鳙，俗稱(chēng)花鰱,產(chǎn)于江湖,似鰱而黑,頭甚大。俗呼黑鰱,又稱(chēng)鰱胖頭。——徐珂《清稗類(lèi)鈔》英文名：Bighead , Bighead carp 。

鳙魚(yú)體側(cè)扁，頭極肥大?？诖?，端位，下頜稍向上傾斜。鰓耙細(xì)密呈頁(yè)狀，但不聯(lián)合?？谘是簧喜坑新菪蔚啮w上器官，眼小，位置偏低，無(wú)須，下咽齒勺形，齒面平滑。鱗小，腹面僅腹鰭甚至肛門(mén)具皮質(zhì)腹棱。胸鰭長(zhǎng)，末端遠(yuǎn)超過(guò)腹鰭基部。體側(cè)上半部灰黑色，腹部灰白，兩側(cè)雜有許多淺黃色及黑色的不規(guī)則小斑點(diǎn)。

鳙喜歡生活于靜水的中上層，動(dòng)作較遲緩，不喜跳躍。以浮游動(dòng)物為主食，亦食一些藻類(lèi)。性成熟年齡為4-5齡，親魚(yú)于5-7月在江河水溫為20-27℃時(shí)于急流有泡漩水的江段繁殖；幼魚(yú)一般到沿江的湖泊和附屬水體中肥育，到性成熟時(shí)期至江中繁殖，以后又回到湖泊食物豐富的地方肥育。冬季多棲息于河床和較深的巖坑中越冬。

分布于亞洲東部，我國(guó)各大水系均有此魚(yú)，但以長(zhǎng)江流域中、下游地區(qū)為主要產(chǎn)地。

鳙生長(zhǎng)迅速，3齡魚(yú)可達(dá)4-5公斤，最大個(gè)體可達(dá)40公斤，天然產(chǎn)量很高。疾病少，易飼養(yǎng)，我國(guó)淡水養(yǎng)殖業(yè)中的“四大家魚(yú)”之一，為我國(guó)重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。