口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試中的科目繁多，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了考試中的部分內(nèi)容，希望對參加考試的考生有所幫助

味蕾是味覺感受器，為位于上皮內(nèi)的卵圓形小體，長約80μm，厚約40μm.。主要分布于輪廓乳頭靠近輪廓溝的側(cè)壁上皮。它處如菌狀乳頭、軟腭、會厭等上皮內(nèi)亦可見味蕾分布。

味蕾是上皮分化成的特殊器官。其基底部位于基底膜之上，表面由角質(zhì)細胞覆蓋，中央形成圓孔即味孔通于口腔。光鏡下，構(gòu)成味蕾的細胞有兩種，即亮細胞和暗細胞。前者較粗大；后者較細長。細胞長軸與上皮表面垂直。近味孔處的細胞頂部有指狀細胞質(zhì)突起稱味毛。電鏡下味蕾由4種細胞構(gòu)成。Ⅰ型為暗細胞，胞質(zhì)電子密度大，頂端胞質(zhì)含致密顆粒，約占味蕾細胞的60%，胞質(zhì)頂端有30～40個微絨毛；Ⅱ型細胞為亮胞質(zhì)細胞，微絨毛少，頂端胞質(zhì)終止在味孔內(nèi)，占味蕾細胞的30%左右；Ⅲ型細胞約占味蕾細胞的7%，形態(tài)似Ⅱ型細胞。但無微絨毛。細胞頂端圓鈍，近味孔；Ⅳ型細胞位于味蕾基底部，稱基底細胞，占味蕾細胞的3%左右。神經(jīng)末梢從味蕾基底部進入味蕾，可一直分布到近味孔處，與Ⅲ型細胞有化學(xué)突觸形成，與其他細胞無化學(xué)突觸形成，因此Ⅲ型細胞可能是味細胞。味蕾細胞與周圍上皮細胞之間有連接復(fù)合體封閉。