紅姑娘學(xué)名為酸漿（physalis francheei mast var bunyardii Mak）為茄科植物。

英文名：FranchetGroundcherryCalyxorEruit

別名：錦燈果、燈籠草、燈籠果、掛金燈、紅燈籠、錦燈籠、酸漿、鬼燈球。

生物學(xué)特征

紅姑娘為茄科多年生草本植物，高1～2.5尺，地下橫走的根狀莖，野生性極強(qiáng)，耐寒，抗??；葉互生，葉片卵形，邊緣呈有稀疏的缺刻或波狀；花單生于葉腋、白色花、下垂、花冠鐘形；果為漿果、球形、成熟時(shí)呈橙紅色；適宜黑壤土，溫度在5～35℃間均可生長(zhǎng)。

紅姑娘花期春夏季，果實(shí)秋季成熟、宿萼呈紅色或橙紅色時(shí)采收，干燥。宿萼略呈燈籠狀，表面橙紅色或橙黃色宿萼味苦，果實(shí)味甘、微酸。性寒，味苦。植物形態(tài)：株高30至60厘米，地下具爬行根莖。花單生葉腋，花萼鐘狀，長(zhǎng)約6毫米；花白色，直徑1.5至2厘米。果實(shí)成熟時(shí)宿存花萼增達(dá)5厘米，與球形果同為橙紅色。 紅姑娘是我國(guó)歷史上特有的藥食兩用保健型多年生草本野生水果。原產(chǎn)于中國(guó)，南北均有野生資源分布。酸漿在中國(guó)栽培歷史較久，在公元前300年，《爾雅》中即有酸漿的記載。

秋季果實(shí)成熟、宿萼呈紅色或橙紅色時(shí)采收，干燥。

主要成分、性味及攻效

宿萼略呈燈籠狀。表面橙紅色或橙黃色宿萼味苦，果實(shí)味甘、微酸。性寒，味苦。植物形態(tài)：一年生草本。生長(zhǎng)地：全國(guó)大部分地區(qū)有分布。

紅果直徑1.5～2.0cm，單果重7～13g，被澎大宿萼包圍，皮是提取紅色素主要的原料，是無(wú)公害口紅的主要原料之一。漿果含酸漿醇A、B；種子中含禾本甾醇、鈍葉醇、環(huán)木菠蘿烷醇、環(huán)木菠蘿烯等。一個(gè)果有90～160粒種子，蛋白質(zhì)0.7～1.0g、脂肪0.2g、碳水化合物2.6～3.2g、粗纖維1.1g、鈣18～22mg、磷19～32mg、含有苦瓜甙，對(duì)糖尿病有很好的治療效果。根、莖、葉、花、果實(shí)都是藥材。。莖葉搗爛后外敷可治療皰瘡。紅姑娘果也可制成飲料、果酒、罐頭，以其苦爽詒人保健之攻效暢銷市場(chǎng)，紅色萼片能提取色素，也可加工成茶，是理想的綠色飲品。

功能主治：清熱解毒附注：無(wú)聞的路邊小草花，卻有著濃烈的紅色作外衣，廉價(jià)，清熱去火。果肉在青果時(shí)，則性寒，可降暑、解熟、明目、解毒。成果時(shí)，則性溫，養(yǎng)血滋肝脾，可治療痢疾。籽可壯陽(yáng)益氣，根可清熱、解毒。

果實(shí)可以生食，又可制成飲料。宿存花萼可藥用，有清熱解毒之功效，治咳嗽咽喉腫痛.嗓子發(fā)炎最佳。也治療糖尿病。果實(shí)中含人體必須的十幾種氨基酸、礦物質(zhì)。