一、咬肌，是咬合動作的主要執(zhí)行肌肉，其與頰肌，顳肌，翼內(nèi)肌，翼外肌，口輪匝肌等一起，協(xié)同作用，共同完成咀嚼動作。淺部纖維起自顴弓前2/3，深部纖維起于顴弓后1/3及其內(nèi)面，為強厚的方形肌肉，纖維行向下后方，覆蓋于下頜支外面，止于下頜支外面及咬肌粗隆。用力咬牙時，面頰兩側(cè)比較硬的部位就是咬肌。所以，咬肌是影響面部中下二分外觀的重要因素。　　

二、咬肌-周圍組織

起點：顴弓

止點：下頜骨

淺面：腮腺，頰脂墊，面靜脈，SMAS筋膜

深面：下頜骨

前緣：面動脈

其中走行：腮腺導管，面動脈的細小分支

三、咬肌-影響因素

咬肌受人種，性別，年齡，臉型等多種因素影響，一般來講：男性比女性發(fā)達，年長者比年少者發(fā)達，但決定因素還是咀嚼。因為其收縮產(chǎn)生用力閉嘴運動，故經(jīng)常愛吃硬食的人，咬肌會相應的發(fā)達肥厚。例如：常吃牛肉干，愛嚼口香糖的人，其咬肌均較常人發(fā)達。如果從小就吃硬的，青春期也嚼得多，那么，下頜骨往往會在其作用影響下發(fā)育過度，形成方形臉，國字臉等下頜角肥大的外觀。（比如：愛吃煎餅的山東人，愛吃生食的日本人等）同時，因為其相互影響，下頜角肥大的患者，往往合并咬肌肥厚。