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專業(yè)知識
考點1:軟化程度檢查方法
方法 | 適用范圍 | 舉例 |
彎曲法 | 適用于長條狀藥材 | 白芍、木通、木香 |
指掐法 | 適用于團塊狀藥材 | 白術(shù)、白芷、天花粉、澤瀉 |
穿刺法 | 適用于粗大塊狀藥材 | 大黃、虎杖 |
手捏法 | 適用于不規(guī)則的根及根莖類藥材 | 當歸、獨活、黃芩、檳榔、延胡索、枳實、雷丸 |
考點2:炒法
分類 | 方法 | 炮制目的 | 實例 |
清 炒 法 |
炒黃法 | 1.利于溶出、增強療效 2.緩和藥性 3.殺酶保苷 4.降低毒性 |
白果、牛蒡子、葶藶子、紫蘇子、水紅花子、薏苡仁、牽牛子、蒼耳子、決明子、萊菔子、槐花、芥子、酸棗仁、王不留行、花椒 |
炒焦法 | 1.增強消食健脾作用 2.減少藥物刺激性 3.緩和藥性 |
山楂、梔子、檳榔、川楝子 | |
炒炭法 | 增強或產(chǎn)生止血作用 | 小薊、側(cè)柏葉、烏梅、白茅根、干姜、蒲黃、荊芥、大薊、牡丹皮 | |
加 固 體 輔 料 炒 法 |
麩炒法 | 1.增強療效 2.緩和藥性 3.矯臭矯味,清潔藥物 |
蒼術(shù)、枳殼、僵蠶 |
米炒法 | 1.增強健脾止瀉作用 2.降低藥物毒性 3.矯正不良氣味 |
黨參 斑蝥、紅娘子 |
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土炒法 | 增強補脾止瀉的作用 | 山藥、白術(shù) | |
砂炒法 | 1.增強療效,便于調(diào)劑制劑 2.降低毒性 3.便于去毛 4.矯臭矯味 |
骨碎補、狗脊、馬錢子、鱉甲、龜板、穿山甲 | |
蛤粉炒法 | 1.使藥物質(zhì)地酥脆 2.降低藥物滋膩之性 3.增強藥物清熱化痰功效 |
阿膠、鹿角膠 | |
滑石粉炒法 | 1.使藥物質(zhì)地酥脆 2.降低毒性及矯正不良氣味 |
刺猬皮、水蛭、黃狗腎 |
考點3:炙法
方法 | 目的 | 舉例 | |
酒炙法 (辛熱) |
(1)改變藥性,引藥上行 (2)增強活血通絡(luò)作用 (3)矯臭矯味 |
當歸、黃連、大黃、烏梢蛇、蘄蛇 | |
醋炙法 (酸苦) |
(1)引藥入肝,增強活血止痛在作用 (2)降低毒性,緩和藥性 (3)矯臭矯味 |
延胡索、柴胡、香附、乳香、沒藥、甘遂、商陸 | |
鹽炙法 (咸寒) |
(1)引藥下行,增強療效 (2)緩和藥物辛燥之性 (3)增強滋陰降火作用 |
知母、澤瀉、巴戟天、小茴香、益智仁、橘核、杜仲、補骨脂、黃柏 | |
姜炙法 (辛溫) |
(1)制其寒性,增強和胃止嘔作用 (2)緩和副作用,增強療效 |
竹茹、草果、厚樸等 | |
蜜炙法 (甘平) |
(1)增強潤肺止咳的作用 (2)增強補脾益氣的作用 (3)緩和藥性 (4)矯味和消除副作用 |
甘草、黃芪、紫菀、馬兜鈴、百部、白前、枇杷葉 | |
油炙法 | (1)增強療效 (2)利于粉碎,便于制劑和服用 |
淫羊藿、蛤蚧、三七 |
考點4:煅法
方法 | 目的 | 舉例 |
明煅法 | 1.使藥物質(zhì)地酥脆 2.除去結(jié)晶水 3.使藥物有效成分易于煎出 4.改變或緩和藥物性能 |
白礬、石膏、牡蠣 |
煅淬法 | 1.藥物質(zhì)地酥脆,易于粉碎,利于有效成分煎出 2.改變藥物的理化性質(zhì),減少副作用,增強療效 |
自然銅、代赭石、爐甘石 |
扣鍋煅法 | 1.產(chǎn)生或增強止血作用 2.降低毒性 |
血余炭、燈心草、干漆 |
考點5:蒸煮燀法
方法 | 舉例 |
蒸法 | 地黃、何首烏、女貞子、五味子、木瓜、黃精、桑螵蛸、肉蓯蓉、山茱萸、人參、天麻、玄參 |
煮法 | 藤黃、川烏、草烏、遠志、附子、硫黃、吳茱萸 |
燀法 | 苦杏仁、桃仁、白扁豆 |
考點6:中藥性狀鑒別
鑒別內(nèi)容 | 實例 |
形狀 | 黨參根頭部分稱為“獅子頭”;海馬外形為“馬頭蛇尾瓦楞身” |
大小 | 指藥材的長短、粗細(直徑)和厚度 |
色澤 | 指在日光下觀察藥材的顏色及光澤度。如丹參色紅,黃連色黃,紫草色紫,熟地黃色黑等; 顏色是否符合要求,是衡量藥材質(zhì)量好壞的重要因素之一。如用兩種色調(diào)復(fù)合描述色澤時,以后一種色調(diào)為主色,如黃棕色,即以棕色為主色 |
表面特征 | 海桐皮—釘刺,合歡皮—皮孔棕紅色、橢圓形,辛夷(望春花)苞片外表面密被灰白色或灰綠色有光澤的長茸毛 |
質(zhì)地 | 經(jīng)蒸、煮加工的藥材,常質(zhì)地堅實,半透明,呈角質(zhì)樣; 富含淀粉者,曬干后質(zhì)地常顯粉性 |
飲片特征 (斷面) |
黃芪、甘草飲片——“菊花心”;防己飲片——“車輪紋”; 板藍根、桔梗的飲片切面皮部白色,木部黃色,習稱“金井玉欄”; 牛膝、川牛膝的飲片切面上顯同心環(huán)狀排列的筋脈點; 商陸飲片由多層同心環(huán)構(gòu)成“羅盤紋”; 何首烏飲片皮部顯“云錦狀花紋”; 大黃根莖飲片切面上顯“星點”。 蒼術(shù)具大型油室,飲片見“朱砂點”; 雞血藤具分泌細胞,飲片皮部有樹脂樣紅棕色分泌物等 |
氣 | 阿魏具強烈的蒜樣臭氣;檀香、麝香有特異芳香氣等 |
味 | 烏梅、木瓜、山楂均以味酸為好;黃連、黃柏以味越苦越好;甘草、黨參以味甜為好 |
水試 | 紅花加水浸泡后,水液染成金黃色,藥材不變色; 秦皮水浸,浸出液在日光下顯碧藍色熒光; 蘇木投熱水中,水顯鮮艷的桃紅色; 蛤蟆油用溫水浸泡,體積可膨脹10~15倍 |
火試 | 麝香少許用火燒時有輕微的爆鳴聲,起油點似珠,濃香四溢,灰燼白色; 海金沙易點燃并產(chǎn)生爆鳴聲及閃光,而松花粉及蒲黃無此現(xiàn)象 |
考點7:黃連
科屬 | 毛茛科 | ||
主產(chǎn)地 | 重慶市石柱、南川,四川 | ||
類別 | 味連 | 云連 | 雅連 |
來源 | 黃連 | 三角葉黃連 | 云連 |
性狀特征 | 多簇狀分枝,常彎曲互抱,形如雞爪 | 多為單枝,微彎曲,略呈圓柱形,“過橋”較長,頂端有少許殘莖 | 多為單枝,彎曲呈鉤狀,較細小,表面棕黃色,有“過橋” |
考點8:南、北柴胡鑒別要點
北柴胡 | 南柴胡 |
呈長圓柱形或長圓錐形 | 根較細,圓錐形 |
表面黑褐色或淺棕色,根頭膨大,頂端殘留3~15個莖基或短纖維狀的葉基,下部分枝 | 表面紅棕色或黑棕色,下部多不分枝或稍分枝,頂端有多數(shù)細毛狀枯葉纖維 |
質(zhì)硬而韌,不易折斷 | 質(zhì)稍軟,易折斷 |
斷面顯纖維性,皮部淺棕色,木部黃白色 | 斷面略平坦,不顯纖維性 |
氣微香,味微苦 | 具敗油氣 |
考點9:茅蒼術(shù)、北蒼術(shù)鑒別要點
茅蒼術(shù) | 北蒼術(shù) |
呈不規(guī)則連珠狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形,略彎曲 | 呈疙瘩塊狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形 |
表面灰棕色 | 表面黑棕色 |
質(zhì)堅實,斷面黃白色或灰白色 | 質(zhì)較疏松 |
“朱砂點”、 “起霜” | 斷面散有黃棕色油點,無白毛狀結(jié)晶析出 |
氣香特異,味微甘、辛、苦 | 香氣較淡,味辛、苦 |
考點10:郁金鑒別要點
溫郁金 | 黃絲郁金 | 桂郁金 | 綠絲郁金 |
呈長圓形或卵圓形,稍扁 | 呈紡錘形,有的一端細長 | 呈長圓錐形或長圓形 | 呈長橢圓形,較粗壯 |
表面灰褐色或灰棕色 | 表面棕灰色或灰黃色,具細皺紋 | 表面具疏淺縱紋或較粗糙網(wǎng)狀皺紋 | — |
質(zhì)堅實,橫斷面平滑,灰棕色,角質(zhì)樣;內(nèi)皮層環(huán)明顯 | 斷面橙黃色,外周棕黃色至棕紅色 | — | — |
氣微香,味微苦 | 氣芳香,味辛辣 | 氣微,味微辛苦 | 氣微、味淡 |
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