1、山莓葉中的化學(xué)成分

山莓全株含黃酮類化合物，張敏舊。測得山莓葉中總黃酮含量為1．18 m∥g。陳炳華等人從山莓中分離到了一種香豆素，經(jīng)理化試驗和多種波譜分析鑒定為6-甲氧基．7。羥基香豆素即東莨菪內(nèi)酯(Scopletin)。安保禮等人《從懸鉤子葉中提取茶多酚的工方法》中指出茶多酚含量約為5．15%。汪新進(jìn)行《池州懸鉤子的食用價值與含茶多酚量研究》，認(rèn)含量為8．35%。

山莓葉片中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如每100鮮葉含粗纖維3．67 g，維生素C 121．34 mg，SOD(氧化物歧化酶)是果實中的5．07倍。

2、山莓葉的藥用價值研究現(xiàn)狀

從現(xiàn)有文獻(xiàn)查閱，山莓葉的藥用價值研究的道極少。朱深?？?rsquo;通過體外抑菌試驗和離體兔腸運(yùn)動抑制試驗證明：山莓不同部位的粗提物對二指腸的運(yùn)動影響存在明顯差異，葉片提取物的用最為顯著，根莖次之。山莓葉乙醇粗提物對金色葡萄球菌。、大腸桿菌和痢疾桿菌均有顯著的抑效果，最低抑菌濃度(MIC)為12．5～25 mg mL～。山莓葉的粗提物具有降低十二指腸、空』回腸和結(jié)腸收縮張力的作用，且隨著濃度的增六十二指腸的抑制影響越大。

3、山莓葉藥用價值的前景分析

從懸鉤子屬其他植物的研究資料分析，在20種懸鉤子屬植物葉中發(fā)現(xiàn)了多種有效的藥用成’這些研究對山莓葉的的藥用價值研究具有一定睜導(dǎo)意義。

3.1、懸鉤子屬植物葉片的化學(xué)成分分析

維生素和揮發(fā)油類應(yīng)用氣相色譜一質(zhì)魂研究發(fā)現(xiàn)，本屬植物葉中含有大量的維生素，如生素c。維生素E、維生素B、維生素P、維生素一體、B．胡蘿卜素等。揮發(fā)油包括：小分子脂肪酸香烴、醛、酮、酯、單萜、倍半萜等。

有機(jī)酸類本屬植物富含多烴基酚酸。

分子的有機(jī)酸有：檸檬酸、異檸檬酸、馬來酸、酒石酸、奎寧酸等，鏈狀脂肪酸有：油酸、亞油酸、亞麻酸、軟脂酸等。在止血藥紅棉藤(R．rufolanatus)中得到的10，16---烴基十六烷酸就是該藥材中所證明的三種有效成分之一。

黃酮類黃可新、甘露、郭啟雷等人從本屬植物中分離出了兒茶素、山萘素苷、異鼠李素等黃酮類化合物，外國學(xué)者Tanaka、Lee．Min-Won、Alox。andor等人從懸鉤子植物中分離出了槲皮素、芹菜素等，并對其中六個黃酮化合物的結(jié)構(gòu)進(jìn)行了鑒定。

萜類化合物人們已從懸鉤子屬植物中分離到的五十多種萜類合物，而二萜及三萜類是本屬植物的特征性成分。到目前為止，從本屬植物中共分離出了18個新的二萜類化合物，其中11個為貝殼杉烷(Kaurane)型，7個為半日花(Labdane)型本屬植物含有的的三萜類化合物主要為齊墩果烷(oleane)型和烏素烷(Ursane)型。Richards等人詳細(xì)報道了烏素烷型三萜類成分有抗菌活性。Setc等人在39種懸鉤子屬植物葉中均提取到了19-．羥基烏素酸葡萄糖酯型三萜類化合物，認(rèn)為該物質(zhì)對本屬植物具有分類學(xué)意義。

鞣質(zhì)及其他酚類化合物 本屬植物中鞣質(zhì)類多為鞣花酸鞣質(zhì)、沒食子酸鞣質(zhì)及黃烷縮合鞣質(zhì)。據(jù)報道，山莓全株含2～3%的鞣質(zhì)。安保禮等人用正交實驗方法優(yōu)化從山莓葉中提取茶多酚的工藝，探明了提取茶多酚的最佳工藝條件。

3.2、懸鉤子屬植物的藥理作用研究進(jìn)展

抗菌作用Rauha 等從Rubus idaeus L．和Rubus chamaemorus L．植物中提取的類黃酮、五羥基黃酮、4，5，7．三羥基黃酮均具有顯著的抗菌作用，譚明雄等報道茅莓葉揮發(fā)油對大腸桿菌、巴氏桿菌有明顯的抑菌活性，最小抑菌濃度(MIC)在10～g．mL～、10 I¨g·mL情況下可以完全抑制桿菌的繁殖，其抑菌活性優(yōu)于對照藥物鏈霉素和磺胺類藥物。

抗腫瘤作用 王振華等人研究了從傳統(tǒng)中藥菰帽懸鉤子中提取三種烏素烷型三萜糖酯對人肝癌細(xì)胞BEL-7402、人白血病細(xì)胞K562、小鼠色素瘤B16的體外抗腫瘤活動，發(fā)現(xiàn)兩種三萜糖酯對這些癌細(xì)胞的半數(shù)抑菌濃度在25．8～113．3ugmL之間，較陽性對照柔紅霉素活性弱(4．7～20．9ug ml)，發(fā)揮活性作用的主要成分為五環(huán)三萜化合物，五環(huán)蘭萜2位上的羥基在降低了三萜糖酯的抗癌性。

抗氧化作用懸鉤子植物中提取的芪類成分、花青甙、維生素以及SOD(超氧化物歧化酶)均具有顯著的抗氧化作用。

血管方面的作用朱志華等報道，茅莓水提物可縮短小鼠出血時間，延長纖維蛋白溶解時間，從而抑制體內(nèi)血栓形成。茅莓水提物還可以增加離體大鼠心臟冠脈流量，對抗垂體后葉素誘發(fā)大鼠缺血性心電圖改變，增加小鼠常壓和低壓下的缺氧耐力。

抗炎作用 鄧巖沈等對托盤莖葉的水煎劑及乙酸乙酯、正丁醇提取物進(jìn)行藥理研究，證明其水煎劑具有明顯的止血、凝血、抗炎、松弛離體兔腸平滑肌和大鼠子宮平滑肌作用?？寡鬃饔迷醋栽撝参镏械镊坊ㄋ帷?/p>

其他方面的作用據(jù)報道，懸鉤子植物果中還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、葫蘿卜素等，因此具有較高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療保健作用；種子油中亞油酸、亞麻油酸是維持生命不可缺少的必需脂肪酸，還具有降低血液中膽固醇濃度、減少膽固醇在血管壁上沉積等顯著的生理活性。洪振豐等人研究發(fā)現(xiàn)粗葉懸鉤子粗提物對小鼠實驗性肝損傷有一定的保護(hù)和治療作用。

3.3、 山莓葉藥用價值研究前景及意義

從山莓中已經(jīng)探明的成分看，黃酮類化合物具有降血糖、降血脂、抗心率失常、抗氧化高效性與低毒性、抗衰老等生理活性。東莨菪內(nèi)酯具有一定的鎮(zhèn)痛、抗炎、祛痰和平喘的作用，口服香豆素250mg．kg時，對正常的和糖尿病大鼠都有顯著的降糖作用。茶多酚具有降壓、降血脂、抗突變、防治心血管疾病、抗菌消炎的功效，還具有消除自由基、防癌抗癌、抗脂質(zhì)過氧化及抗衰老等作用。SOD在防輻射、抗衰老、防止腫瘤等方面有獨(dú)特功能，添加到藥品、化妝品中能起抗炎、抗衰老作用，添加到食品中則有保健作用。

山莓野生資源蘊(yùn)藏量相當(dāng)大，具有良好的開發(fā)價值和應(yīng)用前景。目前對其研究主要集中在資源調(diào)查，而對它的藥效成分、藥理方面的研究報道很少，特別是其葉之藥用價值未被重視。隨著山莓葉藥用有效成分研究的進(jìn)一步深入，山莓葉的藥用價值必將會得到更加充分的發(fā)現(xiàn)和利用。