孩子的營(yíng)養(yǎng)水平常常牽動(dòng)父母的心。日常營(yíng)養(yǎng)攝入過少，可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，過多過剩又容易引發(fā)肥胖。該如何保證孩子的營(yíng)養(yǎng)健康呢？一起來看看：

1、肥胖和早發(fā)育經(jīng)常同時(shí)發(fā)生

在對(duì)性早熟的孩子進(jìn)行發(fā)病研究的過程中，學(xué)者發(fā)現(xiàn)對(duì)于同一個(gè)孩子，肥胖和早發(fā)育常常同時(shí)發(fā)生， 肥胖兒童中性早熟檢出率為54.17%, 正常體重兒童中性早熟檢出率僅為3.59%。

這是因?yàn)榉逝值暮⒆芋w內(nèi)脂肪含量相應(yīng)較多，脂肪細(xì)胞中含有一種名叫芳香化酶的物質(zhì)，脂肪是芳香化酶表達(dá)的重要組織。芳香化酶有讓人體內(nèi)雄激素轉(zhuǎn)化為雌激素的功能，并引起性腺發(fā)育的紊亂。人體內(nèi)脂肪含量越高，芳香化酶的表達(dá)水平越高，雌激素的水平就越高，孩子越易早發(fā)育。男孩女孩體內(nèi)都具有雄激素，肥胖的男孩女孩都易患性早熟，而且胖女孩比胖男孩更易引起早發(fā)育。

2、肥胖的兒童容易長(zhǎng)不高

胖孩子體內(nèi)雌激素高是引起骨齡加速成長(zhǎng)，骨骺提前閉合的重要原因。多數(shù)胖孩子骨齡進(jìn)展都會(huì)偏快于年齡進(jìn)展。也就是說，年齡長(zhǎng)了1歲，骨齡長(zhǎng)了1歲多，甚至2歲。肥胖兒童發(fā)育通常比同齡人早而快，身高、體重等方面卻比同齡人占優(yōu)勢(shì)，這些胖孩子有可能現(xiàn)在比別人高一頭，家長(zhǎng)有可能還在非常欣喜，實(shí)際上已經(jīng)觸雷了，孩子將來可能比別人矮兩頭。

因?yàn)楹⒆拥纳砀卟皇怯赡挲g決定的，是由骨齡決定的。胖孩子骨齡進(jìn)展快于年齡進(jìn)展，把未來的身高增長(zhǎng)空間提前長(zhǎng)掉了，假如沒有及時(shí)治療，等到骨骺完全閉合，孩子的生長(zhǎng)潛能也就會(huì)消失，未來成年時(shí)反而可能是個(gè)矮個(gè)子。

3、兒童肥胖極易發(fā)展為成人肥胖

今天的小胖子，將來就可能成為大胖子。

根據(jù)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)，有兩個(gè)時(shí)期容易發(fā)生肥胖：一是嬰兒期，另一個(gè)是5～10歲這一階段。在這兩個(gè)時(shí)期中出現(xiàn)肥胖的孩子，有80％可能會(huì)持續(xù)到成年期，兩個(gè)階段都存在著脂肪細(xì)胞數(shù)量增加和脂肪細(xì)胞體積增大的過程。

同時(shí)兒童時(shí)期肥胖還會(huì)導(dǎo)致代謝綜合癥發(fā)病年輕化，比如糖尿病、高血壓等低齡化，還會(huì)引發(fā)青年期受孕困難、導(dǎo)致癌癥發(fā)病上升、影響壽命等，都在危害著孩子未來的生活。

因此，從小控制兒童體重，讓孩子保持苗條身材才有利于身高發(fā)展，也更有利于孩子的身心健康。家長(zhǎng)可以從日常生活中的小事入手，注意應(yīng)用以下幾點(diǎn)飲食技巧，幫助孩子控制體重，保持良好身材，促進(jìn)長(zhǎng)高哦！

兒童長(zhǎng)高關(guān)鍵期如何預(yù)防肥胖？

1、多吃能量密度低的食物

同樣攝取一個(gè)重量的食物，能量密度越高的食物吃多了越容易肥胖。因此胖孩子更應(yīng)該吃能量密度低的食物，比如蔬菜水果、粗糧這類食物，看著體積大但產(chǎn)生的能量低。但要注意水果中糖分含量高的棗、椰子肉、香蕉、桂圓、荔枝這些水果可以少吃些。草莓、楊梅、桃等水果含糖量較低，可以多加選擇。蔬菜選擇以深色過半為原則，包括深綠色蔬菜、紅色橘黃色蔬菜、紫紅色蔬菜。

2、減少能量密度高的食物攝入

油炸類食品、奶油類食品，碳酸飲料和糖分過多的飲料，都是屬于能量密度高的食物，而且如果孩子攝入過多高糖飲料，讓人體處在高血糖狀態(tài)的話，會(huì)抑制生長(zhǎng)激素的分泌影響長(zhǎng)高，因此胖孩子應(yīng)少吃這類食物。

3、改變烹調(diào)方法有效降低熱量

盡量采用清蒸、水煮、鹵或涼拌的方式制作食物，少用油炸或煎的烹調(diào)方法，尤其要減少油炸食物。此外燴飯或羹類食物中的勾芡湯汁含有較多熱量；而小吃店的炒飯、炒面通常用更多食用油來增加口感，且裹在米飯、面條上的油脂無法去除，點(diǎn)餐時(shí)最好避開。

4、培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣

培養(yǎng)孩子定時(shí)三餐按時(shí)吃飯的習(xí)慣，吃飯只吃7分飽，注重營(yíng)養(yǎng)均衡，絕不要毫無顧忌的過量進(jìn)食。晚餐不要太晚，晚餐后如果活動(dòng)減少或是根本不活動(dòng)時(shí)容易囤積過多熱量、造成孩子肥胖。如果臨睡前仍有饑餓感，給孩子一杯低脂奶可避免過度饑餓，同時(shí)還能助眠提升睡眠質(zhì)量。

想要讓孩子有一個(gè)完美的體型、減少肥胖的發(fā)生，除了飲食上控制以外，還要保證孩子的睡眠時(shí)間讓孩子進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，以消耗多余的脂肪和能量，減少肥胖的發(fā)生。

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