維生素B12的生理作用
1、促進紅細胞的發(fā)育和成熟,使機體造血機能處于正常狀態(tài),預防惡性貧血;維護神經(jīng)系統(tǒng)健康
2、以輔酶的形式存在,可以增加葉酸的利用率,促進碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝;
3、具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成,可促進蛋白質(zhì)的合成,它對嬰幼兒的生長發(fā)育有重要作用。
4、代謝脂肪酸,使脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)被身體適當運用;
5、消除煩躁不安,集中注意力,增強記憶及平衡感;
6、是神經(jīng)系統(tǒng)功能健全不可缺少的維生素,參與神經(jīng)組織中一種脂蛋白的形成:
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