基本信息

葛（Pueraria lobata (Willd.) Ohwi）

別名甘葛、野葛等。豆科葛屬植物。多年生草質藤本，又名葛藤。長10米以上；有地下塊根，圓柱形；小枝密被棕褐色毛。葉柄長5.5-14 厘米，托葉披針形，盾狀著生；三出羽狀復葉，小葉片全緣或淺裂，側小葉歪斜，卵形，中央小葉菱狀卵圓形?？偁罨ㄐ蛞干?，花紫紅色；蝶形花冠，旗瓣近圓形，頂端微凹，翼瓣卵形式，龍骨瓣長方形；子房密被毛。莢果線形，長5-11厘米，寬9-10毫米，扁平，密被棕黃色毛。種子扁平，圓形。莖皮纖維可檸成繩索，塊根含淀粉可制葛粉或釀酒。我國新石器時代使用這種植物的纖維作紡織原料。據《韓非子·五蠹》記載的傳說，堯怕服裝，是“冬日麑裘，夏日葛衣。”1972年江蘇吳縣草鞋山出土的三塊織物殘片就是用葛纖維織造的。

植物特性

多年生藤本。塊根圓柱狀，肥厚，外皮灰黃色，內部粉質，富纖維。藤莖基部粗壯，上部分枝，長數米，植株全被黃褐色粗毛。葉互生，具長柄，三出復出有毛，項生葉片菱狀卵圓形，先端漸尖，邊緣有時淺裂；側生小葉寬卵形，邊緣波狀淺裂?？偁罨ㄐ?，腋生，花密集，被黃色茸毛，蝶形花冠，紫紅色。莢果長條形，扁平，密被黃褐色硬毛?；ㄆ?～8月，果期8～10月。

生長特性

葛對氣候的要求不嚴，適應性較強，多分布于海拔1700米以下較溫暖潮濕的坡地、溝谷、向陽矮小灌木叢中。以土層深厚、疏松、富含腐殖質的沙質壤土為佳。

地理分布

分布于遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、四川、貴州、云南、山西、陜西、甘肅等地。