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心絞痛患者在飲食上應(yīng)特別注意要控制好鹽、脂肪的攝入，并且要避免食用動(dòng)物內(nèi)臟、帶刺激性的食物、容易脹氣的食物，同時(shí)應(yīng)戒煙戒酒，多吃新鮮的富含維生素和膳食纖維的蔬菜、水果、粗糧等，多吃能幫助改善血管的食物，如大蒜、洋蔥、山楂、大棗、鯉魚等食物，最后，還應(yīng)注意要改善飲食習(xí)慣，少食多餐，忌暴飲暴食。

建議心絞痛患者可以食用山楂魚片，對(duì)治療和緩解心絞痛有較好的作用。

主料：黑魚片250克，山楂20克；

輔料：淀粉15克，植物油500克，調(diào)味料適量；

步驟：（1）將山楂煎汁，待用；（2）黑魚片用芡粉漿好后，放入油鍋內(nèi)爆熟，撈出瀝凈油；（3）鍋中留底油，并倒入剛炸好的黑魚片，加山楂汁煮20分鐘；（4）最后加入適量的調(diào)味料。

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