醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為大家總結(jié)了有關(guān)急診醫(yī)學(xué)主任醫(yī)師輔導(dǎo)精華知識(shí)點(diǎn)-食物中毒簡(jiǎn)介的內(nèi)容，供大家參考。

食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導(dǎo)致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情況下發(fā)生食物中毒。食物中毒是由于進(jìn)食被細(xì)菌及其毒素污染的食物，或攝食含有毒素的動(dòng)植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。醫(yī)學(xué)/教育網(wǎng)變質(zhì)食品、污染水源是主要傳染源，不潔手、餐具和帶菌蒼蠅是主要傳播途徑。

以上是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為大家總結(jié)的有關(guān)急診醫(yī)學(xué)主任醫(yī)師輔導(dǎo)精華知識(shí)點(diǎn)-食物中毒簡(jiǎn)介的內(nèi)容，愿給朋友們帶來(lái)幫助。