“臨床營養(yǎng)師：吃宵夜的注意事項”相信是準備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關(guān)注的事情，為此，醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理內(nèi)容如下：

雖然大家都知道吃宵夜有這些壞處，但是在生活中依舊避免不了要吃宵夜，那么我們只好來看看吃宵夜有哪些注意事項值得我們關(guān)注的？

1、宵夜選擇的食物應(yīng)易消化、清淡

夜宵選擇的食物要容易消化。一般食品選擇宜清淡忌油膩，半流質(zhì)為主，比如片湯、餛飩、面條、水餃、牛奶、蛋糕等。或者，你也可以適量喝點粥品，既容易消化，又不會增加過多的脂肪和油脂。你可以在粥中加入桂圓，蓮子，百合，大棗等安神的食物，對晚上的睡眠也是有幫助的。

2、宵夜時間、食物有講究

經(jīng)常上夜班的工作人員由于時差顛倒打亂了人體生物鐘，會使身體的正常節(jié)律性發(fā)生紊亂，對視力、腸胃及睡眠都造成影響，容易帶來疲乏、注意力不集中等現(xiàn)象。通過調(diào)整飲食可在一定程度上彌補生物鐘紊亂對人體造成的影響。一般來說只要在晚餐后4～5小時，仍繼續(xù)工作未就寢就應(yīng)進餐一次，即夜間11～12點，主要保證夜班工作體力。

到那個時間點上，夜貓子大多會滿世界找東西吃，不然肚子餓得打鼓，晚上睡不好覺。餅干、點心、面包、鹵味小食、方便面都成了飽腹佳品，塞下去肚子是滿足了，但對身體卻不太好。

晚上10點之后，身體開始逐漸進入休息期，各個器官都開始自我修復(fù)，這時我們的腸胃功能在減弱，代謝率降低了很多，如果經(jīng)常吃些熱量高、不易消化的食物會造成脂肪肝、胃腸疾病等，會讓你的身體素質(zhì)大大下降，衰老速度加快。

3、宵夜不要吃太多肉類

夜宵都吃得比較好，雖然營養(yǎng)豐富，但也暴露出另一個問題，即營養(yǎng)如何消耗。據(jù)科學研究報告，在吃夜宵時往往吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥，另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。況且，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、吲哚、硫化氫等毒素，刺激腸壁，誘發(fā)癌癥。再加上飲酒，則更容易與“酒精性脂肪肝”結(jié)緣。

4、吃完宵夜別喝茶

吃完宵夜，簌簌口，潤潤嘴巴，于是人們習慣拿起桌邊的濃茶，還可以提神，真好。但其實，茶葉中的鞣酸會與鐵離子形成難以吸收的化合物，會造成貧血的癥狀。所以熬夜族還是少喝濃茶為妙。

5、宵夜和睡眠隔一段時間

最后需提醒的是，吃夜宵應(yīng)和睡眠間隔一段時間。有些人在工作后大吃大喝，接著呼呼大睡是不健康的，會影響消化，最好餐后稍事活動片刻再上床休息。

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