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保證充足的碳水化合物。肝糖原貯備充分時(shí),可防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。每日供給碳水化合物300~450克為宜。
食譜應(yīng)多樣化,講究色美味香及軟爛可口易消化。嚴(yán)硬化病人的消化功能一般都有所下降,食欲不振,所以注意食譜的變化,選擇一些病人喜愛(ài)的食物,講究烹飪,可以增加病人的食欲,盡量少食多餐。肝硬化病人的消化能力降低,每次進(jìn)食不宜過(guò)量,以免加重肝臟負(fù)擔(dān),要少食多餐,尤其是在出現(xiàn)腹水時(shí),更要注意減少進(jìn)食量,以免增加飽脹不適的感覺(jué)。
保證低鹽飲食。肝硬化病人平時(shí)就應(yīng)采用低鹽飲食,每天鹽的用量不超過(guò)6克;如出現(xiàn)水腫和輕度腹水,食鹽用量不超過(guò)2克;嚴(yán)重水腫,宜無(wú)鹽飲食。
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