)胞及粘液細(xì)胞。中柱鞘部位有石細(xì)胞群排列成近于連續(xù)的環(huán)層，外側(cè)伴有纖維束，石細(xì)胞外壁較薄。韌皮部約占樹(shù)皮的1/2，射線寬1-2列細(xì)胞，含細(xì)小草酸鈣針晶；纖維常單個(gè)衡疏散在或2-3個(gè)成束；油細(xì)胞隨處可見(jiàn)，較韌皮薄壁細(xì)胞稍大；有粘液細(xì)胞。該品薄壁細(xì)胞含淀粉粒。

2．南玉桂 組織上與肉桂的區(qū)別為：皮層石細(xì)胞稍少，中柱鞘部位石細(xì)胞帶較窄，通常2-10列斷續(xù)排列成環(huán)。韌皮束上端石細(xì)胞稀疏散在，韌皮纖維直徑16-36μm。

粉末特征

紅棕色。

①纖維大多單個(gè)散在，長(zhǎng)梭形，邊繃微波狀或有凹凸，長(zhǎng)195-680μm，直徑24-50μm，辟極厚，孔溝不明顯。

② 石細(xì)胞類方形或類圓形，直徑32-88μm，壁厚，有的一邊菲薄，有的三面厚一面薄，少數(shù)含針晶。

③油細(xì)胞類圓形或長(zhǎng)圓形，直徑68-108μm，含淡黃色油滴。

④ 草酸鈣針晶較細(xì)小，長(zhǎng)至43μm，成束或零星散在，于射線細(xì)胞中尤多；也有結(jié)晶呈長(zhǎng)方片狀，寬至6μm。

⑤木全細(xì)胞表面觀多角形，壁稍厚，有紋孔，有的一邊較薄，常含有紅棕色物質(zhì)。此外，有紅棕色薄壁細(xì)胞及淀粉粒等。

理化鑒別

1．取粉末0.1 g,加氯仿1 ml浸漬，吸取氯仿液2滴于載玻片上，待揮干， 滴加10%鹽酸苯肼試液1滴，加蓋玻片，鏡下可見(jiàn)桂皮醛苯腙桿狀結(jié)晶．

2． 薄層層析取該品氯仿浸出液供試；另取桂皮醛溶液為對(duì)照．點(diǎn)樣于同一硅膠G板上，以苯-乙酸乙酯（10∶3）展開(kāi)10 cm,晾干，噴霧2%2,4-二硝基苯肼試液顯色，桂皮醛顯桔黃色斑點(diǎn),供試品在與對(duì)照品相對(duì)應(yīng)的位置顯相同的斑點(diǎn)．

應(yīng)用鑒別

1．官桂功效與肉桂相似，而力薄；桂心入心脾經(jīng)，補(bǔ)陽(yáng)活血善治心腹冷痛，又能引血化汗化膿，外科常用作內(nèi)托癰疽痘瘡之用。

2．肉桂、桂枝：肉桂與桂枝同生于桂樹(shù)，肉桂為桂樹(shù)皮，桂枝為桂樹(shù)嫩枝。二者皆有溫營(yíng)血，助氣化，散寒凝的作用。但肉桂長(zhǎng)于溫里止痛，入下焦而補(bǔ)腎陽(yáng)，歸命火，桂枝長(zhǎng)于發(fā)表散寒，振奮氣血，主上行而助陽(yáng)化氣，溫通經(jīng)脈。

3．肉桂，附子：肉桂與附子皆為補(bǔ)腎陽(yáng)益命火之品，二藥常相須為伍，用以溫腎補(bǔ)火祛寒，然不同之處，附子辛苦熱燥烈，走而不守，能回陽(yáng)救逆，可治脈微欲絕之虛脫之證；肉桂甘熱而益火消陰，能溫營(yíng)血，能走能守，又能引火歸元，宜治下焦虛寒證。