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牙齒是人體中最堅硬的器官，分為牙冠、牙頸和牙根三部分。又分為牙釉質(zhì)（琺瑯質(zhì)）、牙本質(zhì)（象牙質(zhì)）、牙髓（神經(jīng)腺）等。主要成分為羥基磷酸鈣：即堿式磷酸鈣，人體牙齒的主要組成部分，化學(xué)式為

Ca10（OH）2（PO4）6

它會與可樂中的碳酸反應(yīng)導(dǎo)致脫鈣腐蝕牙齒：

方程式：Ca（OH）2+H2CO3=CaCO3↓+2H2O（可以把羥基磷酸鈣看成是Ca（OH）2·3Ca3（PO4）2，注意：羥基磷酸鈣不可看成這種形式，這屬于偽科學(xué)，羥基磷酸鈣的溶解度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于氫氧化鈣，且堿性要遠(yuǎn)小于氫氧化鈣。況且，經(jīng)常刷牙會使羥基磷酸鈣變?yōu)楦透g的氟代磷酸鈣）

所以喝過可樂會感覺牙齒發(fā)澀，好像有一層?xùn)|西。

由于碳酸與羥基磷酸鈣反應(yīng)腐蝕牙齒，所以應(yīng)少喝含碳酸的飲料，或用一根吸管喝，減少碳酸與牙齒的直接接觸。

羥基磷酸鈣也是骨骼的成分.在水中有微弱的溶解，這是牙齒損壞的主要原因。能與牙膏中的氟化鈉反應(yīng)，生成更堅硬和溶解度更小的氟磷酸鈣Ca5F（PO4）3和NaOH。

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