肝臟是維持血糖恒定的關(guān)鍵器官。肝臟具有雙向調(diào)控功能，它通過肝糖原的合成，糖的氧化分解，轉(zhuǎn)化為其他非糖物質(zhì)或其他糖類，以及肝糖原分解，糖異生和其他單糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖來維持血糖的相對恒定。肝臟維持血糖濃度相對恒定的作用是通過神經(jīng)體液機(jī)制和一系列酶促反應(yīng)來實(shí)現(xiàn)的。

　　肝是實(shí)行血糖調(diào)節(jié)的重要器官，肝具有許多糖代謝的特異酶，醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理許多糖代謝過程如糖原的合成和分解、糖異生作用都是在肝細(xì)胞內(nèi)完成的。當(dāng)機(jī)體需要時，通過神經(jīng)、激素的作用，使肝細(xì)胞內(nèi)各種糖代謝酶活性發(fā)生改變，以達(dá)到維持血糖恒定的目的，所以肝是維持血糖恒定的關(guān)鍵器官。肝功能受損時，可能影響糖代謝而易出現(xiàn)血糖的波動。