關于預防高血脂飲食上有哪些需要注意的地方很多人都想要知道，為了幫助大家了解預防高血脂飲食上有哪些需要注意的地方，醫(yī)學教育網(wǎng)的小編特為您整理撰文如下：

不用動物油。動物油的膽固醇含量高，不宜選用。而調(diào)和油、橄欖油等含有豐富的不飽和脂肪酸，其歐米伽—3脂肪酸含量較高，能較好地軟化血管，降低血液的黏稠度，對預防高血脂有好處。

少吃膽固醇含量高的食物。動物內(nèi)臟、魷魚、蟹黃、蛋黃等應不吃或少吃。多吃水果、蔬菜。從中醫(yī)的角度講，果蔬的熱量一般不高，其性味平和、不會產(chǎn)生濕熱。現(xiàn)代人吃得好又吃得多，損傷脾胃功能，易生濕熱，容易導致血脂升高，多吃果蔬、粗糧、雜糧等能在一定程度上避免。

控制主食。一般來講，糖尿病人每天的進食量大體為每公斤體重25千卡。體型較胖者主食應控制在每天5—6兩，早、中、晚的比例分別為1/5、2/5、2/5.

低膽固醇食物：大豆、黃瓜、大蒜、生姜、茶葉、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡蘿卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。

低脂肪食物：

魚類及豆類的脂肪酸含量少，可作為蛋白質(zhì)來源，取代肉類。烹調(diào)用油：大豆、米油、玉米油、紅花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄欖油、花生油、芥花油、苦茶油等。

高纖維的食物：各類水果、豆類、燕麥片、海帶、紫菜、菇類、瓜類、莢豆類及蔬菜莖部。

宜喝的飲料：綠茶：茶中的茶苷寧有降壓、降血脂、增加血管韌性的作用。紅酒：其中含有各種酶類，可以擴張血管、降低血液黏稠度，具有降壓、調(diào)脂、防衰老的作用。

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