在咀嚼過程中，由于咬合壓力使食物碎塊或纖維嵌入相鄰兩牙的牙間隙內(nèi)，稱為食物嵌塞。根據(jù)食物嵌塞的方式可分為垂直型和水平型食物嵌塞兩類。水平型食物嵌塞可有牙齦乳頭退縮，齦外展隙中有團(tuán)塊狀食物殘?jiān)?，或有齦緣充血。垂直型食物嵌塞時(shí)，患者能指出牙位。在嵌塞的部位應(yīng)檢查嵌塞的原因。首先檢查面及邊緣嵴有無磨損，鄰面接觸區(qū)是否增寬，頰舌外展隙是否變窄，對(duì)牙齒有無充填式牙尖或尖銳邊緣嵴，有無牙松動(dòng)、移位、缺牙或排列不齊等情況，并用探針檢查嵌塞部位有無纖維性食物殘?jiān)?，牙齒有無鄰面齲。

　　可用牙線檢查鄰面接觸區(qū)，方法是取一段牙線放在面加壓通過接觸區(qū)壓向齦緣，若牙線能無阻擋地通過鄰面接觸區(qū)，表示接觸區(qū)不緊密；若通過有一定阻力，則表示接觸區(qū)緊密。還可查明鄰面接觸區(qū)的位置和大小。