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咀嚼肌是運動下頜的主要肌肉。主要包括咬肌、顳肌、翼內肌和翼外肌，受三叉神經下頜支支配。廣義的咀嚼肌還包括舌骨上肌群。

(一)咬肌

淺層起于上頜骨顴突、顴弓下緣前2/3，向下后方走行，止于下頜角和下頜支外面的下半部;中層起于顴弓前2/3的深面及后1/3的下緣，止于下頜支的中分;深層起于顴弓深面，止于下頜支的上部和喙突。功能：上提下頜骨并使下頜骨微向前伸，也參與下頜側方運動。

(二)顳肌

起于顳窩及顳深筋膜的深面，通過顴弓深面，止于喙突及下頜支前緣直至第三磨牙遠中。功能：上提下頜骨，也參與側方運動。

(三)翼內肌

翼內肌有深、淺兩頭，深頭起于翼外板的內側面和腭骨錐突;淺頭起于腭骨錐突和上頜結節(jié)，與咬肌纖維方向相似，止于下頜角內側面及翼肌粗隆。功能：上提下頜骨。亦參與下頜前伸和側方運動。

(四)翼外肌

翼外肌有上、下兩頭，上頭起于蝶骨大翼的顳下面和顳下嵴;下頭起于翼外板的外側面，向后外方走行，止于髁突頸部的關節(jié)翼肌窩、關節(jié)囊和關節(jié)盤。功能：使下頜骨向前并降下頜骨。

(五)舌骨上肌群

1.二腹肌

位于下頜骨下方，有前、后兩腹和中間腱。后腹起自顳骨乳突切跡，向前下外止于中間腱。前腹起自下頜骨二腹肌窩向后下止于中間腱。

2.下頜舌骨肌

起自下頜舌骨線，向后內，在中線處與對側同名肌相互匯合，構成肌性口底，其最后部纖維止于舌骨體的前面。

3.頦舌骨肌

位于下頜舌骨肌上方中線的兩側，起自頦下棘，向后止于舌骨體上部。

4.莖突舌骨肌

位于二腹肌后腹的上方，起自莖突，止于舌骨體和舌骨大角連接處。舌骨上肌群的主要作用：降下頜作用。

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