慢性胃竇炎飲食治療怎么做？北京胃腸醫(yī)院專(zhuān)家指出：慢性胃竇炎的飲食治療原則是調(diào)整胃的各項(xiàng)功能，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣。吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽，使食物與消化液充分混合。飲食宜清淡，少刺激性，晚餐勿過(guò)飽，待食物消化后再睡覺(jué)。否則，會(huì)增加胃部不適感。

在慢性胃炎中，最常見(jiàn)的是慢性胃竇炎，也叫做B型胃炎，占90%，由幽門(mén)螺桿菌（H.Pylori）感染所引起，僅有少數(shù)由于其它病因包括膽汁反流、消炎藥物、吸煙及酒癖等所致醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理。

幽門(mén)螺桿菌可借自身鞭毛運(yùn)動(dòng)定居于胃竇粘膜小凹處及其附近上皮表面，并能分泌毒素引起較重炎癥，損傷上皮細(xì)胞膜。還分泌多種毒素滲透入粘膜而致中性粒細(xì)胞浸潤(rùn)，可形成慢性萎縮性胃炎。

慢性胃竇炎的飲食治療原則是調(diào)整胃的各項(xiàng)功能，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣。吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽，使食物與消化液充分混合。飲食宜清淡，少刺激性，晚餐勿過(guò)飽，待食物消化后再睡覺(jué)。否則，會(huì)增加胃部不適感。在平時(shí)飲食中盡量做到清淡、少油膩、少脂肪過(guò)高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物能延緩胃的排空，易增加腹部飽滿(mǎn)感。應(yīng)減少刺激性食物，如辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等均不利于胃粘膜炎癥的恢復(fù)，不應(yīng)食用。對(duì)胃酸分泌減少者，如萎縮性胃炎，可給予濃肉湯、雞湯等味道鮮美的食物，以刺激胃酸分泌，促進(jìn)食欲，對(duì)高酸性胃炎（胃酸分泌過(guò)多者）應(yīng)禁用肉湯、雞湯以及過(guò)多的鮮味食品?？蓪⑷忸?lèi)煮熟去湯后再烹制。

食物要做得細(xì)、碎、軟、爛。烹調(diào)的方法多采用蒸、煮、燴、燉與煨等。要注意食用具有營(yíng)養(yǎng)的食物，多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機(jī)體的各種營(yíng)養(yǎng)素充足，防止貧血和營(yíng)養(yǎng)不良，對(duì)貧血和營(yíng)養(yǎng)不良者，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚(yú)、肝、腰等內(nèi)臟。高維生素的食物帶有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。要注意食用酸堿平衡，當(dāng)胃酸分泌過(guò)多時(shí)，可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸，當(dāng)胃酸分泌減少時(shí)，可用濃的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化，要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類(lèi)、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。當(dāng)患有萎縮性胃炎時(shí)，宜飲酸奶，因酸奶中的磷脂類(lèi)物質(zhì)會(huì)緊緊地吸附在胃壁上，對(duì)胃粘膜起保護(hù)作用，使已受傷的胃粘膜得到修復(fù)，酸奶中特有的成份乳糖分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時(shí)使胃免遭毒素的侵蝕，有利于胃炎的治療和恢復(fù)。

對(duì)螺旋桿菌引起慢性胃竇炎應(yīng)進(jìn)行藥物治療。當(dāng)口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時(shí)，應(yīng)同時(shí)飲用酸奶，即補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，又避免了抗菌素對(duì)人體產(chǎn)生的副作用，因?yàn)樗崮讨泻写罅康幕钚詶U菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡，同時(shí)保護(hù)了胃粘膜。平時(shí)一定要把握進(jìn)餐量，不能因喜好的食物而多吃，一定要少吃多餐，以增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)，減輕胃部負(fù)擔(dān)為原則，同時(shí)要禁忌煙酒醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理。

NBI內(nèi)鏡窄帶成像術(shù)成為治療胃腸病的金標(biāo)準(zhǔn)：

NBI是一種新興的內(nèi)鏡技術(shù)，優(yōu)勢(shì)在不僅能夠精確觀(guān)察消化道黏膜上皮形態(tài)，如上皮腺凹結(jié)構(gòu)，還可以觀(guān)察上皮血管網(wǎng)的形態(tài)。這種新技術(shù)能夠更好地幫助內(nèi)鏡醫(yī)生區(qū)分胃腸道上皮，如Barrett食管中的腸化生上皮，胃腸道炎癥中血管形態(tài)的改變，以及胃腸道早期腫瘤腺凹不規(guī)則改變，故被稱(chēng)為電子染色內(nèi)鏡。但是只有NBI還不夠，必須聯(lián)合放大成像技術(shù)才帶來(lái)革命性的進(jìn)步。同時(shí)完全采用綠色治療手法，利用短波光熱輻射產(chǎn)生的能量，迅速激發(fā)光波反應(yīng)，快、準(zhǔn)、狠，瞄準(zhǔn)病毒靶向徹底殺滅，使病變組織脫落，排除體外，并對(duì)潛伏在體內(nèi)血液，胃粘膜基底層、生發(fā)層胃腸壁細(xì)胞和神經(jīng)節(jié)內(nèi)的有害病菌進(jìn)行完全殺滅。NBI內(nèi)鏡窄帶成像術(shù)從而實(shí)現(xiàn)一次檢查治療，達(dá)到遠(yuǎn)離胃腸疾病的目的。該檢查治療方法特點(diǎn)無(wú)副作用，標(biāo)本兼治，愈后不復(fù)發(fā)，深受胃腸病患者歡迎。