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阿魏的新鮮莖葉可以作為時蔬，每年在新疆五月份可以采摘，只去部分莖葉，不妨礙阿魏的生長。
做法：
1．用開水燙30秒，瀝干水用涼水浸泡，涼拌既可。（其中開水燙的作用是取出阿魏的氣味）
2．曬干后包餃子。
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