“要想早餐吃得健康又能減肥，這4種營養(yǎng)素不可少！”相信是準(zhǔn)備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關(guān)注的事情，為此，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

早餐是一日三餐中最重要的一餐，但是現(xiàn)在很多的人尤其是年輕人都沒有吃早餐的習(xí)慣，世界上，這是一個十分不好的習(xí)慣，不僅會導(dǎo)致體內(nèi)缺乏人體所需要的營養(yǎng)，而且會導(dǎo)致出現(xiàn)肥胖的情況。因此，在食用早餐的時候需要保證早餐含有充分的營養(yǎng)。

那么，什么樣的早餐有營養(yǎng)又能幫助減肥？

1、碳水化合物

碳水化合物可以給人體提供足夠的能量，而目前的碳水化合物主要分為兩種，分別是簡單碳水化合物以及復(fù)合碳水化合物。簡單碳水化合物主要指的是以精致面粉為原料的糖果，面包以及餅干。這一類的食物如果過多的食用的話，會導(dǎo)致血糖出現(xiàn)上升的情況，因此不可攝入過多。而另外一種則屬于復(fù)合型的碳水化合物。在日常生活中應(yīng)該多食用含有豐富復(fù)合型碳水化合物的食物，不僅不會導(dǎo)致肥胖情況的出現(xiàn)，而且還十分有營養(yǎng)。

2、蛋白質(zhì)

每天都應(yīng)該食用適量的蛋白質(zhì)，因為蛋白質(zhì)是使得人體功能正常運轉(zhuǎn)的重要組織。一旦日常的飲食中缺乏了蛋白質(zhì)，那么身體的一些部位比如肝臟等就會受到一定程度的影響。

3、維生素

維生素是人體每天需要攝入的營養(yǎng)素之一，因此在早上的時候需要攝入適當(dāng)?shù)木S生素，而維生素可以通過進(jìn)食獲得。比如可以食用蔬菜，水果等食物，含有豐富的維生素成分。

4、少量脂肪

有一部分減肥人士為了達(dá)到減肥的目的就會選擇盲目的避免脂肪的攝入，但是這種方法是很不科學(xué)的。長期下來的話，不僅達(dá)不到減肥的目的，而且會給身體帶來巨大的危害，使得內(nèi)分泌出現(xiàn)紊亂的情況，在一定程度上影響到脂肪的消耗，從而給身體帶來危害。

針對那些需要減肥但是又十分容易感到饑餓的人群，攝入營養(yǎng)早餐是相當(dāng)有必要的，但是應(yīng)該把攝入的量減少，每類食物要分開吃。比如，在起床的時候可以喝奶，經(jīng)過了一個小時之后再吃雞蛋，再過一個小時就吃水果。這樣能夠保證自己每段時間都能進(jìn)食，通過這一方式如果能長期堅持下去，能夠在一定程度上達(dá)到滿足食欲的目的，而且也有利于血糖的控制，是減肥人群比較適合的一種進(jìn)食早餐的方法。

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