太白山藥用植物主要分布在草本植物中，許多藥用植物都有著有趣的民間傳說。“手兒參”植物名“凹舌蘭”，塊莖呈圓錐狀，常分?jǐn)?shù)個叉，白色，狀如手掌，故名手兒參，有滋補強壯、補脾潤肺的功能，與人參相似。相傳人參原來生長在太白山，因被人發(fā)現(xiàn)后，連夜逃跑。藥王孫思邈聞訊后，立即帶人追趕，一直追到長白山才追上，藥王下令將人參用繩倒綁雙手帶回太白山，可回到太白山一看，只剩下人參的兩只斷手，從此以后，人參便在長白山落戶，而太白山就只有手兒參了。

太白山“重巒俯渭水，碧嶂插遙天”的磅礴氣勢中孕育著太白貝母、太白黃連、太白米、太白花、太白茶、太白三七、太白黃精、太白鹿角、太白艾、太白美花草、太白小紫苑、太白參、太白樹等以“太白”命名的重要藥材。

太白貝母是一種多年生草本植物，多生長在海拔3000米以上的巖石裂縫中，有潤肺、化痰、止咳的功能，是治療呼吸道疾病的最重要的中藥之一。